전체 글 썸네일형 리스트형 오디 뽕나무 전지 전정 작업(7월 18일) 오디 뽕나무는 생장력이 왕성해 전지 전정을 하지 않고 그대로 방치하면 수고가 5~6m 정도로 크게 생장하는 교목성 나무입니다. 따라서 오디 뽕나무의 오디 열매의 수확이나 오디나무의 재배관리의 편리성을 위해서는 오디 열매를 수확한 후 반드시 오디 뽕나무의 적절한 전지 전정 작업으로 키가 2~3m 정도가 되도록 관리해야 합니다 오디 뽕나무의 전지전정 작업을 시작하기에 앞서 오디 뽕나무 주변에 무성하게 올라오는 이름모를 잡초들을 대략 정리하기로 합니다 오디 열매는 7월~10월에 자란 가지에서 이듬해 열매가 열리는 특성을 가지고 있어 오디 뽕나무 전지 전정 시기는 가능하면 오디 수확을 마치는 즉시 하는 것이 좋으며 늦어도 7월 중에는 오디 뽕나무 전지전정 작업을 끝내야 합니다 오디 열매 수확 후 오디나무 전지 .. 더보기 원추리꽃 개화모습 원추리는 주로 한국,일본,중국등 동아시아 지역의 야산이나 고산지대에 자생하는 백합과 초본식물로 7월 중순에 접어들면서 집 뒷편 언덕 주변에 주홍색의 원추리꽃 개화모습이 아름다워 몆장의 사진을 카메라에 담아봅니다원추리는 꽃이 아름다워 모든 근심과 걱정을 잊을 수 있도록 한다는 의미로 망우초,아들이 없는 부인이 원추리의 뿌리를 몸에 지니고 다니면 득남할수 있다는 영험이 있다고 하여 예로부터 득남초, 생남초라고도 불리었다고 합니다 원추리는 토양 적응성이 넓고 내건성이 강해 양지바른 곳에서 생육이 좋아 잎의 너비 2cm, 잎의 길이가 60cm 정도로 길게 생장하는 식물로 이른봄에는 연하고 부드러운 어린싹을 채취하여 나물이나 국거리로도 이용이 가능합니다 원추리꽃 개화시기는 7~8월경으로 잎 사이에서 긴 꽃대가 올.. 더보기 가지 수확과 유인방법,곁가지(측지) 순지르기(적심) 5월초 가지 모종을 정식한 후 가지의 생장하는 모습을 관찰하면서 곁가지(측지)를 순지르기 작업을 해 주고 3~4본의 주지를 유인하여 가지재배를 하고 있습니다. 햇빛이 잘 드로 통풍이 잘 되도록 곁가지 순지르기(적삼)작업을하면서 병들고 시든 잎을 제거해 주었더니 7월 초순에 접어들며 하루가 다르게 과실의 비대가 빨라져 어느새 가지 수확시기가 도래하여 오늘(7월3일)은 가지 첫 수확을 합니다 하나의 가지 열매가 정상적인 발육과 비대를 위해서는 3장 정도의 잎만 있으면 충분하기 때문에 가지 수확시 불필요한 아랫잎과 윗잎을 제거하여 통풍과 채광이 잘 되도록 해야 양질의 가지 수확이 가능합니다 5월초 가지 모종심기를 마치고 4주 경과한 5월 하순경 가지의 생장하는 모습으로 생장점 부위에는 방아다리가 생기고 원줄기.. 더보기 오이부추무침 만들기,만드는법 오늘은 각종 비타민류와 영양소가 풍부해 원기회복과 노화예방에 효능이 있는 부추를 이용한 부추오이무침을 만들기 위하여 우리집 보물창고,텃밭에 나가 약간의 부추와 조선오이를 수확합니다 오이부추무침 만드는법,만들기용 재료로 오이 3개와 한줌의 부추(오이의 30~40%)를 준비하고 양파가 있으면 1개 정도 추가하면 더욱 맛이 좋으나 지금 없는 관계로 생략하기로 합니다 줄기를 베어 수확한 부추를 다듬어 흐르는 물에 깨끗이 씻고 채반에 올려 물기가 빠지면 4~5cm 정도의 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다 조선오이는 수확시기가 조금 늦어진 관계로 껍질이 다소 노란빛을 띠고 식감이 떨어져 오이 껍질을 벗긴 후 4~5cm 크기로 4등분합니다.수분이 많은 오이씨가 있는 가운데 부분은 칼로 살짝 도려내고 소금 2숟가락 정.. 더보기 물없이 오이지만들기,담그는법 오늘은 텃밭에 나가 다소 수확시기가 늦어진 조선오이를 수확하여 간단하고도 담그기 쉬운 물없이 오이지만들기를 시작해 봅니다.오이지만들기,담그는법 재료로는 오이 20개 기준으로 설탕400g, 식초200g, 소금150g 정도를 준비하고 오이지만들기 재료의 사용량은 개인의 기호에 따라서 적당히 조절하면 됩니다 먼저 수확한 오이를 흐르는 차가운 물로 표면에 상처가 나지 않도록 가볍게 씻어 채반에 올려 물기가 빠지도록 합니다 오이를 세척할 때 굵은 소금을 이용하여 너무 박박 문질러 씻으면 오이 표면에 상처가 나거나 손상으로 오이지로 숙성되는 과정에서 곪을 수 있기 때문에 주의가 필요합니다 물기를 뺀 오이를 용기 바닥에 켜켜이 쌓아가며 설탕과 소금을 뿌리고 그 위에 식초를 골고루 뿌려줍니다. 오이는 수분이 많은 열매.. 더보기 방울토마토 수확과 일반토마토 배꼽썩음과 방제 방법 5월초 텃밭에 정식한 방울토마토와 일반토마토가 7월의 햇살을 받으며 제1화방을 시작으로 점차 화방수를 높여가며 붉고 노란 빛깔의 탐스러운 과실로 익어가고 있어 무성하게 자라나는 곁가지를 정리하면서 빨강 방울토마토,노랑방울토마토,일반토마토 수확을 합니다 토마토모종 정식을 마친 다음날 새벽 거친 비바람으로 줄기가 끊어진 모종을 멀칭 포장에 구덩이를 깊게 파내어 물을 듬뿍 붓고 심었던 포기는 과실의 비대가 다소 떨어지나 그럭저럭 뿌리가 정상적으로 활착하고 잘 생장하고 있습니다 노랑 방울토마토 수확을 하면서 통풍과 채광이 잘 되도록 제1화방 주변의 시들어 갈변하는 잎들과 병든 잎들을 말끔이 제거해 줍니다. 수확중인 화방의 아랫잎은 제거해도 과중이나 당도에 영향이 없기 때문에 채광과 통풍이 양호하도록 잎을 적엽 .. 더보기 이전 1 ··· 61 62 63 64 65 66 67 ··· 74 다음
