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잎줄기채소

치커리 재배법[모종심기,모종 심는시기와 수확시기,정식방법,밑거름,웃거름주기,물주기] 치커리는 초롱꽃목 국화과 여러해살이 초본식물로 원산지는 프랑스,네덜란드,벨기에 등 북유럽 지역이라고 합니다. 치커리는 토양 적응성이 넓은 편이지만 토심이 깊고 배수성이 양호한 토양산도 중성(pH6.0~6.5)의 부식질이 많은 비옥한 식양토에서 생육이 잘 됩니다 또한 치커리는 서늘한 기후를 좋아하는 호냉성 잎줄기채소지만 고온기의 무더운 날씨에도 강한 내서성의 작물로 비교적 키우기가 손쉬워 치커리 모종 몇포기 정도를 텃밭에 심어두면 신선하고 독특한 향과 맛이 좋은 치커리 잎줄기를 수확해 샐러드나 쌈채소용으로 이용할 수가 있어 좋습니다 1.치커리 모종 심는시기(정식시기)와 수확시기 치커리 봄재배시 모종 심는시기(정식시기)는 3~4월 이고 수확시기는 4~6월 입니다. 또한 치커리 가을재배시 모종 심는시기(정식시.. 더보기
상추재배[모종심기,심는시기와 정식,수확방법,거름주기,물주기] 상추는 서늘한 기후에서 생육이 왕성한 1년생 또는 2년생 호냉성 초본식물로 토양에 대한 적응성이 비교적 강한편이나 토양의 보수력과 배수성이 양호하고 토양산도 중성의 사양토에서 생장력이 왕성해 상추의 품질이 좋고 또한 수확량도 증가됩니다 상추는 쌈채소로 이용되는 잎상추와 배추와 같이 결구가 이루어지는 결구상추로 나뉘어 지는데 우리나라에서는 쌈채소용 잎상추(적축면,적치마,청축면,청치마)를 주로 재배하고 있으며 전체 쌈채소 중에서 잎상추가 가장 많은 점유율 차지하고 있다고 합니다 오늘은 상추재배와 관련한 상추 모종 심는시기와 수확시기,상추 재배밭 토양요건과 거름주기,상추 모종 심는방법,상추 재배밭 물주기와 상추 수확하는 방법 등에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 1.상추잎 분화와 상추 모종 심는시기/수확시기.. 더보기
김장무 씨앗으로 봄무 재배(파종~수확시기)체험기 무는 서늘한 기후를 좋아하는 양귀비목 십자화과 쌍떡잎식물로 토심이 깊고 토양의 배수성과 보수력이 양호한 사양토에서 생육이 왕성한 특성을 가지고 있어 전국적으로 노지의 가을재배로 가을 김장무를 재배하고 있습니다 우리나라의 무 재배 작형은 지역에 관계없이 재배 가능한 가을무 재배,조기 출하의 목적으로 하우스에서 재배하는 봄무 시설재배,노지에서 파종,재배하여 초여름에 출하하는 봄무 노지재배,고랭지에서 재배하는 여름무 재배,따뜻한 제주지역에서 재배하는 월동무 재배 작형 등이 있습니다 노지재배로 6월7일자 봄무 수확하는 모습으로 봄무 노지재배시 중부지방의 파종시기는 4월 상순~4월 중순이고 수확시기는 6윌 상순~6월 중순으로 일반적으로 봄무 노지재배는 씨앗을 파종하고 60~70일 정도가 지나면 수확할 수 있는 작.. 더보기
김장무 재배방법[파종,발아,심는시기와 가을무 거름주기] 무는 기후가 서늘하며 토심이 깊고 토양의 배수가 잘 되고 보수력이 좋은 사양토에서 생육이 왕성한 호냉성 채소로 가을 김장무는 여름철 고온기에 종자를 파종하고 재배하는 작형으로 생육 초기의 고온기 재배관리가 매우 중요합니다 생육 초기의 고온기에 가을 김장무 재배관리를 잘 하면 그 후 생육 중기부터는 기후가 가을무 생장에 알맞은 온도로 떨어지기 때문에 재배관리상 큰 어려움 없이 양질의 가을 김장무 수확이 가능합니다 오늘은 가을무 재배와 관련하여 김장무 파종시기와 수확시기,재배밭 토양요건과 거름주기,가을 김장무 종자 심는방법(파종방법)과 종자 발아와 솎아주기 작업 등에 대하여 살펴보기로 합니다 1.가을 김장무 파종시기와 수확시기 가을무 재배는 전국적으로 가장 많이 재배하고 있는 작형으로 중부지방의 가을 김장무.. 더보기
김장배추 재배[모종 심는방법,아주심기 시기와 가을배추 거름주기,수분관리] 배추는 기후가 서늘하고 토양의 배수력과 보수력이 있는 사질양토에서 생육이 왕성한 작물로 노지의 텃밭재배는 주로 김장용으로 가을에 김장배추로 재배하고 있습니다 김장용 가을배추는 텃밭에 직파재배 방식으로 재배하는 것도 가능하지만 가을배추 모종을 본밭에 정식하는 8월은 무더운 고온기로 배추의 생육환경이 열악해 각종 생리장해와 배추 품질의 저하가 발생할수 있어 주로 모종판에 배추 종자를 파종하고 약20일간 모종을 육묘(어린 모 키우기)하여 본밭에 아주심기하는 방법으로 재배하고 있습니다 1.김장배추 모종 심는시기 본밭에 김장배추의 아주심기에 가장 적합한 모종은 본엽이 3~4매로 전개되며 생장하는 시기로 김장배추(가을배추) 모종 심는 시기는 8월 하순~9월 상순입니다.또한 가을배추(김장배추)의 수확시기는 지역이나 .. 더보기
가을 김장배추 재배방법[파종,발아,정식,수확시기와 육묘(모 키우기)] 배추는 서늘한 기후를 좋아하는 호냉성 채소로 배수력과 보수력이 양호한 토양에서 비교적 생육이 왕성합니다. 배추의 생육적온은 18~20°C 정도로 서늘한 기후에서 잘 자라는 생육특성을 가지고 있어 노지의 텃밭재배로 배추를 재배하는 경우 봄재배 보다는 서늘한 기후가 지속되는 기간이 긴 가을재배가 품질과 수확량 측면에서 매우 우수합니다 오늘은 배추재배와 관련한 배추 작형별 재배시기,모종판 포트에 배추 종자 파종하는 방법 및 배추 모종을 육묘(어린 모 키우기)하는 방법에 대하여 살펴보기로 합니다 1.배추 작형별 재배시기 배추는 고랭지재배,하우스재배,터널재배,노지재배 등 다양한 재배작형이 확립되어 있어 사시사철 종자 파종과 수확이 가능하지만 배추 파종적기 보다 너무 늦거나 이른 시기에 종자를 파종하는 경우 온습도.. 더보기
얼갈이/엇갈이배추 재배[밑거름,파종,발아,심는방법,솎아주기와 수확시기] 얼갈이배추는 기후가 서늘하고 배수가 양호하며 보수력이 있는 토양에서 생육이 잘 되는 배추과 반결구형 채소입니다. 얼갈이는 생장력이 왕성하고 재배기간이 짧아 8~9월에 종자를 파종하고 김장전에 얼갈이배추를 수확해 얼갈이겉절이나 얼갈이배추김치를 만드는데 이용합니다 1.얼갈이배추 파종시기와 수확시기 (a)얼갈이배추의 봄 재배시 종자 파종시기는 3월 하순~4월 중순이고 수확시기는 5월 초순~6월 초순경으로 늦어도 장마전에는 모두 수확을 끝내는 것이 좋습니다. 또한 얼갈이배추의 가을재배시 종자의 파종시기는 8월 하순~9월 하순이고 수확시기는 10월 초순~11 하순입니다 (b)얼갈이배추와 엇갈이배추의 차이점 얼갈이배추는 시설재배를 제외하고는 반드시 겨울을 지나 재배하는 배추를 뜻하는 반면 엇갈이배추는 작물과 작물 .. 더보기
겨자채(적겨자,청겨자)재배[파종,발아,수확시기와 병충해 방제방법] 겨자채는 서늘한 기후에서 잘 자라는 유채과 1년생 초본식물로 톡 쏘는 매운 맛과 향이 특징으로 우리나라에서는 곱슬겨자채와 적겨자채를 주로 재배하고 있습니다 곱슬겨자채는 잎 모양이 타원형으로 잎 둘레가 톱니처럼 곱슬곱슬하며 적겨자채는 잎이 둥글고 자색을 띠며 청겨자채는 잎이 녹색인 겨자채입니다. 금년 겨자채 재배는 작년에 채종한 적겨자 종자를 이용해 노지의 텃밭재배로 파종을 시작합니다 겨자채(적겨자,청겨자) 봄 파종시기는 3월 하순~4월 중순,수확시기는 5월 상순~6월 상순입니다. 또한 겨자채(적겨자,청겨자) 가을 파종시기는 8월 하순~9월 하순,수확시기는 10월 상순~11월 하순으로 겨자채는 생장력이 왕성하여 종자를 파종한 후 45일 정도가 지나면 겨자채잎 수확이 가능합니다 1.겨자채(적겨자,청겨자) 파.. 더보기
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