케일,적겨자 수확
건강에 도움을 주는 여러가지 효능이 있는 것으로 알려진 케일은 월동이 가능한 지역에서는 2년생 또는 다년생 식물로 종류로는 곱슬케일,꽃케일,쌈케일이 있으며 양배추,브로콜리,컬리플라워는 케일을 품종 개량한 것이라고 합니다 케일은 4월에 씨앗을 파종하면 6월 부터 가을에 걸쳐 수시로 부드러운 잎을 수확할 수 있어 샐러드,녹즙을 만들거나 상추,적겨자,쑥갓,깻잎등과 함께 쌈채소로 즐겨 먹으면 건강에도 좋습니다 케일에는 발암물질을 해독하는 인돌화합물을 비롯한 각종 비타민류와 무기질 영양소가 풍부해 인체에 유해한 물질을 체외로 배출시기고 혈중 콜레스트롤의 상승을 억제함으로서 암,고혈압,고지혈증,당뇨병,골다공 등 성인병 예방에 도움을 준다고 합니다 적겨자 씨앗을 파종하고 나서 적기에 잡초제거와 솎음작업을 하지 못해 ..
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호랑이강낭콩 꼬투리 열리는 시기의 병충해
6월은 감자와 마늘을 수확한 후 서리태(검은콩,속청),메주콩(흰콩),쥐눈이콩,팥등 콩과작물의 파종 준비와 고추,오이,가지,토마토등 텃밭작물의 웃거름,곁가지 제거,잡초 제거 작업등 비교적 바쁜 시기입니다 텃밭 모서리에 파종한 비덩굴성 호랑이강낭콩은 6월에 접어들면서 꽃이 피기 시작하더니 서서히 꼬투리가 달리기 시작합니다. 키가 작은 비덩굴성 호랑이강낭콩은 생육기간이 비교적 짧아 4월에 파종하면 6월 하순경 수확이 가능하여 필요하면 2모작 재배도 가능합니다 호랑이콩을 비롯한 콩과식물은 뿌리혹박테리아의 공기중의 질소고정 작용으로 일정 부분의 질소질 비료 성분을 흡수하므로 로터리 작업시 표준시비량에 따라 기비하는 것이 중요합니다 포장에 질소질 비료가 과다하면 지나친 영양생장으로 과번무,웃자람 현상이 발생되어 낙..
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