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적겨자재배

썸네일 1 겨자채(적겨자,청겨자)재배[파종,발아,수확시기와 병충해 방제방법] 겨자채는 서늘한 기후에서 잘 자라는 유채과 1년생 초본식물로 톡 쏘는 매운 맛과 향이 특징으로 우리나라에서는 곱슬겨자채와 적겨자채를 주로 재배하고 있습니다 곱슬겨자채는 잎 모양이 타원형으로 잎 둘레가 톱니처럼 곱슬곱슬하며 적겨자채는 잎이 둥글고 자색을 띠며 청겨자채는 잎이 녹색인 겨자채입니다. 금년 겨자채 재배는 작년에 채종한 적겨자 종자를 이용해 노지의 텃밭재배로 파종을 시작합니다 1.겨자체(적겨자,청겨자) 재배법 (1).겨자체 파종시기와 수확시기 겨자채(적겨자,청겨자) 봄 파종시기는 3월 하순~4월 중순,수확시기는 5월 상순~6월 상순입니다 또한 겨자채(적겨자,청겨자) 가을 파종시기는 8월 하순~9월 하순,수확시기는 10월 상순~11월 하순으로 겨자채는 생장력이 왕성하여 종자를 파종한 후 45일 정도.. 더보기
썸네일 1 텃밭 재배로 수확한 적겨자(청겨자) 효능,먹는법 겨자는 십자화과 한해살이 채소로 원산지는 중국이며 겨자의 종류에는 곱슬겨자채,적겨자채,잎겨자채,황겨자재등 종류가 다양하고 우리나라에서는 주로 곱슬겨자채와 적겨자채를 쌈채소나 샐러드로 먹고 있습니다 겨자는 톡 쏘는 매운맛과 향기가 특징으로 녹색의 잎은 청겨자, 자색이나 붉은색의 잎은 적겨자라 부르며 또한 적겨자는 적고채 혹은 고채,청겨자는 청고채라고도 부르고 있습니다 이번 포스팅은 텃밭재배로 많이 재배하고 있는 겨자채와 관련한 청겨자(적겨자)의 여러가지 효능과 먹는법에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 1.적겨자(청겨자)의 여러가지 효능 (1).적겨자(청겨자)의 시력,청력보호 효능 적겨자(청겨자)에는 카로틴,비타민A,비타민C,칼슘,철분 등이 풍부해 시력과 청력을 보호하고 마음을 안정시키며 특히 당근,시금치.. 더보기
썸네일 1 케일,적겨자 수확 건강에 도움을 주는 여러가지 효능이 있는 것으로 알려진 케일은 월동이 가능한 지역에서는 2년생 또는 다년생 식물로 종류로는 곱슬케일,꽃케일,쌈케일이 있으며 양배추,브로콜리,컬리플라워는 케일을 품종 개량한 것이라고 합니다 케일은 4월에 씨앗을 파종하면 6월 부터 가을에 걸쳐 수시로 부드러운 잎을 수확할 수 있어 샐러드,녹즙을 만들거나 상추,적겨자,쑥갓,깻잎등과 함께 쌈채소로 즐겨 먹으면 건강에도 좋습니다 케일에는 발암물질을 해독하는 인돌화합물을 비롯한 각종 비타민류와 무기질 영양소가 풍부해 인체에 유해한 물질을 체외로 배출시기고 혈중 콜레스트롤의 상승을 억제함으로서 암,고혈압,고지혈증,당뇨병,골다공 등 성인병 예방에 도움을 준다고 합니다 적겨자 씨앗을 파종하고 나서 적기에 잡초제거와 솎음작업을 하지 못해 .. 더보기

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