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양념채소

썸네일 1 쪽파재배(심는시기,수확,효능) 쪽파는 기후가 서늘한 지역에서 비교적 생육이 왕성하고 추위에 견디는 힘이 강해 한 내한성 작물로 0ºC의 저온에서도 잎이 꺾이거나 고사하는 생육장해가 거의 발생하지 않는 저온성 작물이라고 합니다 하지만 쪽파는 기온이 내려가면 생육을 정지하고 휴면상태로 돌입하기 때문에 터널이나 보온하우스등 시설을 이용한 쪽파 재배는 계절에 관계없이 연중재배가 가능하나 노지 재배의 경우에는 연중재배가 불가하며 일반적으로 쪽파 심는시기(파종시기)는 8~9월경으로 주로 가을재배를 하고 있습니다 작년 노지의 쪽파재배시 추석 무렵이나 김장할 때 김장용으로 쪽파를 수확해 이용하기 위하여 작년 9월 초순에 쪽파 심기를 완료했습니다 하지만 씨쪽파(종자,종구)의 휴면타파가 되지 않았는지 쪽파를 파종하고 1개월이 지나고 거의 2개월 정도가.. 더보기
썸네일 1 마늘 파종시기와 심는방법,건전한 마늘종자 준비및 종자소독 어느덧 한해의 마지막 텃밭작물의 하나인 한지형 마늘 심는시기가 다가와 마늘심기 준비를 합니다. 마늘 파종시기는 품종이나 재배작형에 따라 다소 차이가 있으나 일반적으로 남부지방의 난지형 마늘 파종시기는 9~10월 하순이 적기입니다 또한 중부지방의 한지형 마늘 파종시기는 9월 하순~10월 하순으로 늦어도 11월 중에는 마늘 종자(종구) 파종을 마쳐야 수확량 감소를 방지할 수가 있습니다 중부지방의 한지형 마늘재배는 토양의 보수력 증강과 잡초 발생을 억제하기 위하여 마늘재배용 흑색유공비닐을 사용하고 파종완료 후 겨울철 동해를 방지하기 위하여 백색비닐 덮기를 하므로 거름은 전량 밑거름으로 주기로 합니다 마늘재배시 밑거름은 1,000평방미터 기준 파종 2주전 퇴비2,000kg, 석회100~150kg을 기비하고 파종.. 더보기
썸네일 1 홍고추 수확과 태양초 고추 말리기 올해는 7월 초순경 고추 탄저병이 발생하더니 여름 무더위가 물러가고 선선한 가을로 접어든다는 처서(8월24일)가 지나도록 무더위와 가뭄의 연속으로 홍고추 재배 작황은 그다지 만족스럽지 못합니다 고추 재배밭 토양의 수분 증발을 방지하기 위해 포장을 흑색비닐로 멀칭하였으나 토양에 물을 조금씩 공급하는 점적호스를 설치하지 않아습니다. 지속적인 가뭄으로 고추밭 토양이 건조해져 물주기 작업을 합니다만 작업이 어렵고 비효율적이라서 보다 용이하게 물주는 방법을 찾고 있으나 결코 쉽지가 않습니다 이번 포스팅은 고추재배와 관련한 태양초 만들기용 홍고주 수확과 태양초 고추말리기 방법에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다 1.태양초용 홍고추 수확 작년에는 9월 초순 기준으로 태양초 고추 말리기용으로 6차례 정도 홍고추 수확을.. 더보기
썸네일 1 쪽파심기(파종,수확시기,심는방법,병충해) 쪽파는 서늘한 기후에서 생육이 왕성하고 많은 양의 질소질과 인산질 비료를 필요로 하는 백합과 다비성 양념채소로 토양이 건조하면 생육이 부진하고 과습하면 각종 병충해가 발병하므로 토양속 수분이 적당하도록 관리하는것이 중요하다고 합니다이번 포스팅은 쪽파심기와 관련한 쪽파 종자(종구) 심는시기(파종시기)와 수확시기,쪽파 재배반밑거름주기,쪽파 종자 심는방법(파종방법) 등에 대하여 간략하게 살펴 보고자 합니다  1.쪽파 종자(종구) 파종시기와 수확시기작년 9월 초순에 파종하고 씨쪽파(종자,종구)용으로 사용하기 위하여 월동시킨 쪽파를 금년 6월 초순에 수확하여 보관하던 씨쪽파를 꺼내어 말라버린 뿌리 부분과 줄기의 꼬투리 부분을 절단하고 쪽파 심기전에 종자 소독용 약제를 사용하여 분의처리 합니다.. 더보기
썸네일 1 대파 정식(아주심기,옮겨심기)시기와 심는 방법 대파는 개체증식의 방법으로 포기가 나누어지는 분얼특성에 따라 7~10개의 포기로 분얼이 일어나는 분얼파(구조파)와 분얼 현상이 잘 일어나지 않는 한지형의 외대파(줄기파)로 분류됩니다 외대파는 분얼파에 비하여 줄기가 굵고 연백부라고 하는 하얀 줄기 부분을 주로 이용하는 품종으로 맛이 좋고 영양가도 풍부해 해마다 텃밭에 조금씩 파종하여 재배해 오고 있습니다 이번 포스팅은 대파재배와 관련한 대파 모종 심는시기(정식시기)와 수확시기,대파 재배밭 토양요건과 거름주기,대파 심는방법(정식방법) 등에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 1.대파 모종 심는시기(정식,옮겨심기)와 수확시기 노지의 대파 봄재배시 종자 파종시기는 2~3월이고 모종 심는시기(정식,아주심기,옮겨심기)는 5월 하순~7월 초순으로 6월에 대파 모종을 .. 더보기
썸네일 1 마늘 수확시 주의사항과 저장중 병충해 방제 방법 6월 중순이 지나가면서 마늘잎과 줄기가 갈색으로 변하기 시작하더니 어느덧 마늘 수확시기가 다가온 듯 합니다. 중부지방의 한지형 마늘 수확시기는 6월 중순~6월 하순경으로 며칠더 지나 마능 줄기가 바싹 마르면 줄기가 약해져 쉽게 끊어져 수확 작업성이 현저하게 떨어지지 때문에 오늘 마늘 수확을 시작해 봅니다 수확시기가 도래한 한지형 마늘의 모습으로 마늘 재배기간동안 꼼꼼한 관리 미흡으로 금년 마늘 재재작황이 매우 좋지 않습니다마늘은 수확 작업중 상처가 나거나 흙털기 작업,취급상 부주의 등으로 충격을 받아 물러지면 저장중 상처를 통해 병원균 침투로 부패가 만연해지기 쉬우므로 각별한 주의가 필요합니다 저장중 주로 발생하는 병충해는 마른썩음병,자주점무늬병,푸른곰팡이병등의 병해와 마늘혹응애,뿌.. 더보기

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