전체 글 썸네일형 리스트형 파프리카 오이무침 만들기 파프리카에는 비타민(A,C)을 비롯한 베타카로틴,칼슘등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 노화방지,피부미용,골다공증,암예방 등 여러가지 효능을 가지고 있는 건강채소라고 합니다 특히 파프리카에는 [레시틴] 성분이 풍부해 평상시 즐겨 먹으면 중장년 남성의 전립선 비대증이나 전립선암 예방에도 도움을 준다고 합니다. 오늘은 텃밭에서 수확한 파프리카와 조선오이를 이용하여 파프리카 오이무침 만들기를 시작해 봅니다 1.파프리카 오이무침 만들기 재료준비 *파프리카 오이무침 만들기 재료는 빨강색 파프리카 1개,조선오이 3개와 양파 1개 정도를 준비하면 됩니다 *어슷 썬 오이는 약간의 물에 소금 반스푼 정도 넣어 5분간 절여 흐르는 물에 씻어 물기를 빼고 큰 볼에 절인 오이와 채 썬 파프리카와 양파를 함께 넣고 버무리.. 더보기 부추,상추 수확하는 방법 부추는 한곳에서 수년간 지속적으로 재배하면 포기가 나누어져 새로운 개체가 생기는 개체증식으로 해를 거듭할수록 뿌리 부분이 복잡해져 부추의 생육상태가 점차적으로 부실해져 갑니다 오랫동안 동일한 곳에서 부추를 재배하다 보니 생육상태가 부진하여 4월 초순 일부는 부추 뿌리를 캐내어 다른 곳으로 옯겨심기를 하였습니다 부추 일부는 줄기를 짧게 잘라 주고 뿌리 부분의 흙을 조심스럽게 긁어내어 죽은 뿌리가 복잡하게 얽혀 있는 부분은 과감하게 제거해 토양의 통기성을 좋게 하고 웃거름을 주었더니 부드러운 부추가 올라오며 잘 자라고 있습니다 부추는 수확이 늦어지면 질겨 식감이 떨어지므로 키가 20cm 정도로 자라면 지면으로 부터 줄기의 높이가 1cm 정도가 되도록 낫이나 가위를 이용해 자르는 방법으로 수확한 후 웃거름으로.. 더보기 땅콩 수확시기와 생육특성(개화,낙화생) 5월 초순 땅콩 종자를 파종하고 6월 초순에 접어들자 지속적인 가뭄에도 불구하고 땅콩꽃이 하나 둘 개화를 시작하고 있습니다. 땅콩은 내건성 작물로 토양의 건조에 비교적 강한편이지만 토양의 수분이 지나치게 부족하면 영양생장의 억제로 잎의 면적이 감소되므로 광합성작용이 약해져 생식생장의 부실로 이어집니다 특히 개화기에 수분이 부족하면 생식생장의 약화로 개화수와 자방병의 수가 감소하여 땅콩 수확량에 큰 영향을 주기 때문에 가뭄이 지속되면 토양의 수분이 적당하도록 주기적으로 물을 주는 것이 좋습니다 땅콩의 수확시기는 잎이 말라 변색되는 9월 하순~10월 초순으로 늦어도 첫서리가 내리기 전에는 수확을 끝내는 것이 좋습니다 가장 명확한 수확적기의 판단은 이랑별 샘플로 몇포기 정도 수확해서 땅콩 꼬투리 표면에 그물망.. 더보기 참외재배(파종,정식,수확시기와 모종 심는 방법,순지르기,적심,덩굴 유인방법) 참외의 원산지는 아프리카,인도지역으로 토양의 배수성과 통기성이 양호하고 양지바른 곳에서 잘 자라는 고온성 박과 작물로 대부분의 뿌리는 얕고 넓게 분포하는 천근성이며 뿌리의 발육은 지온 20˚C 전후에서 가장 활발하고 지온 14˚C 이하에서는 새로운 잔뿌리의 발육이 정지됩니다 참외는 노지재배시 지온 저하와 여름철 강우로 역병,탄저병,노균병등 각종 병충해 발생이 심하고 열매의 품질 저하로 대부분 가온설비가 갖추어진 시설에서 주로 재배하고 있으나 참외재배 방법을 습득하고 싶은 생각에 5월 초순 고추모종 구입시 참외모종도 몇포기 구입하여 텃밭에 정식한 후 면밀히 관찰하며 배우고 있습니다 1.참외 심는시기와 수확시기,모종 심는방법(정식방법) 참외는 시설재배로 1월 상순~2월 중순에 씨앗을 파종하면 정식시기는 2월.. 더보기 대파 정식(아주심기,옮겨심기)시기와 심는 방법 대파는 개체증식의 방법으로 포기가 나누어지는 분얼특성에 따라 7~10개의 포기로 분얼이 일어나는 분얼파(구조파)와 분얼 현상이 잘 일어나지 않는 한지형의 외대파(줄기파)로 분류됩니다 외대파는 분얼파에 비하여 줄기가 굵고 연백부라고 하는 하얀 줄기 부분을 주로 이용하는 품종으로 맛이 좋고 영양가도 풍부해 해마다 텃밭에 조금씩 파종하여 재배해 오고 있습니다 이번 포스팅은 대파재배와 관련한 대파 모종 심는시기(정식시기)와 수확시기,대파 재배밭 토양요건과 거름주기,대파 심는방법(정식방법) 등에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 1.대파 모종 심는시기(정식,옮겨심기)와 수확시기 노지의 대파 봄재배시 종자 파종시기는 2~3월이고 모종 심는시기(정식,아주심기,옮겨심기)는 5월 하순~7월 초순으로 6월에 대파 모종을 .. 더보기 감자캐기(수확시기,방법) 감자 수확시기는 감자를 심은날로 부터 100일 전후가 수확의 적기라고 하지만 장마전선이 북상하며 중부지방에도 장마가 시작된다는 일기예보를 듣고 서둘러 수미씨감자 심은지 약90일만에 감자캐기를 시작합니다 여름철 장마로 감자재배 포장이 침수되거나 수분이 과다하면 감자의 부패 가능성이 높아지고 저장성도 현저히 떨어지기 때문에 감자의 크기가 다소 작더라도 본격적인 장마가 시작되기 전에 감자케기를 마치는 것이 좋습니다 오늘은 감자 캐기와 관련한 감자 수확시기와 수확방법에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다 1.감자 수확시기중부 지방의 감자 수홰시기는 6월 중하순경으로 6월에 접어들자 감자의 줄기가 옆으로 넘어지며 잎이 서서히 황변하기 시작합니다.감자 잎줄기의 황화현상이 진행됨에 따라 감자(덩이줄기)의 비대와 성숙은.. 더보기 이전 1 ··· 64 65 66 67 68 69 70 ··· 75 다음
