곤드레(엉겅퀴)재배법[거름주기(밑거름,웃거름),병충해 방제법,꽃 피는 개화시기,종자 채종]과 효능,먹는법
기온이 서늘하고 습도가 높은 산골짜기 나무숲이나 들에서 자생하는 곤드레(엉겅퀴)는 국화과 다년생 초본식물로 동아시아,지중해 연안,북아메리카 남서부 등 세계 곳곳에 널리 분포하고 있습니다 예로부터 곤드레는 고려엉겅퀴,고려가시나물,도깨비엉겅퀴 등으로 불리우고 있으며 곤드레는 기후가 서늘하고 습한 지역에서 생육이 왕성하지만 고온이나 공중 습도가 건조한 환경에서도 비교적 적응력이 강해 고랭지가 아닌 평지에서도 재배할 수 있는 산채류입니다 이번 포스팅은 곤드레(엉겅퀴) 재배법과 관련한 곤드레 재배밭 거름주기(밑거름,웃거름),병충해 발병과 방제법,엉겅퀴 꽃피는 개화시기와 종자 채종,곤드레(엉겅퀴)효능과 먹는법 등에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 1.곤드레(엉겅퀴) 재배밭 거름주기(밑거름,웃거름) 곤드레 재배밭은..
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곤드레(고려엉겅퀴)재배법[파종시기,정식(아주심기),수확시기와 파종,모종심기,심는방법,수확방법]
곤드레는 바람이 불어오면 줄기의 흔들리는 모습이 마치 술에 취한 사람의 모습과 흡사하다고 하여 붙여진 이름으로 곤드레의 정식 명칭은 고려엉겅퀴이며 주산지는 강원도 정선지역입니다 곤드레(고려엉겅퀴)는 깊은 산속 서늘하고 공중습도가 높은 곳에서 키가 50~100cm의 크기로 서식하는 초롱꽃목 국화과 다년생 초본식물로 토양을 그다지 가리지 않으나 곤드레는 토층이 두텁고 배수가 잘 되며 보수력이 좋은 약산성(pH5.5~6.5)의 유기물 거름이 풍부한 비옥한 충적 사질토양에서 생육이 왕성합니다 곤드레 제철은 5~6월로 곤드레에는 식물성 단백질,식이섬유,베타카로틴,칼슘,인,철분 등의 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈,변비,,혈관계질환 및 암예방,뼈 건강에 효능이 있으며 풍미 또한 뛰어나 건강식품으로 주목받고 ..
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당귀 재배법[직파,온상육묘,노지육묘 이식재배와 재배시기(파종,정식,수확시기),당귀 묘 아주심기 심는방법]
당귀의 재배방법에는 직파 재배,온상육묘 이식재배,노지육묘 이식재배가 있습니다.당귀는 깊은 산골짜기 나무숲속의 습한 곳에서 서식하는 미나리과 여러해살이 초본식물이기 때문에 고랭지의 전문농가에서 주로 재배하는 노지육묘 이식재배 방식을 적용하는 경우 당귀의 수확량과 품질이 제일 뛰어납니다 당귀를 전문적으로 재배하는 농가가 아닌 소규모의 텃밭재배에서는 노지에 종자를 직파하거나 당귀 심는시기에 모종을 구입해 재배하면 됩니다 이번 포스팅은 당귀 재배법인 직파재배,온상육묘 이식재배,노지육묘 이식재배와 관련된 당귀 종자 파종시기와 파종방법,당귀 묘 정식시기와 정식(아주심기)방법,수확시기 등에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 1.당귀 직파재배 당귀 직파재배는 기온이 따뜻한 중남부 지역에서 주로 재배하는 방식으로 노지에..
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더덕무침 만드는법,더덕고추장무침 양념장 만들기와 코로나 감염증 예방에 좋은 더덕 손질법,껍질 쉽게 벗기는법
더덕은 우리나라 전역의 산과 들에서 자생하는 여러해살이 초롱꽃과 덩굴식물로 최근 언론보도를 통하여 더덕에는 항바이러스 효능이 뛰어난 물질이 함유되어 있으며 이를 과학적으로 확인했다는 기사를 접하게 되었습니다 기초과학연구원에 따르면 더덕에 함유된 란세마사이드 A(Lancemaside A)성분은 코로나 바이러스의 세포 내 침입 경로인 세포막 융합을 억제하여 코로나 바이러스 감염을 차단한다는 사실을 규명하였다는 것으로 수년간 코로나로 고생하고 있는 우리의 삶에 매우 기쁜 소식이 아닐 수 없습니다 이번 포스팅은 사포닌을 포함한 비타민류,식이섬유,이눌린,칼슘 칼륨,철분 등 각종 영양소가 풍부해 코로나 바이러스 감염증 예방은 물론 암,고혈압,심근경색,고지혈증,당뇨병,노화방지 등 성인병 예방에 도움을 주는 더덕 뿌리..
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도라지 수확시기와 심는시기,도라지주 담그는법,도라지 담금주 담그기
도라지는 산이나 들에서 줄기의 키가 1m의 높이로 자생하는 초롱꽃과 여러해살이 식물로 도라지의 뿌리는 굵고 곧게 비대하며 주요 서식지는 한국,중국,일본,러시아 등지에 분포하고 있습니다 도라지의 한약명은 길경,백약, 경초,고경으로 사포닌,이눌린 등 특수한 성분을 함유하고 있어 가래,기침,폐질환에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다 도라지 재배로 뿌리를 약재용으로 이용하기 위해서는 최소 3~4년 이상을 재배해야 하며 늦가을 도라지 지상부의 잎과 줄기가 완전히 말라 고사된 후 수확을 해야 도라지의 약효가 좋다고 합니다 1.도라지 심는시기(파종시기) 도라지 재배시 파종에 사용하는 종자는 2년생으로 9월 상순에 종자가 검은색으로 성숙되면 채종하여 저온처리를 거쳐 이듬해 봄 3~4월의 도라지 심는시기에 파종을 합니..
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아주까리(피마자) 잎 말리기(말리는법),묵나물 만들기와 독성물질 부작용,효능
아주까리(피마자)는 키가 2~3m의 높이로 자라는 쥐손이풀목 대극과에 속하는 한해살이 쌍떡잎식물이지만 아프리카 열대지역의 원산지에서는 나무와 비슷하게 생육하는 다년생 초본식물로 키가 무려 6m 정도의 크기로 생장한다고 합니다 아주까리는 "피마자"라고도 하고 피마자 잎을 "피마자엽",피마자 종자에서 추출한 기름을 "피마자유"라고 하며 피마자유는 설사,변비,해독 등 약제용 재료로 이용되거나 윤활유,화장품,비누,페인트,잉크,니스 등 산업용 재료로 다양하게 활용되고 있다고 합니다 오늘은 다가오는 추석,설 명절이나 정월 대보름에 아주까리(피마자) 나물무침을 만들어 먹기 위하여 텃밭 가장자리에 자리잡고 왕성하게 자라고 있는 아주까리의 연한 잎을 채취하여 아주까리(피마자) 잎 말리기(말리는법),묵나물 만들기를 시작해..
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