늙은호박(맷돌호박) 수확과 효능
[늙은호박]은 과실의 표면이 단단하고 과육의 당도가 높은 황색의 숙성된 호박으로 [숙과용호박]이라고도 부르며 과실의 모양이 맷돌처럼 둥글납작하게 생겨 [맷돌호박]이라고도 합니다 늙은호박은 노지재배 기준으로 4월 중순~4월 하순경 종자를 파종하면 수확시기는 9월~10월경으로 보통 착과일로 부터 40~60일 정도가 지나면 과육이 황색의 빛깔로 잘 숙성된 숙과용호박인 늙은호박(맷돌호박)을 수확할 수가 있습니다 늙은호박(맷돌호박)의 생장모습(8월5일)으로 과실의 껍질이 황색으로 숙과되며 서서히 늙은호박 수확시기가 도래하고 있습니다 1.늙은호박(맷돌호박)의 여러가지 효능 늙은호박(맷돌호박)에는 베타카로틴,레시틴,비타민류(A,B,C,E),식이섬유,지질,칼륨,칼슘,인 등 각종 영양소의 함량이 높아 건강에 도움을 주는..
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