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십자화과

열무재배[품종 종류와 병충해(벼룩잎벌레,무잎벌레,좁은가슴잎벌레)방제법] 열무는 재배관리가 비교적 간단하고 생육이 빨라 봄재배시 40일,여름재배시 25일 정도면 수확이 가능해 텃밭의 상황에 따라 연중 여러번 종자를 파종하고 재배할 수 있는 십자화과(배추과) 작물입니다 이번 포스팅은 열무재배와 관련한 열무 품종 종류와 품종의 선택,벼룩잎벌레,무잎벌레(좁은가슴잎벌레),배추흰나비 애벌레 등 주요 병충해 발생원인과 방제법에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다 1.열무재배시 품종 선택 열무는 품종에 따라 잎이 넓으면서 부드러운 것,잎이 많고 부드러운 것,잎이 많고 약간 억센 것 등 품종의 종류가 많으므로 개인이 선호하는 품종을 선택하여 재배하면 됩니다.또한 열무는 봄재배와 여름재배의 경우 무름병에 강하고 더위에 강한 내서성 품종을 선택하여 재배하는 것이 좋습니다 열무 봄재배의 경우 추대.. 더보기

냉이재배(파종,발아,수확시기,냉이꽃 피는 개화시기와 꽃말,냉이 심는방법,먹는법,효능과 부작용) 냉이는 이른 봄 들판,양지바른 언덕이나 밭 주변에 돋아나며 자라는 십자화과 저온성 식물로 전국적으로 널리 분포하고 있으나 산업이 발전함에 따라 공해가 심해지고 농작물 재배시 제초제 등 농약의 남용으로 이제는 봄이 와도 예전과 같이 냉이를 찾아보는 것이 쉽지가 않습니다 이와같이 냉이가 귀해지면서 최근에는 고소득 작물의 하나로 각광을 받으며 냉이재배 면적이 점진적으로 증가하고 있는 추세라고 합니다 이번 포스팅은 냉이재배와 관련한 냉이꽃 개화시기와 꽃말,종자채종,냉이 재배시기(파종시기와 수확시기)와 파종방법(심는방법),발아특성,냉이 먹는법,효능과 부작용 등에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 1.냉이꽃 피는 개화시기와 꽃말,종자 채종 냉이의 잎은 16~28매로 잎의 형상은 새털모양으로 땅 표면에 넓게 퍼지고 .. 더보기

알타리,총각김치 담그는법과 양념장 만들기(만드는법),알타리무를 이용한 총각김치 담그는 시기 알타리무(총각무)는 서늘한 기후에서 생육이 왕성한 작물로 재배작형에 따라 다소 차이가 있으나 텃밭에 종자를 파종하고 40일 정도 재배하면 수확이 가능한 채소입니다 알타리무(총각무)는 가을이나 겨울에 수확하면 무의 육질이 단단하고 비교적 당분이 많은 편이나 고온기의 여름에 수확하면 단맛이 덜하고 쓴맛과 매운맛이 강하며 무가 연하고 물러지기 쉽습니다 알타리무(총각무)는 기본적으로 온도가 높고 가뭄으로 토양이 건조한 조건에서는 생육이 억제되고 쓴맛과 매운맛이 강해지는 특성을 가지고 있어 알타리무를 이용한 총각김치 담그는 시기는 무더운 여름철 보다는 기후가 서늘한 봄이나 가을에 수확하는 알타리무로 총각김치 담그기를 해야 김치의 맛과 식감이 보다 좋아집니다 1.알타리,총각김치 담그기 재료준비 (1).알타리,총각김.. 더보기

가을 김장무,배추 뽑는시기와 수확방법,땅속 움 저장법,보관법 배추는 수확시기가 늦어지면 배추속이 갈변되거나 장다리가 발생되는 등 배추의 품질이 급격이 떨어질 위험성이 높아 가능하면 배추 뽑는시기에 수확을 마치는 것이 좋습니다 일반적으로 배추 뽑는 수확시기는 배추의 재배작형이나 생육기간, 배추의 결구도 등을 보고 판단하게 됩니다. 배추의 결구도가 100%에 가깝게 속이 꽉찬 배추는 저장성이 떨어지기 때문에 가능하면 일찍 소비하는것이 좋고 장기 저장용 배추는 결구도 80~90% 정도의 단단한 배추를 선별하여 저장해야 장기간 저장이 가능합니다 배추는 비가 내려 수분이 많아지면 배추를 저장하는 과정에서 부패가 빠르게 진행되므로 가을 김장배추의 수확은 맑은날 아침 이슬이 말라 물기가 없는 시간에 배추 수확작업을 하는 것이 좋습니다 이번 포스팅은 가을 김장배추,김장무 재배와.. 더보기

케일 재배법[모종심기,모종 심는시기와 정식(아주심기),수확방법,거름주기(밑거름,웃거름),물주기] 케일은 지중해 동부지역과 아시아 일부지역이 원산지로 꽃이 열십자 모양으로 개화되는 십자화과 2년생 또는 다년생 초본식물로 기후가 서늘하고 보수력이 양호한 중성의 토양에서 생육이 왕성하게 잘 자랍니다 케일의 품종은 이용 목적에 따라 크게 녹즙용 품종과 쌈채용 품종으로 구분됩니다. 녹즙용 품종은 줄기가 굵고 잎이 넓으며 또한 쌈채용 품종은 줄기가 비교적 가늘고 잎은 부드러우며 작은 편입니다 노지의 텃밭에서 케일을 재배하는 경우 부드럽고 적당한 크기의 케일 잎을 수확하여 쌈채소나 샐러드로 이용하기 위해서는 쌈채용 케일 모종을 정식(아주심기)해야 합니다 1.케일 재배와 모종 심는시기(모종심기) (a).케일 봄재배 케일 봄재배는 온상에 종자를 3~4월에 파종하고 2개월간 육묘하여 본엽이 4~5매로 생장하는 시기에.. 더보기

김장무 씨앗으로 봄무 재배(파종~수확시기)체험기 무는 서늘한 기후를 좋아하는 양귀비목 십자화과 쌍떡잎식물로 토심이 깊고 토양의 배수성과 보수력이 양호한 사양토에서 생육이 왕성한 특성을 가지고 있어 전국적으로 노지의 가을재배로 가을 김장무를 재배하고 있습니다 우리나라에서 적용되고 있는 무 재배작형에는 지역에 관계없이 어느 곳에서나 재배가 가능한 가을무 재배작형,조기 출하의 목적으로 하우스에서 재배하는 봄무 시설재배 작형,노지에 종자를 파종하고 초여름에 수확,출하하는 봄무 노지재배 작형,고랭지에서 재배하는 여름무 재배작형,따뜻한 제주지역에서 재배하는 월동무 재배작형 등이 있습니다 이번 포스팅은 무 재배와 관련한 봄무,가을 김장무 노지 재배시기(파종시기와 수확시기),봄무 재배시 생장모습과 봄무 노지재배 체험기에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 1.봄무,가.. 더보기

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