강낭콩은 주로 꼬투리의 색깔(녹색,황색),종자의 모양(구형,편형),자라는 초형(직립형,덩굴형,반덩굴형),생육특성에 따라 종자의 성숙도가 늦은 만생종과 종자의 성숙도가 빠르게 진행되는 조생종 등으로 품종을 분류합니다.

또한 강낭콩 종류는 이용하는 용도에 따라 꼬투리가 성숙되기 전 부드러운 꼬투리를 이용하는 [협채용 강낭콩],종실의 비대가 가장 커지는 시기의 꼬투리속 풋 종실을 이용하는 [풋 강낭콩],완전히 성숙된 종자를 이용하는 [종실용 강낭콩]등으로 구분합니다

 

강낭콩 텃밭재배로 4월 초순경 파종한 덩굴형(만생종) 품종인 호랑이강낭콩의 생장모습(6월9일)으로 덩굴손을 뻗어 오이망을 힘차게 휘감고 담홍색의 강낭콩 꽃을 피우며 왕성하게 자라고 있습니다

강낭콩 포기당 개화수는 덩굴형(만생종)은 80~200개,직립형(조생종)은 30~80개 정도이며 강낭콩 꽃 색깔은 품종에 따라 담홍색,담자색,황색,백색 등의 다양한 색으로 꽃이 핍니다


강낭콩의 꽃눈분화(꽃눈의 형성) 시기는 직립형(조생종)의 경우 파종 후 20~25일 경과한 시점이며 덩굴형(만생종)의 경우 파종 후 25일 정도가 경과한 시점으로 보통 본엽이 4~5매로 전개되며 생장하는 시기로 보면 됩니다

강낭콩 꽃의 개화특성을 살펴보면 직립형(조생종)의 경우 포기 전체에서 거의 동시에 개화가 시작되는 반면 덩굴형(만생종)의 경우 6~7마디에서 먼저 개화가 시작되고 점차 윗 마디로 올라가며 순차적으로 개화가 진행됩니다


강낭콩 꽃의 개화수는 꽃눈분화수의 20~30%, 꼬투리가 열리는 결협수는 개화수의 10~40% 정도로 꽃눈분화(꽃눈형성) 후 꽃이 피고 꼬투리가 달려 콩알이 비대하며 종자의 결실로 이루어지는 것은 매우 낮은 편이라고 합니다


6월 하순(6월24일)에 접어들어 강낭콩 재배밭을 둘러보니 주렁주렁 꼬투리가 달려 종실의 비대가 이루어지고 있습니다. 보통 꼬투리 길이는 10~20cm정도로 하나의 꼬투리에는 4~6개의 종실이 생겨 종자의 비대가 시작됩니다

호랑이강낭콩 꼬투리는 6월 하순의 현재기준으로 아직 미숙의 상태로 녹색을 띠고 있으나 점차 성숙됨에 따라 황색으로 변하고 완숙시 황갈색으로 변색되며 강낭콩 수확시기가 도래할 것입니다

강낭콩의 생육기간은 품종에 따라 조생종인 직립형은 90일,만생종인 덩굴형은 130일 정도로 덩굴형 호랑이강낭콩은 직립형에 비해 생육기간이 길고 수확기간도 길어 보다 많은 양의 강낭콩 수확이 가능합니다
Posted by 야송 푸른야송

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