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2019/04

썸네일 1 신선초 재배[모종심기(정식,아주심기),심는방법,수확시기] 신선초는 미나리과 다년생 건강채소로 [오늘 잎줄기를 자르면 내일 신선한 새싹이 나올 만큼 생명력이 강한 식물]로 기후가 서늘하고 보습성 있는 토양에서 생육이 잘 되는 작물입니다 신선초는 줄기의 키가 1m의 높이로 생장하며 영하 5°C에서도 동사하지 않을 정도로 내한성이 강한 반면 기온 30°C 이상의 고온에서는 생육이 현저하게 저하되며 35°C 이상에서는 고사가 진행된다고 합니다 신선초는 종자를 파종한 후 땅속 종자가 발아하고 떡잎 출현에 이르기까지 1개월 가량 소요되므로 노지직파로 재배하는 경우 잡초가 먼저 올라와 자리를 잡기 때문에 재배관리가 비교적 어려운 작물입니다 재작년 노지직파로 신선초 종자를 파종하였으나 초기 잡초관리의 미흡으로 신선초 재배에 실패한 경험도 있어 올해에는 몇포기의 모종을 구매해.. 더보기
썸네일 1 브로콜리 재배(파종,수확시기와 모종심기,심는방법,웃거름) 브로콜리는 십자화과 양귀비목 1~2년생으로 키가 60~90cm 정도의 크기로 생장하며 원산지는 지중해 동부연안으로 녹색의 꽃이 피는 녹색채소라 하여 [녹색꽃양배추]라고도 불리는 작물로 기후가 서늘한 곳에서 생육이 잘 됩니다. 또한 브로콜리는 토양에 대한 적응성이 비교적 넓은 편으로 토심이 깊고 보수력과 배수성이 양호하며 부식질이 많은 비옥한 토양산도 중성의 토양에서 생장이 왕성하게 잘 자랍니다 녹황색 채소 중에서 영양소가 으뜸인 건강 웰빙 채소인 브로콜리(녹색 꽃양배추)에는 베타카로틴,비타민C를 비롯한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 몸에 쌓여 있는 유해산소를 제거시켜 주어 노화를 방지하고 심장병,암 등 각종 성인병 예방에 도움을 주는 녹색 건강채소입니다 이번 포스팅은 브로콜리 재배와 관련 재배 작.. 더보기
썸네일 1 덩굴성 강낭콩(울타리콩/호랑이콩) 재배[ 파종,발아,수확시기와 심는방법] 강낭콩은 1년생 초본으로 초형은 덩굴성과 직립형,중간형이 있으며 덩굴성은 초장이 2~3m 정도로 생장하고 직립형은 초장이 50cm 정도로 자라는 품종입니다 덩굴성 강낭콩은 지역에 따라 덩굴손으로 울타리를 타고 자라는 콩이라고 하여 [울타리콩],밤맛이 난다고 하여 [밤콩]이라 부르며 종자의 표면에 얼룩무늬가 있어 [호랑이콩],[호랑이강낭콩] 등 여러가지 이름으로 불리우고 있는 콩과작물입니다 강낭콩의 품종은 꼬투리속 콩알이 빨리 성숙되는 직립형과 성숙기가 다소 늦은 덩굴형으로 크게 분류되며 사용하는 용도에 따라 종실용,청실용,꼬투리용으로 구분되고 초형에 따라 덩굴성,반덩굴성,직립성 등으로 품종이 분류되고 있습니다 작년 호랑이강낭콩 재배를 하지 않은 관계로 파종할 종자가 없어 지난주 여주5일장 방문시 구매한 .. 더보기
썸네일 1 차이브 재배(파종,발아,수확시기와 심는방법) 차이브는 백합과 여러해살이 허브로 원산지는 유럽,시베리아지역이며 생육초기의 잎은 대파의 모습과 매우 흡사하고 키가 25~30cm 정도로 생장하며 6월에 분홍색과 보라색(자주색)의 꽃이 개화됩니다 1.차이브 파종시기(심는시기)와 수확시기 차이브는 육류,생선요리,소스,수프 등 각종 요리의 향신료로 사용되는 허브로 톡 쏘는 향이 강해서 [향부추]라고도 부르며 풍부한 비타민C와 철분은 빈혈을 예방하고 혈압을 낮추며 소화를 돕고 식욕을 증진시켜 주는 효능을 지니고 있다고 합니다 차이브 봄재배시 종자 심는시기(파종시기)는 4~5월이며 또한 가을재배시 종자 심는시기(파종시기)는 9~10월입니다.일반적으로 차이브 종자를 4월에 파종하면 첫 수확시기는 8월에 도래하며 또한 이듬해부터는 수확시기가 앞당겨져 4월경 도래하고.. 더보기
썸네일 1 아욱재배(파종,발아,수확시기와 심는방법) 아욱의 원산지는 북부온대,아열대 지역으로 습기가 있는 곳에서 잘 자라는 아욱과에 속하는 1년생 초본 식물로 키가 60~90cm 정도로 자라며 6~7월에 연분홍 꽃이 피고 연한 갈색의 열매가 달려 8~9월에 종자가 영글어 갑니다 [아욱]이라는 학명이 붙은 것은 잎이 부드럽고 아욱을 먹으면 장의 운동을 부드럽게 하는 효능이 있다는 뜻의 라틴어에서 유래된 것이라고 하며 중국에서는 아욱을 채소의 왕으로 여겼으며 부추,염부추,파,콩잎과 함께 오채로 꼽을 만큼 맛과 영양이 뛰어난 작물이라고 합니다 아욱은 서늘하고 찬 성질을 갖고 있어 갈증해소에 좋고 땀을 많이 흘리는 사람의 경우 여름더위를 이기는데 효과가 있다고 합니다. 오늘은(201904.08) 텃밭에 나가 얼마전 여주5일장에 들러 구매한 치마아욱 종자를 이용하.. 더보기
썸네일 1 근대재배(파종,발아,수확시기,심는방법) 근대는 여름철 고온기에도 생육이 잘 되는 내서성이 강한 명아주과 2년생 줄기채소로 줄기와 잎을 수확해 식용으로 이용하며 [부단초]라고도 합니다 근대의 원산지는 남부유럽으로 우리나라에서 주로 재배하는 근대는 잎이 넓고 녹색인 [백경근대]와 잎줄기가 짙은 붉은색인 [적근대]로 백경근대는 국거리용으로 적근대는 샐러드나 쌈채소용으로 이용하고 있습니다 올해 파종하는 근대는 [미래웰빙백경]이라고 하는 품종으로 잎은 진한 녹색이고 잎자루가 흰색을 띠는 생육이 빠르고 추대시기가 늦은 품종입니다. 봄재배의 근대 파종시기는 노지 직파 기준으로 4월 상순~4월 하순이고 수확시기는 6월 상순~7월 상순입니다 또한 가을재배의 근대 파종시기는 노지 직파 기준으로 8월 중순~9월 상순이고 수확시기는 10월 상순~11월 중순이며 월.. 더보기

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