본문 바로가기

반응형

특용작물

썸네일 1 도라지 수확과 말리기(건조방법),건도라지 만들기 작년 어느 봄날,텃밭에 직파한 백도라지 씨앗은 발아하여 오랜기간 왕성한 생장력을 보이더니 금년 10월에 접어들자 도라지 잎과 줄기가 서서히 갈변이 시작되고 꼬투리속 종자도 점차 영글며 2년생 백도라지 수확시기가 다가옵니다 이번 포스팅은 도라지 재배와 관련한 2년생 도라지 수확과 수확하는 방법,수확한 도라지 말리기(건도라지 만들기)에 대하여 간단하게 살표보기로 합니다 1.2년생 백도라지 수확 오늘(10월 6일)은 도라지무침 요리와 수확한 도라지를 이용한 건도라지 만들기를 위하여 텃밭에 나가 2년생 도라지 수확을 시작해 봅니다 약용의 도라지는 3~4년 이상 재배하여 으로 잎과 줄기가 완전히 갈색으로 변색되어 잎에서 생성된 영양분이 모두 뿌리에 농축되는 가을철(11월 초,중순)에 수확해야만 보다 약효가 높아지.. 더보기
썸네일 1 곰취재배(모종심기,정식,심는 시기,방법,수확시기,밑거름,웃거름,재배지 토양요건) 2년전 곰취 종자를 파종하였으나 종자가 발아하고 싹이 올라오며 생장하는 시기에 주변의 잡초관리를 소홀히 하여 곰취의 종자가 발아하여 새싹이 올라 생육을 시작했으나 잡초에 파묻혀 곰취의 생장이 부실해져 결국 곰취 재배를 실패하게 되었습니다 소규모 텃밭재배로 곰취를 재배하는 경우 노지에 종자를 파종하고 키우는 것 보다는 곰취 모종을 구입해 정식하는 것이 간편하다고 생각되어 올해에는 몇포기의 곰취 모종을 구매해 곰취 모종심기(2019년 4월 21일)를 완료하였습니다 이번 포스팅은 곰취재배와 관련한 곰취 모종심기(모종 심는시기와 수확시기),곰취 재배비 토양요건과 거름주기(밑거름,웃거름),곰취 모종 심는방법(정식방법) 등에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 1.곰취 모종심기(모종 심는시기와 수확시기) 곰취의 생육.. 더보기
썸네일 1 당귀(참당귀)재배[파종,모종심기,개화,수확시기,모종 심는방법] 당귀는 어린순을 나물로 이용하고 뿌리를 약제로 사용하는 미나리과 산형과목 다년생 초본식물입니다. 당귀의 서식지는 산골짜기 나무숲속 습한 곳으로 줄기가 1~1.5m의 크기로 자생하며 최근에는 약용식물로 많이 재배하고 있습니다 당귀는 한국산을 참당귀,일본산을 왜당귀,중국산을 안젤리카 시넨시스라고 불리는 특용작물로 오늘은 종묘상에 들러 오이망을 사면서 몇 포기의 참당귀 모종을 구매해 당귀 모종심기를 시작해 봅니다 1.당귀(참당귀) 재배법 (1).당귀(참당귀) 파종시기,모종 심는시기와 수확시기 당귀 종자 심는시기(파종시기)는 10월에 씨받기한 종자를 바로 밭이나 화단에 파종하거나 이듬해 2월에 종자를 파종하는데 종자는 봄 보다 가을에 파종하는 것이 좋다고 합니다 당귀(참당귀) 모종 심는 시기는 3월 하순~4월 .. 더보기
썸네일 1 신선초 재배[모종심기(정식,아주심기),심는방법,수확시기] 신선초는 미나리과 다년생 건강채소로 [오늘 잎줄기를 자르면 내일 신선한 새싹이 나올 만큼 생명력이 강한 식물]로 기후가 서늘하고 보습성 있는 토양에서 생육이 잘 되는 작물입니다 신선초는 줄기의 키가 1m의 높이로 생장하며 영하 5°C에서도 동사하지 않을 정도로 내한성이 강한 반면 기온 30°C 이상의 고온에서는 생육이 현저하게 저하되며 35°C 이상에서는 고사가 진행된다고 합니다 신선초는 종자를 파종한 후 땅속 종자가 발아하고 떡잎 출현에 이르기까지 1개월 가량 소요되므로 노지직파로 재배하는 경우 잡초가 먼저 올라와 자리를 잡기 때문에 재배관리가 비교적 어려운 작물입니다 재작년 노지직파로 신선초 종자를 파종하였으나 초기 잡초관리의 미흡으로 신선초 재배에 실패한 경험도 있어 올해에는 몇포기의 모종을 구매해.. 더보기
썸네일 1 땅콩 효능,효과,부작용과 땅콩 털기,말리기 유기농 텃밭재배로 수확한 땅콩을 비가림하우스 바닥에 넓게 펼쳐 6~7일간 땅콩 말리기를 하고 줄기에 주렁주렁 달린 땅콩 꼬투리를 털어 꼬투리 표면에 묻은 먼지와 이물질을 깨끗이 세척합니다 땅콩 털기와 세척을 마친 꼬투리는 다시 양지바른 곳에 널어 종실의 수분함량이 8~10%가 되도록 건조시켜 회전탈곡기로 탈협하거나 손으로 탈각하고 마지막으로 정선을 합니다 땅콩은 종자 파종으로 부터 땅콩 재배관리,수확,말리기,털기,까기,정선하기,보관하며 식용으로 활용까지 제법 손질을 많이 해야만 하는 작물 중 하나입니다 최적의 땅콩 수확시기의 판단은 첫서리가 내리기 전에 몇포기의 땅콩을 캐서 꼬투리의 성숙도를 직접 확인해 보고 결정하면 됩니다 수확한 땅콩 꼬투리의 그물 무늬가 비교적 선명하다면 종자가 충분하게 성숙되어 결.. 더보기
썸네일 1 삼채효능과 수확한 삼채쫑으로 삼채효소 담그기(만들기),거르기 삼채재배시 삼채뿌리의 수확을 목적으로 재배하는 경우에는 7월 하순경 올라오는 삼채쫑을 수차례에 걸쳐 뽑아 주어야 합니다.삼채쫑을 적기에 뽑아주지 않으면 삼채꽃 봉오리가 생겨 꽃이 개화되고 종자가 결실을 맺는 생식성장에 많은 양분이 소비되므로 삼채뿌리의 비대 상태가 부실해집니다 7월 하순경 새하얀 삼채꽃의 개화모습으로 6월애 삼채밭에서 올라오는 삼채쫑을 뽑아주지 않으면 7월에 접어들면 빠르게 삼채꽃 봉오리가 생기고 삼채꽃이 개화가 됩니다 1.삼채효소 담그기와 거르기 7월말 삼채밭에 올라오는 삼채쫑을 수차례에 걸쳐 수확한 후 깨끗이 손질한 삼채쫑과 설탕을1:1 비율로 삼채효소 담그기(만들기)를 하였습니다 삼채쫑 효소를 담근 후 통풍이 잘 되는 선선한 그늘진 곳에 두고 발효를 시작한지 어느덧 100일 가량 지.. 더보기

반응형