아주까리(피마자) 잎 말리기(말리는법),묵나물 만들기와 독성물질 부작용,효능
아주까리(피마자)는 키가 2~3m의 높이로 자라는 쥐손이풀목 대극과에 속하는 한해살이 쌍떡잎식물이지만 아프리카 열대지역의 원산지에서는 나무와 비슷하게 생육하는 다년생 초본식물로 키가 무려 6m 정도의 크기로 생장한다고 합니다 아주까리는 "피마자"라고도 하고 피마자 잎을 "피마자엽",피마자 종자에서 추출한 기름을 "피마자유"라고 하며 피마자유는 설사,변비,해독 등 약제용 재료로 이용되거나 윤활유,화장품,비누,페인트,잉크,니스 등 산업용 재료로 다양하게 활용되고 있다고 합니다 오늘은 다가오는 추석,설 명절이나 정월 대보름에 아주까리(피마자) 나물무침을 만들어 먹기 위하여 텃밭 가장자리에 자리잡고 왕성하게 자라고 있는 아주까리의 연한 잎을 채취하여 아주까리(피마자) 잎 말리기(말리는법),묵나물 만들기를 시작해..
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