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썸네일 1 부추양파무침 만들기,만드는법 최근 과체중 설문조사 관련 인터넷 기사를 보면 우리나라 사람은 자신이 과체중이라고 생각하는 인식비율이 60%로 세계 평균 49%에 비해 10% 이상 높게 나타났다고 합니다.반면 OECD 국가 중 실제적인 과체중 및 비만인구 비율은 한국이 34.5%로 일본(25.4%)에 이어 두번째로 낮다고 합니다 이는 건강과 다이어트에 대한 한국인의 많은 관심을 나타내는 것으로 본인 엮시도 건강을 위하여 육류를 즐기더라도 가능하면 충분한 야채류와 함께 섭취하려 노력하고 있습니다 오늘은 삼겹살과 궁합이 잘 어울리고 베타카로틴 성분을 비롯한 비타민,칼륨,철분 등의 각종 영양소가 풍부해 피를 맑게하고 정력 증진 및 고혈압 예방에 효능이 있다고 알려진 부추를 이용한 부추양파무침 만들기를 시작해 봅니다 1.부추양파무침 재료 준비.. 더보기
썸네일 1 오이소박이 만들기,만드는법 오늘은 텃밭에 나아가 수분과 비타민 성분이 다량 함유되어 있어 피부미용에 효과가 뛰어나 피부 마사지로도 널리 이용되고 있는 오이를 수확하여 오이소박이 만들기를 하려고 합니다 오이는 착과 후 과육의 비대 속도가 비교적 빠른 편으로 가뭄이 지속되는 경우 틈이 나는 대로 물을 주고 복잡한 부분은 곁가지 순지르기로 정리해 주면 풍성한 오이 수확이 가능합니다 오이는 주간에 잎에서 생산한 양분이 야간에 모두 과육으로 이동하여 비대가 집중적으로 이루어지고 또한 하루가 다르게 과육의 비대가 빠른 속도로 진행되기 때문에 수확시기가 조금만 늦어도 껍질이 노랗게 변하며 노각으로 변하여 갑니다 오이소박이 만들기(만드는법) 재료 준비는 오이 5개기준으로 양파1개, 홍고추2개, 청양고추2개, 부추1/4단 준비하고 홍고추가 없으면.. 더보기
썸네일 1 늙은호박,늙은애호박 수확 늙은호박은 맷돌호박,숙과용호박이라고도 하며 맷돌호박은 형상이 맷돌처럼 둥글고 납작하게 생겨서 붙여진 이름이고 숙과용호박은 풋호박이나 애호박에 비하여 과육이 성숙된 호박이라는 의미에서 붙여진 명칭이라고 합니다 3월 하순에 텃밭재배로 애호박 씨앗을 파종하고 6월 부터 수시로 애호박을 수확하여 이용하고 있습니다.애호박은 개화일로 부터 10일 정도면 애호박으로 이용하기에 적합한 크기로 비대가 빠르게 진행되기 때문에 가능하면 수확의 적기에 수확해야 합니다 수확시기가 지나 미처 수확하지 못한 애호박은 과육의 비대가 빠른 속도로 진행되고 표피가 단단한 황갈색으로 변색되며 점차 늙은호박으로 성숙되어 갑니다 올해는 여름장마가 비교적 짧았고 기온이 높아 8월 하순에 접어들자 미처 수확하지 못한 애호박이 어느새 황색의 늙은.. 더보기
썸네일 1 다가구,다세대,연립주택 차이점과 구분 부동산 관련 인터넷 기사를 읽다보면 다가구주택,다세대주택,연립주택이라는 용어가 자주 등장하는데 다가구,다세대,연립주택이 서로 어떤 차이점이 있는지 혼란스럽다는 생각이 든 적이 있었을 것입니다 오늘은 이러한 주택 용어에 대한 혼란스러움을 조금이나마 해소하기 위하여 다가구,다세대,연립주택 상호간 어떠한 차이점과 구분하는 기준에 대하여 살펴보고자 합니다 건축법 시행령[제3조의5]의 용도별 건축물 종류에 따르면 주택은 단독주택과 공동주택으로 구분되며 단독주택에는 다중주택,다가구주택 등이 포함되고 공동주택에는 아파트,연립주택,다세대주택,기숙사가 포함됩니다 1.단독주택 종류 (a) 다가구주택은 다음의 요건을 모두 갖춘 주택으로서 공동주택에 해당하지 아니하는 1인 소유의 단독주택을 의미합니다 • 주택으로 사용하는 층.. 더보기
썸네일 1 보이차 효능,효과,부작용 [보이]는 중국 운남성에 있는 한 현의 지명으로 원래는 이곳에서 생산되는 녹차,홍차,전차 등 모든 차를 총칭하였으나 지금은 이 중에서 살청한 잎을 퇴적시켜 만든 중국의 후발효차를 의미한다고 합니다 오래되면 될수록 떫은 맛이 사라지고 향기가 오랫동안 지속되는 특징을 갖고 있는 중국 보이차는 최근 암,고혈압,고지혈증,심근경색 등 성인병 예방에 보이차 효능이 뛰어나다고 알려지면서 점차 보이차 즐기는 사람이 증가하고 있다고 합니다 1.보이차 효능 (1).보이차의 면역력 증강 효과 보이차에 함유된 갈산은 항암작용을 비롯한 항염, 항박테리아,항알레르기,항바이러스 작용으로 각종 질병에 대한 면역력을 높여준다고 합니다 (2).보이차의 심혈관질환 예방효능 보이차에 풍부한 갈산 성분은 혈관내 콜레스트롤의 축적을 억제하고 .. 더보기
썸네일 1 보이차,푸얼차(우리기,우리는 법,마시는 방법) 중국보이차는 발효한 흑차의 일종으로 운남성 여러지역에서 만들어진 차를 [푸얼현]이라는 차 시장에 모두 집결되어 중국 각지로 출하되었기 때문에 [푸얼차]라는 이름이 붙었다고 합니다 [푸얼차]는 중국 운남성의 대엽종 찻잎을 수확하여 햇볕에 건조시켜 만든 모차를 발효시켜 만든 보이차로서 오래되고 좋은 것일수록 떫은 맛이 거의 없고 차의 향이 오래 지속되는 특징을 가진다고 합니다 1.중국 보이차(푸얼차) 보이차는 찻잎이 흩어진 형상의 산차와 고열고압으로 만들어진 덩어리 형상의 긴압차로 구분되고 긴압차는 다시 그 모양에 따라 병차,전차,방차 등 종류가 매우 다양합니다 현재 유통되고 있는 중국보이차는 악퇴라는 제조공정을 이용하여 속성으로 발효시킨 모차를 긴압하여 빈대떡 모양으로 만든 숙병이 대부분이라고 합니다 보이.. 더보기

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