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뿌리채소

토양의 종류,삼각도표를 이용한 토성 구분방법과 토양검정,분석용 시료채취 방법,비료사용 처방서 과수나 농작물 재배시 작목을 선정히기에 앞서 반드시 농경지의 토성,비옥도(거름상태) 등 재배지 토양의 상태를 먼저 검정,분석하는 과정이 필요합니다 특히 개간지의 경우 토양에 대한 토성,배수성,보수력,비옥도 등 토양을 면밀하게 검정,분석한 후 작목을 선정하고 표준시비량으로 적절하게 비료(밑거름,웃거름)주기를 하여야 보다 양질의 작물을 다량으로 수확할 수가 있습니다 이번 포스팅은 토양의 3상 분포와 토성,삼각도표를 이용한 토성 구분방법,농경지 토양분석 시기와 시료채취 방법,작물별 비료사용 처방서에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다 1.토양의 3상 분포와 토성 토양에는 고체인 토양입자와 토양의 공극에 존재하는 액체인 물과 기체인 공기로 구성되어 있으며 이를 토양의 3상,즉 고상,액상,기상이라고도 부르고 있습니.. 더보기
가을 김장무,배추 뽑는시기와 수확방법,땅속 움 저장법,보관법 배추는 수확시기가 늦어지면 배추속이 갈변되거나 장다리가 발생되는 등 배추의 품질이 급격이 떨어질 위험성이 높아 가능하면 배추 뽑는시기에 수확을 마치는 것이 좋습니다 일반적으로 배추 뽑는 수확시기는 배추의 재배작형이나 생육기간, 배추의 결구도 등을 보고 판단하게 됩니다. 배추의 결구도가 100%에 가깝게 속이 꽉찬 배추는 저장성이 떨어지기 때문에 가능하면 일찍 소비하는것이 좋고 장기 저장용 배추는 결구도 80~90% 정도의 단단한 배추를 선별하여 저장해야 장기간 저장이 가능합니다 배추는 비가 내려 수분이 많아지면 배추를 저장하는 과정에서 부패가 빠르게 진행되므로 가을 김장배추의 수확은 맑은날 아침 이슬이 말라 물기가 없는 시간에 배추 수확작업을 하는 것이 좋습니다 1.가을 김장배추 수확방법 배추 수확시 배.. 더보기
토란재배법[모종심기,종자(종구)심는시기와 파종방법,알토란(알뿌리,뿌리줄기)수확시기,토란대(줄기) 수확방법,북주기] 토란은 원산지가 열대 및 아열대 아시아 지역으로 많은 일조량을 필요로 하며 초장 1.2~1.5m의 높이로 왕성하게 생육하는 천남성과 여러해살이 외떡잎식물입니다 토란은 뿌리가 직경 1m,깊이 1m 정도로 넓고 깊게 분포하며 자라는 고온성 작물로 6월 중순까지는 뿌리가 주로 수평 방향으로 신장하고 그 이후에는 수직 방향으로 깊숙이 뿌리를 뻗으며 잘 자랍니다 토란은 "토련"이라고도 부르며 토란은 추위와 가뭄에 취약하지만 병충해의 발생이 적고 고온 다습한 곳에서 생육이 왕성하게 자라는 작물로 주로 타원형의 알토란(알뿌리,뿌리줄기)과 토란대(토란 줄기)를 식용하며 알뿌리(뿌리줄기)로 종자 번식을 합니다 토란잎은 계란 모양의 넓은 타원형으로 긴 토란 줄기(토란대)에 달려 있고 또한 토란잎은 길이 30~50cm,너비.. 더보기
김장무 씨앗으로 봄무 재배(파종~수확시기)체험기 무는 서늘한 기후를 좋아하는 양귀비목 십자화과 쌍떡잎식물로 토심이 깊고 토양의 배수성과 보수력이 양호한 사양토에서 생육이 왕성한 특성을 가지고 있어 전국적으로 노지의 가을재배로 가을 김장무를 재배하고 있습니다 우리나라의 무 재배 작형은 지역에 관계없이 재배 가능한 가을무 재배,조기 출하의 목적으로 하우스에서 재배하는 봄무 시설재배,노지에서 파종,재배하여 초여름에 출하하는 봄무 노지재배,고랭지에서 재배하는 여름무 재배,따뜻한 제주지역에서 재배하는 월동무 재배 작형 등이 있습니다 1.봄무 재배시기(파종시기와 수확시기) 노지재배로 6월7일자 봄무 수확하는 모습으로 봄무 노지재배시 중부지방의 파종시기는 4월 상순~4월 중순이고 수확시기는 6윌 상순~6월 중순으로 일반적으로 봄무 노지재배는 씨앗을 파종하고 60~.. 더보기
김장무 재배방법[파종,발아,심는시기와 가을무 거름주기] 무는 기후가 서늘하며 토심이 깊고 토양의 배수가 잘 되고 보수력이 좋은 사양토에서 생육이 왕성한 호냉성 채소로 가을 김장무는 여름철 고온기에 종자를 파종하고 재배하는 작형으로 생육 초기의 고온기 재배관리가 매우 중요합니다 생육 초기의 고온기에 가을 김장무 재배관리를 잘 하면 그 후 생육 중기부터는 기후가 가을무 생장에 알맞은 온도로 떨어지기 때문에 재배관리상 큰 어려움 없이 양질의 가을 김장무 수확이 가능합니다 오늘은 가을무 재배와 관련하여 김장무 파종시기와 수확시기,재배밭 토양요건과 거름주기,가을 김장무 종자 심는방법(파종방법)과 종자 발아와 솎아주기 작업 등에 대하여 살펴보기로 합니다 1.가을 김장무 파종,심는시기와 수확시기 가을무 재배는 전국적으로 가장 많이 재배하고 있는 작형으로 중부지방의 가을 .. 더보기
고구마 재배밭 관리방법[토양요건,거름주기,물주기/물관리,북주기/배토,김매기,순지르기,덩굴뒤집기] 고구마는 가뭄에 비교적 강하고 토양 적응성이 넓어 토성,경사도,지하수위의 위치 등에 그다지 영향을 받지 않으며 또한 거름의 흡비력이 강해 척박한 토양에서도 비교적 생육이 좋아 전국적으로 많이 재배하고 있는 작물입니다 하지만 다른 작물에 비해 고구마 재배관리의 방법이 간단하고 용이하다고 하더라도 고구마 재배에 대한 기본적인 사항을 숙지하지 못하고 재배관리를 소홀히 한다면 결코 각자가 원하는 품질과 수확량을 얻을 수는 없을 것입니다 따라서 오늘은 고구마 재배관리에 대한 여러가지 사항 중에서 고구마 재배밭의 토양요건,거름주기,물주기(물관리),북주기(배토),김매기,순지르기,덩굴 뒤집기 등에 대하여 살펴보기로 합니다 1.고구마 재배지의 토양요건 고구마는 토양 적응성이 강해 토양산도 ph4.2~7.0의 범위 내에서.. 더보기
빨간감자(홍감자),가을감자 재배[심기,파종,심는시기,방법,수확시기] 6월 여름 장마가 본격적으로 시작되기 전에 서둘러 홍감자(빨간감자) 수확을 마물리 하고 가을감자 재배시 씨감자로 활용하기 위하여 창고에 보관해 두었던 씨감자를 꺼내어 홍감자(빨간감자) 파종 준비를 합니다 가을감자(홍감자)를 파종하는 8월은 고온다습한 기후이기 때문에 씨감자를 2~4등분으로 절단하여 파종하면 썩거나 부패할 가능성이 높아 씨감자를 절단하지 않고 통째로 감자심기를 위하여 35g 정도의 비교적 작은 감자 위주로 선별작업을 합니다 씨감자로 활용하는 감자는 텃밭에서 수확한 빨간감자(홍감자)로 품종은 [홍선] 입니다. 감자의 표면이 빨간색, 속이 흰색인 [홍선] 품종은 조생종으로 휴면기간이 50~60일로 비교적 짧아 2기작으로 가을재배가 가능하지만 바이러스,역병 등에 비교적 약하기 때문에 씨감자를 채.. 더보기
가을당근 수확시기와 파종,발아,심는방법,당근 솎아주기 당근은 다수의 작은 꽃들이 모여 하나의 큰 꽃을 이루는 복산형화서과 뿌리채소로 기후가 서늘하고 토양의 보수력과 배수성이 좋은 사질양토에서 뿌리가 깊고 넓게 뻗으며 생육이 왕성합니다 당근은 봄재배와 가을재배의 이모작이 가능한 작물로 봄,가을의 파종시기에 씨앗을 파종해 두면 수확시기에 거두어 장기간 보관하면서 필요시 수시로 이용할 수 있어 좋습니다 1.봄당근 재배 봄당근 재배시 종자 파종시기는 3월 중순~4월 하순이고 수확시기는 6월 하순~7월 중순으로 봄재배 작형에서는 파종시 추대가 늦은 품종을 선택해야 합니다. 당근은 종자가 발아한 후 본엽이 3매로 전개되는 시기에 12~13°C 이하의 저온 상태로 일정기간 노출이 지속되면 꽃눈이 분화되어 추대(장다리발생)할 우려가 있습니다 2.가을당근 재배 가을당근 재.. 더보기
감자 심는시기,수확시기와 알(덩이줄기)이 굵은 감자 재배방법 감자는 배수가 양호하고 햇볕이 잘 드는 기후가 서늘한 곳에서 키가 60~100cm의 높이로 잘 자라는 덩이줄기 1년생 작물로오늘은 감자 심는시기,심는방법,감자 수확시기 및 알(덩이줄기)이 굵은 감자 수확을 위한 재배관리방법에 대하여 살펴보기로 합니다 1.감자 재배법(감자 심는시기,심는방법,수확시기) (1).감자 심는시기 (a)수미감자(하지감자) - 봄 감자 재배시 가장 많이 사용하는 품종은 수미감자로 감자 심는 시기는 3월 하순~4월 중순입니다 - 텃밭에 씨감자를 심고 감자를 수확하기 위해서는 약80~90일 정도의 재배기간이 요구되는데 매년 6월말 전후로 여름철 장마가 시작됩니다 본격적인 장마가 시작되기 전에 감자 수확을 마치기 위해서는 가능한 한 일찍 씨감자를 심으면 되겠지만 시기를 무리하게 앞당기면 .. 더보기
알타리무 재배법[총각무 수확과 종자 심는시기,파종방법] 총각무라고도 하는 알타리무는 기후가 서늘하고 토양의 배수가 좋고 보수력이 양호한 사질양토에서 생육이 잘되는 작물로 총각무에는 식이섬유,비타민류 및 무기질 영양성분이 풍부해 변비해소 및 각종 성인병 예방에 도움을 주는 배추과 건강채소입니다 오늘은 텃밭에 나가 지난 4월말 파종한 알타리무 재배밭을 살펴보니 어느덧 수확시기가 도래하여 서둘러 알타리무(총각무) 수확을 합니다 알타리무(총각무)는 봄 재배시 종자 파종 후 약40~50일,가을 재배시 종자 파종 후 약50~60일 정도가 지나면 수확시기 도래하는 재배기간이 짧은 작물입니다 알타리무 수확의 적기는 바깥잎이 밑으로 처지는 시기로 수확시기가 너무 늦어지면 무가 딱딱해지거나 바람이 들어 품질이 떨어지기 때문에 적기에 수확을 마치는 것이 좋습니다 1.알타리무 재.. 더보기
감자재배[수미감자 수확과 하지감자 수확시기,감자 보관방법] 3월 하순경 종묘상에서 수미감자 품종으로 씨감자를 구매해 감자 파종(3월30일)를 하였으나 씨감자에 문제가 있었는지 3주가 지나도록 감자싹이 올라오지 않더니만 씨감자 파종 후 4주 이상 지나서야 비로소 감자싹이 올라오며 생장을 시작했지만 생육상태는 그다지 좋지 않았습니다 하지감자란 하지(6월22일)를 전후로 여름장마가 시작되기 전에 감자를 수확한다는 의미에서 붙여진 것으로 늦어도 6월 하순까지는 감자 수확을 마쳐야 하지만 다행스럽게도감자싹의 늦은 출현으로 감자의 생육기간이 부족한 상황에서 하지(6월22일)를 지나 7월에 접어들었음에도 여름장마가 시작되지 않아 감자 재배기간을 다소 연장시켜 7월 상순에 감자 수확(7월6일)을 하게 되었습니다 [하지감자 수확시기] 하지감자 수확시기는 여름장마 시작전 하지(6.. 더보기
감자 재배[수미감자, 싹이 자란 홍감자(자색감자) 파종과 우량 씨감자 고르기 방법,휴면타파] 지난 3월말 여주5일장에 들러 감자 재배를 위하여 씨감자용으로 수미감자를 구매하여 감자 파종(3월30일)을 완료하였으나 씨감자가 불량인지 3주가 지나도록 감자밭에는 상당부분 감자싹이 올라오지 않고 있습니다 씨감자 파종을 준비할 당시 구매한 씨감자(수미감자) 상태를 살펴보니 싹이 나오는 감자눈이 고르게 분포되어 있지 않았고 싹이 트려고 하는 기미가 전혀 보이지 않았기에 내심 걱정을 되었습니다 지금 생각해 보면 아마도 감자의 특성인 휴면타파가 아직 이루지지 않은 씨감자인 것으로 생각이 드는데 결국 대부분 감자싹이 지상으로 올라오지 못하고 있어 올해의 감자 재배는 아무래도 실패한 것 같습니다 1.우량 씨감자 고르기 방법 올해 파종한 씨감자의 품질 문제를 계기로 우량한 씨감자 고르는 방법에 대하여 다시한번 살펴.. 더보기
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