본문 바로가기

반응형

양념채소

썸네일 1 유기농 텃밭재배로 수확한 색깔별(빨간색,노란색,주황색) 파프리카 효능,효과 빨강,노랑 파프리카를 시설재배가 아닌 노지에서 소규모로 재배하는 한계인지 알 수 없으나 빨강 파프리카는 그나마 생육상태가 왕성하고 과육의 비대상태도 양호한 편이지만 노랑 파프리카는 생육상태 및 과육의 비대상태가 다소 부실합니다 텃밭에서 친환경 유기농으로 재배하고 있는 파프리카의 전반적인 재배 작황이 만족할 만한 수준은 아니지만 어느덧 2번째로 빨간색 파프리카와 노란색 파프리카 수확시기의 도래로 금일 파프리카 수확을 합니다 파프리카(착색단고추)에는 비타민류를 포함한 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 도움을 주는 여러가자 효능을 지니고 있습니다 파프리카는 빨강,노랑,주황 등 과육의 색깔이 다양하고 색깔별 효능에도 다소 차이가 있어 오늘은 파프리카의 색상별 효능에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 .. 더보기
썸네일 1 참깨재배(수확하는 방법,베기,말리기,털기,순지르기의 시기) 참깨 파종시기는 4월 하순~6월 초순으로 중부지방은 5월 중순이 파종시기로 적당하지만 참깨재배 포장을 흑색비닐로 피복하면 2주 정도 파종시기를 앞당길 수 있어 5월초 참깨 씨앗을 파종하고 90일이 지나 어느덧 참깨 수확시기가 도래하였습니다 중부지방의 참깨 수확시기는 보통 8월 중순~9월 초순이지만 올해는 여름 장마가 짧고 가뭄이 심한 편이라 평년에 비해 다소 이른 시기인 8월 초순에 참깨 수확을 합니다 참깨 수확시기는 작물이 갈변을 시작하며 줄기 하단부에 있는 꼬투리 1~2개의 씨방이 벌어지는 시점이 수확의 적기로 수확시기가 늦어지면 참깨 베기나 묶음작업시 약한 충격에도 유실되는 참깨 종자가 많아져 손실이 증가합니다 참깨는 수확기에 접어들어도 지속적으로 꽃이 피고 꼬투리가 열리는 무한화서로 수확하기 20.. 더보기
썸네일 1 텃밭에서 파프리카 키우기(빨강 파프리카 수확,고온기 낙화,낙과,착과관리) 5월 초순 노지의 텃밭에 정식한 파프리카 모종이 착과후 배꼽썩음병 발생으로 칼슘제를 3회에 걸쳐 엽면시비한 결과 새로이 착과된 열매에는 더 이상 배꼽썩음병 증상이 나타나지 않고 비교적 왕성하게 생장하여 오늘 빨강색 파프리카 열매를 수확하게 되었습니다 노랑색 파프리카 모종도 5월초 동일한 시기에 정식을 하였지만 빨강색 파프리카 모종에 비하여 생육상태가 왕성하지 못하고 초기에 배꼽썩음병 증상을 보이는 열매가 상대적으로 많았기 때문에 노랑색 파프리카 수확은 다소 늦어지고 있습니다 올해는 장마 기간이 짧았고 무더운 가뭄의 지속으로 노지의 텃밭에서 파프리카 키우기가 쉽지 않았지만 아침,저녁으로 텃밭을 둘러보며 포장의 토양이 건조해지지 않도록 물주기에 열중한 결과 드디어 수확하게 된 빨강색 파프리카의 모습으로 열매.. 더보기
썸네일 1 유기농 재배로 수확한 파슬리를 이용한 파슬리가루 만들기,만드는법과 파슬리 말리기 방법,활용법 오늘은 텃밭에서 나아가 차일피일 미루던 친환경 유기농법으로 재배한 파슬리를 수확하고 수확한 파슬리를 이용한 파슬리가루 만들기를 시작해 봅니다 서양요리의 감초처럼 들어가는 파슬리는 동양에서는 그다지 많이 사용되지 않고 생채의 파슬리를 주로 요리의 장식용으로 사용되었으나 최근에는 동양에서도 생채의 파슬리나 파슬리가루 등으로 활용법이 다양해져 점차 사용량이 증가하고 있는 추세라고 합니다 1.파슬리가루 만들기(만드는법) (1).파슬리 손질하기 수확한 유기농 파슬리의 색상이 노란색으로 빛이 바랜 잎은 다듬어 정리하고 파슬리에 묻어 있는 흙 등 이물질을 깨끗이 세척합니다 세척한 파슬리에 베이킹 소다를 풀어 1시간 정도 담가두었다가 식초를 넣고 흐르는 차가운 물로 여러번 깨끗이 세척합니다. 파슬리 세척을 마치고 파슬.. 더보기
썸네일 1 참깨 재배(효능,병충해,참깨꽃 개화시기,수확적기) 참깨는 생장력과 흡비력이 매우 강해 토양의 배수가 잘 되면 척박한 토양에서도 생육이 왕성한 작물로 지근이 땅속 깊숙이 뻗으며 생장하기 때문에 내건성이 강하고 줄기가 1m 정도의 크기로 자라는 쌍떡잎식물,통화식물목,참깨과,한해살이 양념채소 호마,지마,향마라고도 불리우고 있습니다 이번 포스팅은 중국의 [참깨 100알을 먹으면 만병이 없어진다]라고 하는옛말이 있을 정도도 건강에 좋은 참깨와 관련한 참깨 병충해,참깨꽃 개화시기,참깨 수확시기와 참깨 효능에 대하여 간략하게 살표보고자 합니다 1.참깨 병충해 참깨 재배시 연작피해를 방지하기 위하여 3년간 들깨나 참깨를 재배를 하지 않은 곳을 참깨 재배지로 선정하여 5월 초순에 파종한 참깨의 생장모습입니다 참깨는 입고병,시들음병,잎마름병,흰가루병,역병,바이러스 등의 .. 더보기
썸네일 1 파프리카 노지재배(수확시기,웃거름,정지,유인,병충해,생리장해 배꼽썩음과) 5월 초순에 노지재배로 텃밭에 정식한 파프리카(착색단고추) 모종이 6월에 접어들면서 왕성한 생장력을 보이더니 며칠전 착과된 파프리카 과실도 비교적 빠른 속도로 비대가 진행되고 있습니다 파프리카는 줄기가 비교적 약해 과실의 무게나 비바람에 의하여 줄기가 쉽게 부러질수 있기 때문에 지지대를 설치하고 줄기를 안정적으로 지탱해 주어야 합니다 파프리카(착색단고추)는 방임재배를 하면 비대가 부실해지기 때문에 과실이 크고 우량한 파프리카를 수확하기 위해서는 적절한 시기에 줄기의 정지작업과 유인작업을 해 주어야 합니다 파프리카(착색단고추) 재배시 정지작업은 일반적으로 2~3개의 주지만 남기고 나머지 측지는 모두 제거하여 주지를 V자형으로 유인합니다.각각의 주지에서 발생하는 2개의 분지 중 하나는 계속 상측으로 키우기 .. 더보기

반응형