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과실수

살구효능,독성,부작용과 살구수확 살구나무는 수고가 5m의 높이로 자라는 낙엽소교목으로 매년 4월 초순이 다가오면 집 뒷편 언덕에 자리잡고 있는 살구나무에는 연분홍 살구꽃이 한 바탕 피고 지면 살구 열매가 주렁주렁 달려 비대를 시작합니다 5월 하순이 다가오면서 살구의 과육이 황색 빛깔로 익어가더니 6월 중순에 접어들자 탐스럽게 익은 살구 열매가 하나~둘씩 땅 아래로 떨어지기 시작하며 살구 수확시기가 도래하고 있음을 알려주는 듯 합니다 보통 살구 수확시기는 6월 중순~7월 중순경으로 이곳 중부지방은 매년 6월 중순이 되면 수확시기가 도래하며 본격적인 여름장마가 시작되기 전에 서둘러 살구 수확(6월18일)을 합니다 새콤달콤한 맛의 살구는 부패가 비교적 빨라 장기보관이 어렵기 때문에 6월 한철의 짧은 기간에만 생과로 즐길 수 있으며 수확한 살.. 더보기
매실(매화)나무 관찰일기[설중매,매화꽃 개화,꽃말,매실(청매,황매) 수확시기 도래] 매화는 차가운 눈과 서리를 결코 두러워하지 않고 온갖 꽃들이 피기도 전에 향기로운 꽃내음을 뿜어내며 우리에게 가장 먼저 봄소식을 전해줍니다 4군자의 하나인 매화의 원산지는 중국 호북성과 사천성의 산간지역으로 수고가 5~10m의 높이로 자라는 장미과 낙엽활엽교목입니다 만물이 소생하는 춘삼월,집 뒷편 언덕에 자리잡고 있는 매화나무(매실나무) 가지에 꽃봉오리가 맺혀 있는 모습(3월19일)으로 머지않아 매화꽃 개화가 시작될 것으로 보여집니다 연분홍 빛깔의 매화꽃이 한창 개화하고 있는 3월 하순(3월31일)의 모습으로 매화나무의 [매화]는 꽃을 강조한 것이고 매실나무의 [매실]은 열매를 강조한 것으로 매화나무는 매실나무라고도 부르고 있습니다 또한 매화는 하얀 눈속에서 꽃이 핀다고 하여 [설중매],꽃이 일찍 핀다고.. 더보기
대봉감 수확시기와 수확한 대봉시감으로 홍시 만드는 방법 4년전 마당 정문 주변에 대봉감나무 묘목을 2그루 식재하였는데 작년에는 1그루에 4~5개의 대봉감이 열리더니 올해에는 40~50개 정도로 주먹만한 크기의 튼실한 대봉이 열려 비교적 풍성한 대봉감 수확을 합니다 감의 품종은 매우 다양하나 감의 종류는 크게 단감과 땡감(떫은감)으로 나뉘어집니다 단감은 떫지 않고 단맛이 나기 때문에 단단하고 아삭한 생감으로도 즐길수 있지만 땡감은 탄닌성분으로 떫은 맛이 강해 생감으로는 이용할 수가 없어 곶감이나 홍시로 만들어 이용합니다 대봉감은 땡감의 일종으로 수확시기는 10월 중순~11월 하순입니다 이곳 중부지방은 11월 초순, 서리가 내리고 기후가 싸늘해져 대봉감나무에 열린 대봉시감의 과육이 서서히 숙성되며 당도가 높아지면 주변의 새들이 날아들어 과육을 사정없이 쪼아먹기 .. 더보기
밤나무(밤줍기,수확시기,밤나무꽃,병해충,밤 보관방법) 9월 추석이 지나면서 집 뒷편 언덕에 수백년간 자생하고 있는 재래종, 밤나무에서 밤이 여물어 밤송이가 4갈레로 벌어지며 하나~둘씩 햇밤이 떨어지기 시작합니다밤나무 수령이 오래되어 키가 아주 높고 둘레 지름도 무려 100cm 이상으로 아주 거대한 밤나무이기 때문에 인위적인 밤 수확은 할 수가 없고 단지 밤 수확시기가 도래하여 밤송이가 터지며 알밤이 떨어지면 밤나무 주변에서 밤줍기를 하면 됩니다 밤나무는 주로 산기슭에 자생하는 참나무과 낙엽교목으로 6월에 백색의 밤나무꽃이 개화하며 밤나무꽃은 암수 한그루로서 수꽃은 긴 꼬리 모양의 꽃이삭에 열리고 암꽃은 그 아래에 2~3개가 열립니다 밤나무의 열매인 밤은 밤송이 하나에 1~3개의 알밤이 들어있으며 밤 수확시기는 8월 하순~10월 상순으로 이곳 중부지방은 매년.. 더보기
아로니아 묘목 품종과 블랙 초코베리 열매 수확시기 아로니아는 장미과,아로니아속,다년생 쌍떡잎식물로 텃밭 언덕 기까이에 심겨진 아로니아 묘목의 품종은 블랙 초크베리입니다 아로니아 묘목은 벌레나 질병 등의 병충해에 강하고 가뭄이나 강렬한 자외선에 내성이 있으며 겨울철 영하40도의 추위에서도 동사하지 않아 특별한 기술이 없어도 누구나 손쉽게 키울 수 있는 장점을 가지고 있습니다 또한 아로니아 묘목은 계절 묘목이 아니라서 계절의 제한없이 식재하여도 몸살을 하지 않으며 아로니아 열매는 씨앗으로 키우는 실생묘목의 경우 식재 3년차 부터 착과 되지만 삽목의 경우에는 식재한 다음해 부터 착과가 이루어져 아로니아 열매의 수확이 가능하다고 합니다 아로니아는 학명을 그대로 부르는 이름이고 초크베리는 미국에서 맛이 떫어서 붙여진 속명으로 아로니아는 열매의 색상에 따라 크게 .. 더보기
매실(청매,황매) 수확시기와 청매 수확 매실나무는 장미과의 낙엽활엽교목으로 매화나무라고도 하며 꽃을 매화,그 열매를 매실이라고 합니다.또한 매화나무는 꽃이 일찍 핀다고 조매,추운 겨울에 핀다고 동매(한매),눈속에서 핀다는 의미에서 붙여진 설중매 등 다양한 이름으로 불리고 있습니다 매화나무가 여러가지 이름으로 불리고 있는 것과 마찬가지로 매화꽃의 꽃말도 [충실],[인내],[고결],[맑은 마음] 입니다.매실나무는 3~4월에 매화꽃이 피고난 뒤에 새로운 잎이 돋아나며 열매가 열리기 시작하여 6~7월에 매실(청매, 황매)로 익어갑니다 매화꽃의 열매인 매실은 수확시기별로 청매와 황매로 분류되는데 청매는 색깔이 푸르고 과육이 단단하며 신맛이 강한 열매이고 황매는 노랗게 익어 과육이 부드럽고 향기가 좋은 열매입니다 신맛이 강한 청매의 수확시기는 5월 하순.. 더보기
생과용,건과용 대추 수확시기와 병충해 대추는 다남,득남을 상징하는 과실로 예로부터 관혼상제나 폐백시 많이 사용되고 있으며 대추나무는 수고가 7~8m의 크기로 자라는 갈매나무과 낙엽활엽소 교목입니다.대추나무는 토양 적응성이 높고 내건성과 내한성이 강하지만 내습성에는 취약한 식물로 배수가 잘 되고 통기성이 좋은 사질양토의 양지바른 곳에서 생육이 왕성하게 잘 자란다고 합니다 대추나무는 4월 중순에 잎이 전개되고 6월 중순~7월 하순에 걸쳐 나무가지 끝부분으로 부터 순차적으로 연록색의 꽃이 핍니다.무려 50여일에 걸쳐 지속적이고도 순차적으로 꽃이 피고 지는 대추꽃의 꽃말을 찾아보니 "처음 만남"이라고 하네요 대추 수확시기는 품종이나 지역에 따라 다소 차이가 있으나 9월 초순~10월 하순경으로 9월초 파릇파릇하던 열매가 9월 하순에 접어들면서 과피가.. 더보기
오디 뽕나무 전지전정 작업(7월 18일) 오디 뽕나무는 생장력이 왕성해 전지전정을 하지 않고 방치하면 수고가 5~6m 정도의 크기로 자라는 교목성 나무로 오디 수확이나 오디 뽕나무 관리의 편리성을 위하여 적정한 전지전정 작업으로 2~3m의 중간 크기로 키우는 것이 좋습니다 오디 뽕나무의 전지전정 작업을 시작하기에 앞서 오디나무 주변에 무성하게 올라오는 이름모를 잡초들을 대략 정리합니다 오디열매는 7월~10월에 자란 가지에서 이듬해 열매가 열리는 특성을 가지고 있어 오디 뽕나무 전지전정 작업 시기는 가능하면 오디 수확을 마치는 즉시 하는 것이 좋으며 늦어도 7월 중에는 오디나무 전지전정 작업을 해야만 합니다 오디 뽕나무 전지전정 작업이 늦어지면 1m 이상의 충실한 열매가지 확보가 어려워 이듬해 오디 수확량에 막대한 영향을 미치고 겨울이 오기전 크.. 더보기

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