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뿌리채소

썸네일 1 김장무 재배방법[파종,발아,심는시기와 가을무 거름주기] 무는 기후가 서늘하며 토심이 깊고 토양의 배수가 잘 되고 보수력이 좋은 사양토에서 생육이 왕성한 호냉성 채소로 가을 김장무는 여름철 고온기에 종자를 파종하고 재배하는 작형으로 생육 초기의 고온기 재배관리가 매우 중요합니다 생육 초기의 고온기에 가을 김장무 재배관리를 잘 하면 그 후 생육 중기부터는 기후가 가을무 생장에 알맞은 온도로 떨어지기 때문에 재배관리상 큰 어려움 없이 양질의 가을 김장무 수확이 가능합니다 오늘은 가을무 재배와 관련하여 김장무 파종시기와 수확시기,재배밭 토양요건과 거름주기,가을 김장무 종자 심는방법(파종방법)과 종자 발아와 솎아주기 작업 등에 대하여 살펴보기로 합니다 1.가을 김장무 파종,심는시기와 수확시기 가을무 재배는 전국적으로 가장 많이 재배하고 있는 작형으로 중부지방의 가을 .. 더보기
썸네일 1 고구마 재배밭 관리방법[토양요건,거름주기,물주기/물관리,북주기/배토,김매기,순지르기,덩굴뒤집기] 고구마는 가뭄에 비교적 강하고 토양 적응성이 넓어 토성,경사도,지하수위의 위치 등에 그다지 영향을 받지 않으며 또한 거름의 흡비력이 강해 척박한 토양에서도 비교적 생육이 좋아 전국적으로 많이 재배하고 있는 작물입니다 하지만 다른 작물에 비해 고구마 재배관리의 방법이 간단하고 용이하다고 하더라도 고구마 재배에 대한 기본적인 사항을 숙지하지 못하고 재배관리를 소홀히 한다면 결코 각자가 원하는 품질과 수확량을 얻을 수는 없을 것입니다 따라서 오늘은 고구마 재배관리에 대한 여러가지 사항 중에서 고구마 재배밭의 토양요건,거름주기,물주기(물관리),북주기(배토),김매기,순지르기,덩굴 뒤집기 등에 대하여 살펴보기로 합니다 1.고구마 재배지의 토양요건 고구마는 토양 적응성이 강해 토양산도 ph4.2~7.0의 범위 내에서.. 더보기
썸네일 1 가을당근 수확시기와 파종,발아,심는방법,당근 솎아주기 당근은 다수의 작은 꽃들이 모여 하나의 큰 꽃을 이루는 복산형화서과 뿌리채소로 기후가 서늘하고 토양의 보수력과 배수성이 좋은 사질양토에서 뿌리가 깊고 넓게 뻗으며 생육이 왕성합니다당근은 봄재배와 가을재배의 이모작이 가능한 작물로 봄,가을의 파종시기에 씨앗을 파종해 두면 수확시기에 거두어 장기간 보관하면서 필요시 수시로 이용할 수 있어 좋습니다 이번 포스팅은 당근재배와 관련한 당근 파종시기와 수확시기,가을당근 토양조건과 재배밭 밑거름주기,가을당근 파종방법(심는방법),당근 솎아주기 방법과 수확적기 등에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다 1.봄당근 재배(파종시기와 수확시기)봄당근 재배시 종자 파종시기는 3월 중순~4월 하순이고 수확시기는 6월 하순~7월 중순으로 봄재배 작형에서는 파종시 추대가 늦은 품종을 선.. 더보기
썸네일 1 알타리무 재배법[총각무 수확과 종자 심는시기,파종방법] 총각무라고도 하는 알타리무는 기후가 서늘하고 토양의 배수가 좋고 보수력이 양호한 사질양토에서 생육이 잘되는 작물로 총각무에는 식이섬유,비타민류 및 무기질 영양성분이 풍부해 변비해소 및 각종 성인병 예방에 도움을 주는 배추과 건강채소입니다 오늘은 텃밭에 나가 지난 4월말 파종한 알타리무 재배밭을 살펴보니 어느덧 수확시기가 도래하여 서둘러 알타리무(총각무) 수확을 합니다 알타리무(총각무)는 봄 재배시 종자 파종 후 약40~50일,가을 재배시 종자 파종 후 약50~60일 정도가 지나면 수확시기 도래하는 재배기간이 짧은 작물입니다 알타리무 수확의 적기는 바깥잎이 밑으로 처지는 시기로 수확시기가 너무 늦어지면 무가 딱딱해지거나 바람이 들어 품질이 떨어지기 때문에 적기에 수확을 마치는 것이 좋습니다 1.알타리무 재.. 더보기
썸네일 1 건 고구마순 삶는법,말린 고구마순나물 만들기(만드는법) 매년 9~10월경 고구마 수확할 때 약간의 고구마순을 정리하여 끓는 물에 살짝 데쳐 말려두면 오랫동안 보관이 가능하기 때문에 수시로 고구마순을 꺼내어 나물로 이용할 수 있어 매우 편리합니다 말린 고구마순에는 비타민,식이섬유를 비롯한 각종 무기질 영양소가 풍부해 성인병 예방에 좋은 건강식품이지만 시래기 보다 질겨 먹기 좋은 식감을 위해서는 충분한 시간을 두고 물에 담가 불려야 하므로 많은 시간이 소요되는 불편함이 있습니다 이러한 불편함을 덜기 위해 건 고구마순을 삶을 때 압력 밥솥을 이용하면 보다 빠르고 간편하게 부드러운 식감의 고구마순나물을 만들 수가 있어 매우 편리합니다 1.건 고구마순 삶는법 (1).압력 밥솥에 건 고구마순을 넣고 미지근한 물에 담가 1시간 정도 불린다 (2).가스레인지 불을 켜고 건.. 더보기
썸네일 1 고구마 모종심기,뿌리 활착과 적정한 크기,형상의 상급 고구마(덩이뿌리) 수확을 위한 재배 방법 올해 고구마 재배는 황금고구마와 하루까고구마로 결정하고 여주5일장에 들러 고구마 모종을 구매하여 지난 4월 30일에 하루까고구마 모종과 황금고구마 모종심기를 마쳤습니다 고구마는 고온성 작물로 고구마 모종심기를 마치고 토양속 수분이 적당하고 지온이 15도 이상 유지되는 환경조건의 경우 뿌리내림이 좋아져 3~7일 정도가 지나면 뿌리가 활착되고 왕성한 성장을 시작합니다 오늘은 고구마재배 관련 고구마 모종심기의 방식별 장단점과 덩이뿌리의 형상과 크기가 적당한 상급 고구마재배하는 방법에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 1.고구마 모종심기의 방식별 장단점 고구마 모종심기의 방법으로 먼저 고구마 재배 포장을 비닐로 멀칭하고 고구마 모종심기용 도구를 이용하여 비닐멀칭부를 천공한 후 고구마 순을 심는 방법의 경우 저온.. 더보기
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