가을 청갓재배(파종,발아,수확시기,심는방법,솎아주기)
갓은 기후가 서늘하고 보수력이 좋은 비옥한 토양에서 생육이 왕성한 배추과 1년생 초본식물로 잎의 색상에 따라 청색의 청갓,적자색의 적갓 또는 홍갓,색상이 뒤섞인 복합색의 얼청갓으로 분류됩니다 갓은 생육기간이 짧아 연중재배가 가능한 작물로 노지의 청갓 재배는 주로 봄재배와 가을재배를 하고 있으며 청갓은 장일조건에서 쉽게 추대하는 생육특성을 가지고 있습니다 보통 갓은 3~4월에 추대하여 노란꽃이 피고 늦여름에서 가을까지도 불시적인 추대현상으로 수확량 감소와 품질저하가 발생하므로 수확전에 추대하지 않도록 가을 청갓 재배시 품종,종자 심는시기,수확시기,밑거름 기비 및 토양수분 관리 등 재배관리가 필요하다고 합니다 오늘은 가을 청갓 재배와 관련한 청갓 종자 파종시기(심는시기)와 수확시기,청갓 파종방법(심는방법),..
더보기
텃밭 재배로 수확한 적겨자(청겨자) 효능,먹는법
겨자는 십자화과 한해살이 채소로 원산지는 중국이며 겨자의 종류에는 곱슬겨자채,적겨자채,잎겨자채,황겨자재등 종류가 다양하고 우리나라에서는 주로 곱슬겨자채와 적겨자채를 쌈채소나 샐러드로 먹고 있습니다 겨자는 톡 쏘는 매운맛과 향기가 특징으로 녹색의 잎은 청겨자, 자색이나 붉은색의 잎은 적겨자라 부르며 또한 적겨자는 적고채 혹은 고채,청겨자는 청고채라고도 부르고 있습니다 이번 포스팅은 텃밭재배로 많이 재배하고 있는 겨자채와 관련한 청겨자(적겨자)의 여러가지 효능과 먹는법에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 1.적겨자(청겨자)의 여러가지 효능 (1).적겨자(청겨자)의 시력,청력보호 효능 적겨자(청겨자)에는 카로틴,비타민A,비타민C,칼슘,철분 등이 풍부해 시력과 청력을 보호하고 마음을 안정시키며 특히 당근,시금치..
더보기
