가을감자,빨간 홍감자 재배법(순지르기,북주기,덩이줄기 형성기,비대기,성숙기,수확시기,생육적온)

감자는 이른 봄에 심고 장마가 시작되기 전에 수확하는 봄재배가 일반적이나 홍감자는 봄재배와 가을재배가 모두 가능합니다.오늘은 가을감자 재배법 관련 홍감자 심기와 심는시기,순지르기와 북주기,홍감자(가을감자) 비대기와 수확시기 등에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다
 

홍감자 심는시기와 생육모습(10월15일)

1.홍감자(가을감자)심기와 심는시기

감자는 수확 후 일정한 기간이 지나야 휴면에서 깨어나 싹이 지상으로 나와 생장하게 됩니다.올해 6월 중순에 텃밭재배로 수확한 홍감자를 가을재배시 씨감자로 사용하기 위하여 감자를 통풍이 양호한 그늘진 곳에 55일 정도 보관해 두었다가 8월 중순경 텃밭에 가을감자(홍감자) 심기를 하였습니다

8월 중순경 텃밭에 심은 가을감자가 현재에 이르기까지 잘 생장하고 있으나 생장속도가 다소 느린 것 같아 정상적으로 덩이줄기의 비대가 이루어지고 건실한 홍감자 수확이 가능할지 걱정이 되기도 합니다

노지의 홍감자(가을감자) 심는시기는 8월 초순~8월 하순으로 가을감자는 씨감자 심는 시기를 서둘러 가능하면 8월 초순에 홍감자 심기를 끝내는 것이 좋습니다.하지만 8월 초순경 홍감자 심기를 하는 경우 6월 중순에 수확한 홍감자의 휴면타파에 필요한 기간의 부족과 8월 여름의 폭염 등으로 부작용이 발생할수 있다는 생각에 다소 늦은 8월 중순에 홍감자(가을감자) 심기를 마친 것이 다소 걱정이 되기도 합니다
 

가을 홍감자 재배법(감자 순지르기와 북주기)

2.홍감자(가을감자) 순지르기와 북주기

가을감자(홍감자) 심기를 마치고 50일 정도가 지난 9월 28일자의 홍감자 생육모습으로 포기당 감자의 줄기를 1개만 남기고 나머지 줄기는 모두 감자 순지르기로 제거해 주고나서 주변의 흙을 긁어모아 감자 줄기의 주변을 높게 북주기 작업을 합니다

홍감자(가을감자)는 순지르기 작업을 하지 않아 여러개의 줄기가 함께 자라면 뿌리에서 흡수한 양분이 분산되어 감자(덩이줄기)의 수량은 증가하나 덩이줄기의 비대가 부실해져 아주 작은 감자를 수확하게 되므로 반드시 순지르기 작업이 필요합니다.감자 북주기는 흙으로 줄기의 밑부분을 높게 덮어주는 것으로 북주기 작업을 해 주면 토양 속에 심겨진 씨감자와 줄기의 지표면 사이가 깊어져 보다 많은 덩이줄기가 달리게 됩니다
 

가을 홍감자 재배법(비대기와 수확시기)

3.홍감자(가을감자) 비대기와 수확시기

10월 18일자 홍감자의 생육모습으로 홍감자는 생육기간 중에서 싹이 나오는 시기와 덩이줄기의 비대기에 가장 많은 수분을 요구하므로 이 시기에 날이 가물면 충분하게 물주기를 하고 그밖에 감자 성숙기 등의 생육기간에는 다소 건조하게 관리하는 것이 좋습니다

감자의 잎과 줄기의 생장적온은 21°C이고 덩이줄기(감자)의 비대적온은 일평균 15~18°C(주간 23~24°C,야간 10~14°C)정도로 가을감자는 9~10월에 덩이줄기의 비대가 왕성하게 이루어집니다.덩이줄기 형성기는 생장점에서 꽃봉오리가 생기는 시점으로 부터 감자꽃이 개화되기 직전 까지로 10~15일간 지속되며 덩이줄기의 수는 품종에 따른 유전적 영향이 가장 크고 그 밖에 비료주기,북주기 등 감자 재배관리에 따라 다소 영향을 받게 됩니다

홍감자 덩이줄기의 비대기는 감자꽃이 피는 시점으로 부터 감자의 잎과 줄기가 황변을 시작하는 직전까지로 이 시기에는 가장 많은 수분을 필요로 하며 충분한 일조량과 주야 온도차가 커야 비대속도가 빠르고 전분의 축적이 좋아집니다

가을 홍감자(빨간감자,자색감자) 수확시기는 10월 하순~11월 하순으로 이곳 경기도 여주지역은 11월에 접어들면 기온이 내려가고 서리가 내리면 잎이 서서히 고사되기 때문에 홍감자의 생육기간(비대기간) 부족으로 가을감자 재배작황이 좋지 않을 듯 합니다

 

덩이줄기 성숙기에는 감자의 비대가 정지되고 꽃이 떨어지며 잎이 황변하기 시작합니다. 또한 감자 줄기의 색깔도 퇴색되면서 덩이줄기가 완숙단계에 도달되어 감자의 표피가 충분히 굳어져 저장성이 좋아집니다. 덩이줄기(감자)의 비대후기~ 성숙기에는 토양수분을 다소 건조하게 관리해야 감자 껍질이 잘 굳어지고 품질이 향상됩니다