셀러리는 선선한 반그늘의 습한 곳에서 뿌리가 지표면 근처에 분포하며 생육하는 천근성의 산형과 초본식물로 [양미나리]라고도 부르고 있는 건강채소입니다
또한 셀러리(양미나리)는 토양산도 pH5.6~6.8의 통기성이 좋고 부식질이 많은 비옥한 토양에서 줄기가 30~90cm의 높이로 자라는 흡비력이 강한 다비성 작물입니다
이번 포스팅은 셀러리 재배법과 관련한 셀러리(양미나리) 파종시기와 모종 심는시기(정식시기),모종심기와 수확시기,모종 심는방법(정식방법),거름주기(밑거름,웃거름), 물주기(수분관리) 등에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다
셀러리(양미나리) 재배는 지역별 기후에 따라 봄재배,여름재배,가을재배,고랭지재배 등 다양한 재배작형이 확립되어 있어 연중재배가 가능하지만 터널제배나 하우스재배의 시설재배가 아닌 노지의 텃밭재배인 경우에는 봄재배가 가장 적당합니다
1.셀러리(양미나리) 재배시기
(1).셀러리(양미나리) 파종시기와 모종 심는시기(정식시기)
셀러리(양미나리) 봄재배는 온실에서 1~2월에 종자를 파종하고 50~60일간 모종을 육묘한 후 4월에 모종을 정식하여 6월에 수확하는 재배작형입니다
셀러리 육묘시 생육적온은 15~20ºC 정도로 육묘 기간에 온도 15ºC 이하의 저온상태로 일정기간 노출되면 화아분화가 이루어져 정식 후 고온장일의 조건이 되면 조기 추대현상으로 품질이 떨어져 수확할 수가 없습니다
따라서 셀러리 모종 육묘기간 중 온실의 온도가 15ºC 이하로 낮아지지 않도록 철저한 온도관리가 필요하며 셀러리 모종 심는시기 또한 최저기온이 13ºC도 이상으로 올라가는 시기에 본밭에 모종심기를 해야 합니다
결론적으로 셀러리 노지재배시 모종 심는시기는 3월 부터~5월까지 가능하나 본밭 정식 후 하우스나 비닐을 이용한 터널재배를 하지 않고도 저온 노출에 의한 추대현상을 방지할 수 있는 최적의 셀러리(양미나리) 모종 심는시기는 4월 중순~5월 상순으로 판단됩니다
만약 3월에 셀러리(양미나리) 모종을 정식하고 싶다면 우리나라 기후여건상 하우스에 정식한 후 무가온으로 재배하거나 노지에 정식한 후 터널재배를 해야 안전합니다
셀러리 종자의 발아적온은 15~20ºC 정도로 종자의 발아는 광량과 온도에 비교적 민감해 온도 15ºC 이하 또는 온도 30ªC 이상에서는 발아율이 현저히 낮아지므로 종자 파종 후 발아적온의 조건에서 발아가 정상적으로 이루어질 수 있도록 주변의 온도관리가 필요합니다
셀러리(양미나리) 종자는 파종시기에 따라 다소 차이가 있을 수 있으나 노지에 직파하는 경우 종자가 발아하고 싹이 지상으로 나오는데 10~30일 정도가 소요되며 또한 발아율이 비교적 낮기 때문에 소규모 텃밭재배는 설러리 모종 심는시기에 종묘상에서 모종을 구입해 정식하는 것이 간편합니다
(2).셀러리(양미나리) 수확시기
셀러리(양미나리) 수확시기는 재배시기나 품종에 따라 종자 파종 후 80~125일, 모종 정식 후 40일(6주) 정도지나야 도래하는데 노지의 셀러리(양미나리) 재배는 여름장마가 시작되면 각종 병충해와 생육장해가 발생하기 때문에 가능하면 6월 까지는 수확을 마치는 것이 좋습니다
따라서 셀러리 봄재배시 최적의 정식시기인 4월 하순에 모종을 정식하면 6월 상순경 수확시기가 도래하게 되므로 이 시기부터 셀러리의 생육상태를 보면서 바깥측을 시작으로 튼실한 엽병(잎자루)을 하나씩 뜯어가며 수확할 수 있으며 모종 정식 후 60일 정도 경과한 6월 하순에는 뿌리채 뽑아 수확을 마칠 수 있습니다
참고로 셀러리(양미나리)는 동일한 재배밭이라 하더라도 엽병(잎자루)의 신장 속도가 균일하지 않아 일반적으로 10~14일 간격으로 수확에 적당한 것 위주로 수확하게 됩니다
2.셀러리(양미나리)재배밭 거름주기와 모종 심는방법(정식방법)
셀러리 정식에 적합한 모종은 잔뿌리가 많고 병충해 피해가 없는 본엽 7~8매의 모종으로 정식할 모종 준비가 완료되면 다음의 셀러리(양미나리) 모종 심는방법(정식방법)에 따라 모종심기를 하면 됩니다
셀러리(양미나리) 모종 심는방법(정식방법)
*노지재배 기준의 셀러리 재배밭 거름주기의 밑거름시비량(10a)은 퇴비 5,000kg,석회 100kg,질소 11.2kg,인산 6.2kg,칼리 9.5kg,붕소 1.5kg정도로 모종심기 2~3주 전에 재배밭 전면에 거름을 골고루 펼쳐 뿌리고 밭을 일구어 둡니다
*셀러리 재배밭을 두둑너비 120~130cm,두둑높이 15~20cm정도로 이랑을 정리합니다
*셀러리 모종 재식거리는 줄간격 50cm,포기간격 35~45cm정도로 이격시켜 정식할 구덩이를 만듭니다
*정식 구덩이에 물을 충분히 붓고 수분이 토양속 깊이 스며들도록 합니다
*정식 구덩이에 재배밭의 지표면과 모종의 상측면이 수평이 되도록 모종을 얕게 심고 모종의 속잎에 흙이 들어가지 않도록 주의하며 주변의 흙으로 가볍게 복토합니다
*마지막으로 충분히 물을 뿌려주고 셀러리(양미나리) 모종심기를 마치면 됩니다
3.셀러리(양미나리) 재배관리
(1).셀러리(양미나리) 재배밭 웃거름주기
셀러리(양미나리)재배시 웃거름주는 시기는 정식 후 10~15일 간격으로 3차례로 나누어 줍니다.1차 웃거름량은 질소7kg,칼리3.7kg, 2차 웃거름량은 질소7kg,칼리2kg, 3차 웃거름량은 질소7kg,칼리3kg으로 웃거름 후에는 충분한 물주기로 토양속 양분을 흡수할 수 있도록 합니다
(2).셀러리 재배밭 물주기(토양 수분관리)
토양이 건조하면 엽병(잎자루)이 가늘어 지고 마디 사이가 짧아지며 노화가 진행됩니다. 또한 추대현상이 촉진되어 엽병(잎자루)이 점차 딱딱한 섬유질로 변화되기 때문에 가뭄시 토양이 건조해지지 않도록 주기적인 물주기로 토양의 적절한 수분관리가 필요합니다
특히 본엽이 12~13매 정도로 전개되며 자라는 생육초기와 수확 2주전 부터는 토양이 건조해지지 않도록 충분하게 뭉을 주어야 합니다
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