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잎줄기채소

썸네일 1 양배추 재배법[재배시기(파종,심는시기,수확시기)와 모종 심는방법(정식,모종심기),거름주기(밑거름,웃거름)] 양배추는 서늘한 기후를 좋아하는 호냉성 배추과 채소로 원산지는 유럽이며 양배추 야생종은 유럽 서부 및 남부의 해안지방,지중해 연안 등 여러나라에 널리 분포하며 자생하고 있습니다 양배추 뿌리는 대부분 지표면 근처에 넓게 분포하나 중심부 뿌리는 지하 50cm의 깊이로 뻗으며 생육하는 채소로 양배추는 배추 보다 고온과 저온에 견디는 저항력이 강한 배추과 작물입니다 이번 포스팅은 양배추 재배법과 관련한 양배추 재배작형과 재배시기(파종시기,모종 심는시기,수확시기),모종 심는방법(정식방법),거름주기(밑거름,웃거름)방법과 시기 등에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 양배추는 결구성 품종으로 일반 양배추와 붉은 색소가 있는 적양배추가 있으며 또한 잎이 결구하지 않는 불결구성 품종으로 케일,꽃봉오리를 수확하는 꽃양배추와.. 더보기
썸네일 1 토양의 종류,삼각도표를 이용한 토성 구분방법과 토양검정,분석용 시료채취 방법,비료사용 처방서 과수나 농작물 재배시 작목을 선정히기에 앞서 반드시 농경지의 토성,비옥도(거름상태) 등 재배지 토양의 상태를 먼저 검정,분석하는 과정이 필요합니다 특히 개간지의 경우 토양에 대한 토성,배수성,보수력,비옥도 등 토양을 면밀하게 검정,분석한 후 작목을 선정하고 표준시비량으로 적절하게 비료(밑거름,웃거름)주기를 하여야 보다 양질의 작물을 다량으로 수확할 수가 있습니다 이번 포스팅은 토양의 3상 분포와 토성,삼각도표를 이용한 토성 구분방법,농경지 토양분석 시기와 시료채취 방법,작물별 비료사용 처방서에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다 1.토양의 3상 분포와 토성 토양에는 고체인 토양입자와 토양의 공극에 존재하는 액체인 물과 기체인 공기로 구성되어 있으며 이를 토양의 3상,즉 고상,액상,기상이라고도 부르고 있습니.. 더보기
썸네일 1 케일 재배법[모종심기,모종 심는시기와 정식(아주심기),수확방법,거름주기(밑거름,웃거름),물주기] 케일은 지중해 동부지역과 아시아 일부지역이 원산지로 꽃이 열십자 모양으로 개화되는 십자화과 2년생 또는 다년생 초본식물로 기후가 서늘하고 보수력이 양호한 중성의 토양에서 생육이 왕성하게 잘 자랍니다 케일의 품종은 이용 목적에 따라 크게 녹즙용 품종과 쌈채용 품종으로 구분됩니다. 녹즙용 품종은 줄기가 굵고 잎이 넓으며 또한 쌈채용 품종은 줄기가 비교적 가늘고 잎은 부드러우며 작은 편입니다 노지의 텃밭에서 케일을 재배하는 경우 부드럽고 적당한 크기의 케일 잎을 수확하여 쌈채소나 샐러드로 이용하기 위해서는 쌈채용 케일 모종을 정식(아주심기)해야 합니다 1.케일 재배와 모종 심는시기(모종심기) (a).케일 봄재배 케일 봄재배는 온상에 종자를 3~4월에 파종하고 2개월간 육묘하여 본엽이 4~5매로 생장하는 시기에.. 더보기
썸네일 1 돌산갓 심기[갓 심는시기,수확,파종방법과 병충해 방제,솎음작업,거름주기,물주기] 우리나라에서 재배하고 있는 돌산갓은 일본에서 도입된 품종으로 기후가 서늘하고 토양의 보수력이 양호하며 유기질이 풍부한 토양산도 중성의 토양에서 생육이 왕성한 양귀비목 겨자과 한해살이 초본식물입니다 돌산갓은 잎줄기가 연녹색으로 잎이 크고 살이 많으며 잎면에 주름이 조금 있고 잎수는 8~9매 정도로 비교적 적은편입니다. 돌산갓은 다른 채소류에 비해 단백질 함량이 높고 비타민류(A,C)가 풍부하게 함유되어 있으며 열량과 지방이 적어 타이어트에도 효과가 있다고 합니다 또한 돌산갓은 섬유질이 적고 잎과 줄기가 연해 식감이 부드러우며 약간의 매운 맛과 돌산갓 특유의 독특한 향으로 감칠맛이 좋아 미각을 돋우는 특징을 가지고 있는 채소입니다 오늘은 김장 담그는 시기에 수확을 목적으로 재배하는 돌산갓 재배와 관련하여 돌.. 더보기
썸네일 1 치커리 재배법[모종심기,모종 심는시기와 수확시기,정식방법,밑거름,웃거름주기,물주기] 치커리는 초롱꽃목 국화과 여러해살이 초본식물로 원산지는 프랑스,네덜란드,벨기에 등 북유럽 지역이라고 합니다. 치커리는 토양 적응성이 넓은 편이지만 토심이 깊고 배수성이 양호한 토양산도 중성(pH6.0~6.5)의 부식질이 많은 비옥한 식양토에서 생육이 잘 됩니다 또한 치커리는 서늘한 기후를 좋아하는 호냉성 잎줄기채소지만 고온기의 무더운 날씨에도 강한 내서성의 작물로 비교적 키우기가 손쉬워 치커리 모종 몇포기 정도를 텃밭에 심어두면 신선하고 독특한 향과 맛이 좋은 치커리 잎줄기를 수확해 샐러드나 쌈채소용으로 이용할 수가 있어 좋습니다 1.치커리 모종 심는시기(정식시기)와 수확시기 치커리 봄재배시 모종 심는시기(정식시기)는 3~4월 이고 수확시기는 4~6월 입니다. 또한 치커리 가을재배시 모종 심는시기(정식시.. 더보기
썸네일 1 상추재배[모종심기,심는시기와 정식,수확방법,거름주기,물주기] 상추는 서늘한 기후에서 생육이 왕성한 1년생 또는 2년생 호냉성 초본식물로 토양에 대한 적응성이 비교적 강한편이나 토양의 보수력과 배수성이 양호하고 토양산도 중성의 사양토에서 생장력이 왕성해 상추의 품질이 좋고 또한 수확량도 증가됩니다 상추는 쌈채소로 이용되는 잎상추와 배추와 같이 결구가 이루어지는 결구상추로 나뉘어 지는데 우리나라에서는 쌈채소용 잎상추(적축면,적치마,청축면,청치마)를 주로 재배하고 있으며 전체 쌈채소 중에서 잎상추가 가장 많은 점유율 차지하고 있다고 합니다 이번 포스팅은 텃밭에서 많이 재배하고 있는 상추재배와 관련한 상추 모종 심는시기(정식시기)와 수확시기,상추 재배밭 토양요건과 거름주기,물주기,상추 모종 심는방법(정식방법)과 상추 수확방법 등에 대하여 간략하게 살표보기로 합니다 1.상.. 더보기

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