호랑이넝쿨강낭콩 재배[수확한 강낭콩 건조,보관방법과 생육일지(강낭콩꽃 개화,꼬투리 비대기,성숙기,수확시기)]

금년 강낭콩 재배로 호랑이넝쿨강낭콩 품종을 선정하고 4월 초순(4월9일) 종자 파종 후 7월 중순에 접어들면서 호랑이콩 수확시기가 도래합니다.호랑이콩 첫 수확은 먼저 하단부의 꼬투리가 붉은색에서 갈색으로 성숙되고 호랑이콩 꼬투리의 얼룩무늬가 햇빛에 의해 하얗게 변색된 것 위주로 수확(7월17일)을 하였습니다

호랑이강낭콩 파종시기는 4월 하순~7월 하순이며 또한 호랑콩 수확시기는 7월 중순~10월 하순입니다.올해 호랑이콩 파종은 다소 이른 시기인 4월 초순에 파종하였고 파종 후 지속적인 가뭄으로 토양이 메마르는 등 기후적 조건이 매우 좋지 않았습니다.그 결과 호랑이넝쿨강낭콩의 조기 생육기간이 짧아져 7월 하순~8월 초순경이면 호랑이넝쿨강낭콩 수확이 마무리될 것으로 판단됩니다

호랑이넝쿨강낭콩 꽃 개화와 착과

이번 포스팅은 호랑이넝쿨강낭콩 재배와 관련한 종자 파종 후 호랑이강낭콩 개화와 꼬투리 착과,꼬투리 비대기,꼬투리 성숙기,꼬투리 수확시기 등에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다

1.호랑이넝쿨강낭콩 재배(생육일지)

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(1).호랑이넝쿨강낭콩 꽃 개화(6월5일)

호랑이넝쿨강낭콩 종자를 파종하고 57일이 경과한 시점의 강낭콩꽃 개화모습으로 이미 담홍색의 강낭콩꽃이 피고 진 자리에는 꼬투리가 달려 꼬투리속 콩알이 비대를 시작하고 있습니다

호랑이넝쿨강낭콩 꼬투리 비대기

(2).호랑이강낭콩 꼬투리 비대기(6월24일)

호랑이넝쿨강낭콩 꼬투리가 달려 종실속 콩알이 비대하는 모습으로 꼬투리의 길이는 대략 10~15cm 정도로 하나의 꼬투리당 4~6개의 종실이 생겨 종실속 콩알의 본격적인 비대가 이루어지면서 꼬투리 표면이 서서히 부풀어 올라오기 시작합니다

매년 호랑이강낭콩 꼬투리가 달리고 비대를 시작하면 영락없이 주변으로 부터 노린재가 날아와 꼬투리속 즙을 흡입합니다만 개체수가 그다지 많지 않아 큰 피해는 발생하지 않을 듯 합니다

7월 초순과 중순의 호랑이강낭콩 꼬투리 갈변 모습

(3).호랑이강낭콩 꼬투리 성숙기와 수확시기

(a).붉은색 얼룩무늬의 호랑이콩 꼬투리 모습(7월8일)

7월에 접어들어 꼬투리속 콩알이 제법 튼실하고 충실하게 비대가 이루어지면서 꼬투리 표면에는 호랑이강낭콩의 얼룩 무늬가 붉은색으로 선명하게 나타납니다.꼬투리가 붉은색으로 변색되며 꼬투리속 콩알도 서서히 영글어 갑니다

(b).수확시기가 도래한 호랑이강낭콩의 갈변한 꼬투리 모습(7월17일)

7월 중순에 접어들면서 호랑이넝쿨강낭콩 하단부의 대부분 꼬투리는 붉은색 호랑이 얼룩무늬가 검은색 호랑이 얼룩무늬로 변색되며 꼬투리속 콩알이 영글어 갑니다

며칠 더 기간이 경과하면 검은색 호랑이 얼룩무늬는 햇볕에 발해 서서히 없어지고 꼬투리 전체가 갈색으로 변색되며 호랑이넝쿨강낭콩 수확시기가 도래합니다

호랑이넝쿨강낭콩 수확

본격적인 호랑이넝쿨강낭콩 수확에 앞서 꼬투리 색깔별 종실속 콩알을 꺼내어 종자의 성숙도와 수분상태를 확인해 보았습니다. 먼저 중앙의 꼬투리는 붉은색에서 검은색으로 90% 정도가 변색된 것으로 종실속 콩알 상태를 살펴보니 성숙도는 양호하나 약간 수분기 있어 수확한 꼬투리 상태로 며칠간 햇볕에 말려야 할 것으로 판단됩니다

우측의 꼬투리는 햇볕에 검은색 호랑이 얼룩무늬가 없어지면서 꼬투리 전체가 갈색으로 잘 변색된 것으로 보아 종자의 성숙기를 충분히 거친 것으로 보입니다. 꼬투리속 호랑이콩 종자의 상태를 확인한 결과 성숙도가 양호하고 수분기도 거의 없어 꼬투리 수확 후 별도의 건조과정 없이 곧바로 꼬투리 탈립작업이 가능해 보입니다

첫 수확으로 호랑이강낭콩 하단부의 꼬투리 전체가 갈색으로 잘 변색된 꼬투리를 위주로 수확한 모습으로 올해 호랑이넝쿨강낭콩의 전반적인 재배작황은 평년수준 정도는 되는 듯 합니다

2.호랑이넝쿨강남콩 건조방법과 보관방법

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호랑이넝쿨강낭콩 수확 후 꼬투리의 갈무리와 건조방법,탈립한 호랑이강낭콩의 보관방법에 대하여 살펴보면 다음과 같습니다

(1).종실용 호랑이강낭콩 수확은 맑은날 꼬투리의 호랑이 얼룩무늬가 완전히 검정색으로 변색된 것을 수확하고 만약 우기가 시작되면 비가 내리기 전 맑은날에 꼬투리 표면의 호랑이 얼룩무늬가 붉은색에서 검은색으로 최소 70% 이상 변색이 진행된 꼬투리를 위주로 수확을 합니다

(2).수확한 호랑이강낭콩 꼬투리는 비에 젖지 않도록 비가림하우스 바닥에 넓게 펼쳐 4~5일간 바싹 건조시킨 후 종실속 호랑이강낭콩을 탈립합니다

(3).탈립한 호랑이강낭콩의 수분함량이 12%이하가 되도록 그늘에서 5~7일간 건조시킨 후 보관하여야 습기로 인한 부패를 방지하여 보다 장기간 보관하며 이용할 수 있습니다. 여기에서 주의할 점은 꼬투리에서 탈립한 콩을 건조할 때 햇볕에 직접 말리면 콩이 붉은색으로 변색되며 품질이 떨어지므로 탈립한 콩은 반드시 그늘에서 건조시켜야 합니다