3월 하순경 종묘상에서 수미감자 품종으로 씨감자를 구매해 감자 파종(3월30일)를 하였으나 씨감자에 문제가 있었는지 3주가 지나도록 감자싹이 올라오지 않더니만 씨감자 파종 후 4주 이상 지나서야 비로소 감자싹이 올라오며 생장을 시작했지만 생육상태는 그다지 좋지 않았습니다

하지감자란 하지(6월22일)를 전후로 여름장마가 시작되기 전에 감자를 수확한다는 의미에서 붙여진 것으로 늦어도 6월 하순까지는 감자 수확을 마쳐야 하지만 다행스럽게도감자싹의 늦은 출현으로 감자의 생육기간이 부족한 상황에서 하지(6월22일)를 지나 7월에 접어들었음에도 여름장마가 시작되지 않아 감자 재배기간을 다소 연장시켜 7월 상순에 감자 수확(7월6일)을 하게 되었습니다


[하지감자 수확시기]
하지감자 수확시기는 여름장마 시작전 하지(6월22일) 전후인 6월 중순~6월 하순으로 본격적인 여름장마가 시작되면 감자 재배밭 토양속 수분량이 증가하게 됩니다

일반적으로 농작물 재배밭의 수분이 증가하면 식물체(감자)는 단시간에 수분을 흠뻑 흡수함으로써 감자의 맛이 떨어지고 장기 보관시 감자가 쉽게 썩거나 부패의 진행으로 저장성이 현저하게 떨어집니다


일반적으로 씨감자 파종 후 3주 정도가 지나면 땅 위로 감자싹이 올라와 생장을 시작하는 것이 정상인데 씨감자의 휴면타파가 아직 덜 된 것인지 아니면 씨감자 눈이 불량한 것인지 감자싹이 보이지 않더니만 감자 파종 후 4주 이상 지나서야 감자 재배밭에 드문드문 감자싹이 올라와 생장을 시작합니다

그나마 뒤늦게 감자싹이 올라와 생장하고는 있으나 전반적인 생육상태의 부실로 감자밭 잡초제거,주기적인 물주기 작업등 감자 재배관리에 집중하였더니 서서히 생기를 찾고 왕성하게 생육을 시작합니다


[감자꽃 따주기]
보다 충실하고 굵은 감자(덩이줄기)를 수확하기 위하여 감자싹이 모두 땅위로 출현한 시기에 튼실한 감자싹 1~2개만 남기고 나머지는 제거한 후 5월 하순에 접어들자 감자꽃이 하얀색으로 서서히 개화를 시작합니다

금년 감자 재배는 씨감자 불량으로 덩이줄기(감자)의 비대상태가 부실하지 않을까 걱정스러운 마음에 서둘러 감자꽃 따주기(5월25일) 작업을 합니다


6월 한달간의 지속적인 가뭄이 지나가고 7월에 접어들자 감자의 잎과 줄기가 서서히 황변을 시작하고 줄기가 옆으로 기울어 땅에 쓰러지며 감자 수확시기가 도래하여 마침내 오늘(7월6일) 수미감자 수확을 시작합니다


[수미감자 수확]
하지감자 수확에 앞서 주변의 잡초를 대충 정리한 후 감자 재배밭에 피복된 흑색비닐을 제거하고 감자에 상처가 생기지 않도록 호미를 이용하여 조심스럽게 수미감자 수확을 합니다

감자를 수확하기 전에는 [과연 감자가 얼마나 달렸는지? 어느 정도의 굵기로 비대가 되었는지?] 내심 걱정을 했는데 수미감자를 수확한 결과 작황은 그다지 만족스러운 편은 아니지만 덩이줄기(감자)가 제법 굵고 수확량도 1년간 사용하기에는 충분할 듯 합니다


[감자 보관방법]
수확한 감자 보관방법은 먼저 그늘에 넓게 펼쳐 3~4일간 잘 말린 후 통풍이 양호한 서늘한 곳에 보관해야 감자가 부패되거나 썩지 않고 오랫동안 보관할 수가 있습니다

감자 보관중에 햇빛이 들면 감자 표면이 푸른색으로 변하며 독성물질(솔라닌)이 생성되므로 감자 보관시에는 반드시 직사광선이 없는 서늘한 그늘에 보관하고 푸르게 변한 감자는 먹지 않도록 주의해야 합니다
Posted by 야송 푸른야송

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지난 3월말 여주5일장에 들러 감자 재배를 위하여 씨감자용으로 수미감자를 구매하여 감자 파종(3월30일)을 완료하였으나 씨감자가 불량인지 3주가 지나도록 감자밭에는 상당부분 감자싹이 올라오지 않고 있습니다

씨감자 파종을 준비할 당시 구매한 씨감자(수미감자) 상태를 살펴보니 싹이 나오는 감자눈이 고르게 분포되어 있지 않았고 싹이 틀 기미도 전혀 보이지 않아 내심 걱정을 했는데 결국 감자싹이 대부분  올라오지 않고 있어 올해의 감자 재배는 실패인 듯 합니다


[우량 씨감자 고르기 방법]
올해 파종한 씨감자의 품질 문제를 계기로 우량한 씨감자 고르는 방법에 대하여 다시한번 살펴보니 다음과 같습니다
•씨감자에 곰팡이나 변색이 없을 것
•씨감자 씨알이 일정하게 굵직할 것
•씨감자 표면에 감자의 눈이 넓게 골고루 분포되어 있을 것
•씨감자 눈에는 싹이 2~3mm 정도 돋아 있을 것(길게 싹이 자란 것은 좋지 않음)
•감자 휴면성이 타파되어 있을 것


[감자의 휴면타파]
감자는 휴면성 가지고 있어 수확한 감자를 곧바로 심으면 감자 싹이 나오지 않습니다.수확한 감자는 품종이나 온도,습도 등 보관조건에 따라 다소 차이가 있으나 보통 90~120일간의 휴면타파 기간이 지나야 감자의 휴면성이 타파되어 비로소 싹을 틔울수 있다고 합니다


씨감자용 수미감자의 파종일(3월30일)로 부터 43일 경과한 수미감자의 생장모습(5월13일)으로 감자싹이 올라와 자라고 있는 포기는 절반도 되지 않아 보입니다

이번 씨감자의 품질 불량 문제를 교훈삼아 이후 씨감자 구매시에는 보다 세심하고 주의깊게 살펴보려고 합니다


그나마 다행스러운 점은 감자싹이 올라온 포기는 그러저럭 정상적으로 생장하고 있습니다


아이러니하게도 작년 가을재배로 수확한 홍감자를 겨우내 실내에 보관한 관계로 감자싹이 길게 자라난 홍감자(자색감자)를 시험삼아 텃밭에 몇 포기 파종(3월21일)한 결과 현재에 이르기까지 별다른 생육장해 없이 잘 자라고 있는 모습입니다
Posted by 야송 푸른야송

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해마다 3월 중순이 되면 텃밭 주변에 어지럽게 널려져 있는 나뭇가지를 모아 태우고 정리하면서 제일 먼저 감자재배 준비를 하게 됩니다


작년 겨울이 오기전 텃밭 모퉁이의 물빠짐 좋은 곳을 선정해 땅속 깊이 묻어 두었던 감자를 꺼내어 보니 씨감자용으로 사용하기에 상태가 그다지 좋아 보이지 않습니다

씨감자용 수미감자를 조금 구매하려고도 생각해 보았으나 대규모의 감자재배가 아닌 소규모 텃밭 재배이므로 묻어 두었던 감자중 그나마 상태가 좋은것 위주로 감자심기용 씨감자로 정리를 합니다


중부지방의 감자 심는 시기는 3월 하순~4월 초순이지만 6월 장마가 본격적으로 시작하기 전에 감자 수확을 마무리하기 위하여 금일(2017.03.25) 서둘러 감자심기를 합니다


감자심기 2주전 밭전면에 나뭇재와 거름을 골고루 뿌리고 밭갈이 합니다

참고로 감자재배시 표준시비량을 조사해 보니 1,000제곱미터 기준으로 퇴비1,500~2,000kg, 질소10kg, 인산10kg, 칼리12kg의 비율로 사용하면 된다고 합니다


감자심는 방법에는 1줄심기와 2줄심기 방법으로 주로 재배하는데 텃밭에서 몇해간 감자재배 결과 1줄심기 방법이 재배관리가 수월하고 수확량도 좋은 듯 합니다


감자 심는 방법은 심는 깊이 10cm, 심는 간격 30cm정도로 구멍을 만들어 물을 충분히 붓고 씨감자 절단면이 아래로 향하도록 심은 후 가볍게 복토하면 됩니다


보다 크고 굵은 감자를 수확하기 위해서는 포기 간격을 30cm이상 넓게 유지하여 심고 보다 작은 감자를 수확하기 위해서는 25cm정도로 감자심기를 하면 됩니다
Posted by 야송 푸른야송

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3월 하순 감자를 심는 가운데 부분이 투명한 비닐로 감자재배 밭의 이랑을 멀칭하고 수미 씨감자 심기를 마쳤는데 3~4주 가량 경과한 4월 20일자 텃밭을 둘러보니 감자싹이 올라오기 시작합니다 

 

 

 

무멀칭 상태의 봄 재배로 수미 씨감자를 심으면 감자싹은 기온이 5˚C 이상에서 자라기 시작하고 30~45일 정도가 지나야 싹이 올라오지만 투명비닐로 멀칭재배하면 양의 수분이 적절히 유지되고 지온도 상승하게 되어 감자싹의 출현시기를 약2주 가량 앞당길수 있다고 합니다

 

 

 

감자싹이 모두 나오기전에 성급하게 감자순 지르기를 하면 여러차례 같은 작업을 되풀이하게 되므로 며칠간 기다렸다가 5월 초순 튼실한 감자싹 1~2개만 남기고 자순 지르기를 합니다

 

 


감자순 지르기는 남기려는 줄기의 바닥면을 손바닥으로 꼭 눌러주면서 제거하는 줄기를 조심스럽게 잡아당겨 줄기가 끊어지지 않고 뿌리까지 완전히 뽑히도록 니다 

 

 

 

감자순 지르기를 하지 않은 상태로 감자재배를 하면 감자의 수량성은 증가하지만 굵기가 잘은 감자를 수확하게 되므로 1~2개의 줄기만 남기고 모두 제거하는데 좀더 굵은 감자의 수확이 목적이라면 감자싹 1개만 남기고 모두 제거합니다

 

또한 감자순 지르기 작업시 포기 주변의 잡초를 정리하고 흙을 긁어모아 북주기를 해주면 감자 수확량이 증가합니다

 

 

 

5월 중순을 넘기면서 가지,토마토등 주로 가지과 식물에 나타나서 잎을 갉아먹는 28점박이무당벌레가 조금씩 보이기 시직하면 농약을 살포하지 않고 보이는 대로 잡아주어도 그다지 큰 피해로 이어지지는 않습니다  


감자재배지의 환경조건이나 지역에 따라 진딧물에 의해 전염되는 감자잎말림바이러스를 비롯한 각종 바이러스에 의한 병해가 발생되고 있다고 하지만 28점박이무당벌레 이외 별다른 병충해는 발생되지 않고 있습니다 



 

5월 하순이 다가오면서 감자꽃 봉오리가 하나 둘 피어나기 시작하는 모습으로 우리나라에서 재배하는 감자 품종의 대부분은 꽃은 잘 피지만 수정이 되지 않고 꽃이 곧 떨어져 열매를 맺는 경우가 드물어 잎에서 생성된 양분의 소모량이 많지 않아 감자재배 기간중 감자꽃 따주기를 하지 않아도 감자 수확량에는 영향이 없다고 합니다

 

 

 

감자의 비대기는 보통 꽃이 피는 시기로 부터 잎과 줄기가 황변하는 시점으로 감자(덩이줄기)가 본격적으로 굵어지며 부피를 늘려가는 시기입니다. 특히 감자(덩이줄기)비대의 최성기(감자꽃 만개~ 꽃피기 종료되는 시기)에는 생육 기간중 수분 요구량이 가장 많으므로 가뭄이 지속되면 토양 수분이 충분하도록 주기적으로 물주기를 해 주어야 합니다

 

또한 덩이줄기 성숙기(꽃이 떨어짐~잎과 줄기 황변하는 시기)는 덩이줄기의 비대가 정지되고 표피층이 단단해지며 완숙단계에 접어드는 시기로 토양의 수분을 다소 건조하게 관리해야 감자 껍질이 잘 굳어지고 품질이 좋아져 수확성과 저장성이 좋아진다고 합니다


Posted by 야송 푸른야송

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