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가지과

썸네일 1 홍고추 말리기와 태양초 고춧가루 만들기,태양초 건고추(화건초) 구별방법 노지의 고추 재배시 고추 모종을 4월 하순에 정식하면 지역이나 기후에 따라 다소 차이가 있을 일반적으로 태양초 고춧가루 만들기용 홍고추 수확시기는 7월 중순~7월 하순에 도래하게 됩니다 홍고추 수확시기가 도래하면 홍고추 수확은 7~10일 간격으로 수확이 가능하며 태양초 고추 말리기에 적합한 홍고추는 고추가 진홍색으로 충분하게 착색되고 과육의 수분이 어느정도 증발되어 고추의 표면이 다소 쭈글쭈글하며 주름이 생기는 시점이 태양초 고춧가루 만들기용 홍고추 수확의 최적기로 보면 됩니다 고추의 과육이 연분홍 색깔을 띠며 착색이 충분하지 않은 홍고추를 수확하여 태양초 고추 말리기를 하면 홍고추 가 마르는 과정에서 과육의 색상이 변색되고 희나리 발생이 많아져 손실이 크게 발생되며 태양초 품질 또한 현저히 떨어지게 됩.. 더보기
썸네일 1 파프리카(착색단고추)재배방법[병충해(담배나방,꽃노랑총채벌레,흰가루병)방제와 배꼽썩음병,열과현상,일소과,흑자색과,기형과] 파프리카는 가지과 1년생 쌍떡잎식물로 비타민C 성분이 풍부하고 아삭아삭한 식감이 좋아 샐러드로 많이 이용되고 있는 건강채소로 [착색단고추]라고도 합니다. 착색단고추는 이름에서도 알수 있듯이 열매가 성숙되면 빨간색,노란색,오렌지색 등으로 색상이 다양하고 매운맛이 거의 없으며 약간의 과일향과 단맛이 있는 열매채소입니다 파프리카(착색단고추) 재배작형은 촉성재배와 조숙재배로 구분되는데 촉성재배는 여름철 고온기에 개화,결실이 비교적 어렵기 때문에 7~8월에 종자를 파종하고 8~9월에 정식하여 11월 부터 이듬해 7월까지 수확하는 작형입니다 또한 파프리카(착색단고추)의 조숙재배는 1~2월에 종자를 파종하고 4~5월에 정식하여 5~11월에 걸쳐 수확하는 작형으로 최근 고랭지 지역을 중심으로 증가하고 있는 추세라고 합.. 더보기
썸네일 1 고추 탄저병 증상 방제와 열과현상 방지 고추 탄저병은 주로 열매가 달리는 6월 중순부터 발생하기 시작하여 장마철과 8~9월의 고온다습한 환경조건에서 급속히 증가하는 병해이며 고추 열과현상은 노지의 텃밭에서 고추를 재배하는 경우 비가 많이 내리는 여름 장마기에 집중적으로 발생하게 됩니다 이번 포스팅은 고추 재배시 고온다습한 환경에서 많이 발생하는 고추 탄저병 증상과 방제방법,고추 열과현상과 방제법에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 1.고추 탄저병 증상과 방제방법 (1).고추 탄저병 발병원인과 증상 7월초 며칠간 장맛비가 내린 후 텃밭에 나아가 고추밭을 둘러보니 우려했던 고추 탄저병이 발생하여 서둘러 탄저병 증상을 보이는 고추를 모두 제거합니다 고추탄저병은 장마기와 7~8월의 고온다습한 환경조건에서 과실의 표면에 연녹색의 작은 반점이 생기고 점.. 더보기
썸네일 1 빨간감자(홍감자),가을감자 재배[심기,파종,심는시기,방법,수확시기] 6월 여름 장마가 본격적으로 시작되기 전에 서둘러 홍감자(빨간감자) 수확을 마물리 하고 가을감자 재배시 씨감자로 활용하기 위하여 창고에 보관해 두었던 씨감자를 꺼내어 홍감자(빨간감자) 파종 준비를 합니다 가을감자(홍감자)를 파종하는 8월은 고온다습한 기후이기 때문에 씨감자를 2~4등분으로 절단하여 파종하면 썩거나 부패할 가능성이 높아 씨감자를 절단하지 않고 통째로 감자심기를 위하여 35g 정도의 비교적 작은 감자 위주로 선별작업을 합니다 씨감자로 활용하는 감자는 텃밭에서 수확한 빨간감자(홍감자)로 품종은 [홍선] 입니다. 감자의 표면이 빨간색, 속이 흰색인 [홍선] 품종은 조생종으로 휴면기간이 50~60일로 비교적 짧아 2기작으로 가을재배가 가능합니다 하지만 바이러스,역병 등에 비교적 약하기 때문에 씨감.. 더보기
썸네일 1 홍고추 수확시기,고추 모종 심는시기와 칼슘 부족현상 우리나라 고추재배 작형은 조숙재배,촉성재배,반촉성재배,억제재배 등으로 분류되며 그 중에서 조숙재배 방식이 가장 많이 재배되고 있는 고추의 재배작형입니다. 또한 고추재배 시설의 유무와 재료에 따라 노지재배,터널재배,비가림하우스 재배로 구분됩니다 이번 포스팅은 고추재배와 관련한 고추 모종 심는시기(정식시기)와 홍고추 수확시기,고추 칼슘 부족 현상(증상) 발생 원인과 방제법 등에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다 고추의 노지재배는 전국 어디에서도 재배가 가능한 작형으로 지역에 따라 모종 심는시기 등 재배시기에 다소 차이가 있으나 일반적으로 남부지방은 4하순에,중부지방은 5월 상순에 고추 모종을 본밭에 아주심기 하고 서리가 내리기 전까지 고추를 재배하면서 수시로 고추를 수확하게 됩니다 1.고추 모종 심는시기(정.. 더보기
썸네일 1 토마토 재배법[배꼽썩음병(배꼽썩음과),열과현상,기형과,착색불량과의 발생 원인과 대책] 노지의 텃밭에서 수년간 토마토 재배를 하다보면 고온고습의 여름 장마기에는 비교적 많은 수량의 열과현상과 배꼽썩음병이 발생하기도 합니다 오늘은 토마토 재배시 주로 발생하는 병해인 배꼽썩음병(배꼽썩음과)과 생리장해인 기형과,착색불량과,열과현상의 주요 발생 원인과 대책에 대하여 살펴보기로 합니다 1.토마토 재배법(배꼽썩음병) (1).토마토 배꼽썩음병(배꼽썩음과) 증상 배꼽썩음병(배꼽썩음과)은 꽃이 달려 있던 부위(과실의 배꼽부분)가 병원균 감염에 의하여 물이 스며든 것과 같이 보이고 과실이 비대함에 따라 병반(병으로 생기는 얼룩얼룩한 점)의 크기가 확대되면서 흑갈색으로 말라버리거나 썩어 들어가는 증상을 보이는 병해의 일종입니다 (2).배꼽썩음병(배꼽썩음과) 발생 원인과 대책 (a).토양에 질소,칼리,마그네슘의.. 더보기

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