본문 바로가기

반응형

십자화과

썸네일 1 브로콜리 재배(파종,수확시기와 모종심기,심는방법,웃거름) 브로콜리는 십자화과 양귀비목 1~2년생으로 키가 60~90cm 정도의 크기로 생장하며 원산지는 지중해 동부연안으로 녹색의 꽃이 피는 녹색채소라 하여 [녹색꽃양배추]라고도 불리는 작물로 기후가 서늘한 곳에서 생육이 잘 됩니다. 또한 브로콜리는 토양에 대한 적응성이 비교적 넓은 편으로 토심이 깊고 보수력과 배수성이 양호하며 부식질이 많은 비옥한 토양산도 중성의 토양에서 생장이 왕성하게 잘 자랍니다 녹황색 채소 중에서 영양소가 으뜸인 건강 웰빙 채소인 브로콜리(녹색 꽃양배추)에는 베타카로틴,비타민C를 비롯한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 몸에 쌓여 있는 유해산소를 제거시켜 주어 노화를 방지하고 심장병,암 등 각종 성인병 예방에 도움을 주는 녹색 건강채소입니다 이번 포스팅은 브로콜리 재배와 관련 재배 작.. 더보기
썸네일 1 가을 김장무 재배(수확시기,웃거름주기,솎아주기,솎음작업) 가을 김장무는 서늘한 기후에서 생장이 왕성하고 저온에 대한 내한성이 비교적 강한 호냉성 작물로 가을무 재배시 김장무 파종을 파종적기 보다 일찍 파종하는 경우 내서성이 강한 품종을 사용해야 허고 반대로 파종적기 보다 김장무 파종이 늦은 경우 내한성이 강한 품종을 사용해야 합니다 올해 가을 김장무 재배는 11월 초순에 김장 담그기를 마치려고 가을 김장무 수확시기를 11월 초순으로 결정하고 8월 중순(8/17) 가을무 씨앗을 파종한 결과 현재에 이르기까지 별다른 생육장해가 없이 정상적인 뿌리의 비대가 이루어지며 잘 생장하고 있습니다 가을 김장무 씨앗을 파종(8월 17일)하고 47일 경과한 10월 3일자의 가을 김장무의 생장모습으로 일반적으로 김장무 씨앗을 파종한 후 50일 정도가 지나면 가을 김장무 뿌리의 비.. 더보기
썸네일 1 가을 알타리,총각무 재배(파종,발아,수확시기,심는방법,솎아주기,병충해,추대현상) 올해의 가을 알타리(총각무)재배로 사용한 종자는 [춘광알타리무]라고 하는 품종으로서 알타리(총각무) 잎파리 색상은 짙은 녹색이며 잎파리가 그다지 무성하게 자라지 않는 조생종입니다 [춘광알타리무] 품종은 육질의 식감이 아삭아삭하고 연하며 부드럽고 또한 저온기의 환경에서도 뿌리의 비대가 왕성하고 바람들이가 양호하여 알타리무(총각무) 품질이 매우 우수하다고 합니다 이번 포스팅은 알타리(총각무) 재배와 관련한 알타리(총각무) 파종시기와 수확시기,종자 심는방법(파종방법),발아와 추대현상,솎아주기와 병충해 등에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다 1.알타리(총각무) 파종시기와 수확시기 노지기준으로 알타리(총각무) 봄재배시 종자 파종시기는 3월 하순~5월 중순으로 파종기간이 비교적 길기 때문에 서리의 피해를 받지 않도.. 더보기
썸네일 1 케일 효능,케일 먹는 방법 케일은 내서성과 내한성이 강하고 토양의 수분이 충분하면 특별히 땅을 가리지 않고 잘 자라는 십자화과 2년생 또는 다년생 건강채소입니다 케일의 종류는 크게 흰색과 핑크색 무늬로 이루어진 꽃케일, 잎 모서리가 곱슬거리는 곱슬케일,쌈채소로 먹는 쌈케일 등으로 분류되는데 우리나라의 경우 주로 쌈케일 위주로재배하고 있습니다 케일은 온도에 대한 적응범위가 넓어 토양속 온도가 섭씨 4~35도 범위라면 씨앗이 발아가 됩니다. 또한 케일은 생장시 저온과 고온에 강한 식물로 텃밭에 3월 중순경 씨앗을 조금 파종해 두면 각종 영양소가 많아 건강에 효능있는 케일을 5월 중순부터 수시로 수확해 이용할수 있습니다 이번 포스팅은 인체의 건강에 여러가지 도움을 주는 케일의 효능과 케일 먹는법에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다 [1.. 더보기
썸네일 1 케일,적겨자 수확 건강에 도움을 주는 여러가지 효능이 있는 것으로 알려진 케일은 월동이 가능한 지역에서는 2년생 또는 다년생 식물로 종류로는 곱슬케일,꽃케일,쌈케일이 있으며 양배추,브로콜리,컬리플라워는 케일을 품종 개량한 것이라고 합니다 케일은 4월에 씨앗을 파종하면 6월 부터 가을에 걸쳐 수시로 부드러운 잎을 수확할 수 있어 샐러드,녹즙을 만들거나 상추,적겨자,쑥갓,깻잎등과 함께 쌈채소로 즐겨 먹으면 건강에도 좋습니다 케일에는 발암물질을 해독하는 인돌화합물을 비롯한 각종 비타민류와 무기질 영양소가 풍부해 인체에 유해한 물질을 체외로 배출시기고 혈중 콜레스트롤의 상승을 억제함으로서 암,고혈압,고지혈증,당뇨병,골다공 등 성인병 예방에 도움을 준다고 합니다 적겨자 씨앗을 파종하고 나서 적기에 잡초제거와 솎음작업을 하지 못해 .. 더보기
썸네일 1 열무,얼갈이배추 수확과 열무효능 4월 초순 텃밭에 열무와 얼갈이 배추를 파종하였는데 얼갈이 배추보다 열무의 생육속도가 매우 빠르게 진행됩니다.4월 하순에 열무 솎아주기를 하엮는데 최근 기온이 높은 영향인지 솎음수확을 마치고 3주가 지나자 벌써 열무 장다리가 올라오려는 기미가 보여 서둘러 열무와 얼갈이 배추 수확을 시작해 봅니다 열무를 파종한 후 떡잎이 나오고 본엽이 올라오는 생육 초기에는 조그마한 벼룩잎벌레가 달라붙어 심하게 떡잎을 갉아 먹는 현상이 목격되어 내심 걱정이 되었는데 그 이후 왕성한 생장력으로 벼룩잎벌레의 공격을 이겨내고 맛있고 영양가 높은 열무와 얼갈이배추 수확의 기쁨을 선사해 줍니다 열무밭 옆으로 같은 날 파종한 얼갈이 배추도 약간의 벌레 먹은 흔적이 보이지만 수확해 이용하기에는 그다지 문제가 되지는 않습니다. 더욱이 .. 더보기

반응형