열매채소/호박 썸네일형 리스트형 단호박 효능,효과 유기농 단호박에는 베타카로틴,레시틴,팩틴,식이섬유,비타민류의 영양소가 풍부해 단호박을 활용한 호박전,호박찜,호박죽 등의 호박요리를 평상시 즐겨 먹으면 건강에 도움을 주는 단호박의 여러가지 효능과 효과에 대하여 알아 보기로 합니다 1.단호박의 여러가지 효능 [1].단호박의 피부노화 방지 및 암 예방 효능 단호박에 풍부한 카로틴 성분은 항산화 작용과 항암작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.평상시 단호박을 활용한 요리를 즐겨 먹으면 단호박의 풍부한 카로틴 성분에 의한 항산화 작용으로 피부의 노화를 막고 항암작용으로 각종 암 예방에도 효능이 있다고 합니다 [2].단호박의 눈 건강 효능 단호박에는 체내에서 비타민A로 변환되는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 과중한 업무 스트레스나 장기간 콤퓨터,스마트폰 .. 더보기 단호박 재배(수확시기,제철,숙성 및 저장,보관방법) 다소 시기가 늦은 5월 초순,텃밭에 직파로 재배하는 단호박이 6월 중순에 접어들어 호박꽃이 피고 떨어지면 단호박 열매가 착과되어 비대가 시작됩니다 단호박은 8월에 접어들면 열매의 과피가 진한 초록색으로 변색되고 껍질이 단단해지며 단호박 수확시기가 도래합니다.단호박 수확시기가 되면 수시로 텃밭에 나가 완숙된 단호박을 수확하고 호박찜,호박죽 등 각종 호박요리 조리에 이용하고 있습니다 오늘은 단호박 재배와 관련한 단호박 수확시기,외관상 수확시기 판단방법,숙성,저장 및 보관방법 등에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 1.단호박 수확시기 단호박 수확시기는 지격별 기후나 파종시기,품종에 따라 다소 상이할 수 있으나 보통 7~8월경으로 단호박은호박꽃이 개화되고 착과된 후 40~50일 정도 지난 시점이 되면 단호박 수.. 더보기 양재 시민의숲 산책로에서 바라본 개화하는 목화꽃,성숙된 꼬투리에서 터져 나오는 목화솜,색동호박의 모습 양재 시민의숲 산책로의 녹음 사이로 맑은 공기를 마시며 산책을 즐기다가 형형색색의 아름다운 색동호박,만개한 목화꽃,성숙된 꼬투리에서 터져 나오는 목화솜의 모습이 경이로워 몇장의 사진을 카메라에 담아 봅니다 목화는 면화 또는 초면이라고도 하는 아욱과 한해살이 섬유작물로 8~9월에 백색,황색,옅은 붉은색의 목화꽃이 피며 목화꽃은 5장의 꽃잎이 나선형으로 피고 꽃잎 안쪽에 1개의 암술과 130여개의 수술로 이루어져 있습니다 목화 꽃말은 [어머니의 사랑]으로 목화솜의 부드러운 느낌과 같이 어머니의 포근하고 따뜻한 사랑이 느껴지는 멋진 꽃말이라는 생각이 듭니다 양재 시민의숲 산책로에서 바라본 8월말 목화의 모습으로 목화꽃이 피었다가 꽃이 지고 계란형의 꼬투리가 생겨 성숙되어 꼬투리로 부터 하얀 목화솜이 터져 나오.. 더보기 늙은호박,늙은애호박 수확 늙은호박은 맷돌호박,숙과용호박이라고도 하며 맷돌호박은 형상이 맷돌처럼 둥글고 납작하게 생겨서 붙여진 이름이고 숙과용호박은 풋호박이나 애호박에 비하여 과육이 성숙된 호박이라는 의미에서 붙여진 명칭이라고 합니다 3월 하순에 텃밭재배로 애호박 씨앗을 파종하고 6월 부터 수시로 애호박을 수확하여 이용하고 있습니다.애호박은 개화일로 부터 10일 정도면 애호박으로 이용하기에 적합한 크기로 비대가 빠르게 진행되기 때문에 가능하면 수확의 적기에 수확해야 합니다 수확시기가 지나 미처 수확하지 못한 애호박은 과육의 비대가 빠른 속도로 진행되고 표피가 단단한 황갈색으로 변색되며 점차 늙은호박으로 성숙되어 갑니다 올해는 여름장마가 비교적 짧았고 기온이 높아 8월 하순에 접어들자 미처 수확하지 못한 애호박이 어느새 황색의 늙은.. 더보기 텃밭에서 애호박,오이 수확하기 3월말 텃밭 한쪽에 애호박 씨앗을 파종해 두었더니 어느덧 호박꽃이 피면서 과실이 착과되고 6월 중순을 넘기면서 과실의 비대가 빠르게 이루어져 드디어 애호박 수확을 시작합니다 6월 20일자 애호박을 수확한 모습으로 애호박은 개화일로 부터 7~10일이 지나면 수확 가능한 크기로 빠르게 비대가 진행됩니다. 따라서 애호박은 수확시기가 조금 늦어도 빠른 속도로 호박씨가 단단하게 영글며 늙은호박으로 성숙되기 때문에 애호박으로 이용하기 위해서는 서둘러 수확하는 것이 좋습니다 호박은 성숙도에 따라서 애호박과 늙은호박으로 구분되는데 상측의 사진은 애호박용으로 수확에 알맞은 크기로 비대가 이루어진 애호박의 모습입니다 애호박은 섬유소,미네랄,비타민(A,C)류가 풍부한 저칼로리 식품으로 다이어트에 효과적이고 또한 소화흡수가 .. 더보기 단호박 수확시기와 숙성 4월 중순 집 뒷편 언덕과 텃밭에 단호박 씨앗을 직파하고 자가 소비의 소량 재배로 관리를 소홀히 했음에도 6월경 호박꽃이 피고 수분-수정-착과 후 과실의 비대가 시작되더니 7월 중순을 넘기면서 단호박 껍질이 단단해지고 꼭지가 목질화되며 수확시기가 다가오고 있습니다 단호박 수확시기는 호박꽃이 피고 수분-수정 후 45~50일 경과한 시점으로 보통 5월경 단호박 모종을 노지에 정식하면 대략 7~8월경 수확이 가능합니다 6월 중순경의 단호박 과실이 비대하는 모습으로 우량한 단호박 수확을 위해서는 방임재배 보다는 2~3줄기 정도만 유인하여 키우면서 착과절 아래의 측지(곁가지)는 조기에 제거하고 과실당 15매 정도의 잎이 확보되도록 관리하는 것이 좋다고 합니다 여름 장마로 수분이 많아진 지면에 단호박 과실이 접촉되.. 더보기 이전 1 2 3 다음
