효소담그기/토마토효소 썸네일형 리스트형 토마토청(토마토 효소)만들기(만드는법)와 거르기,토마토 발효액 효능 토마토에는 라이코펜,베타카로틴 등 항산화 물질의 함량이 높아 평소에 토마토를 활용한 음식을 즐겨 먹으면 면역력이 강화되어 체내의 바이러스 병원균의 침입을 막아주고 특히 토마토의 풍부한 라이코펜 성분은 강력한 항산화 작용으로 암 세포의 증식을 억제시켜 여성의 유방암과 남성의 전립선암등 각종 암 예방효능을 갖고 있는 웰빙채소입니다 오늘은 웰빙채소인 토마토를 이용한 토마토 효소,토마토 효소청,토마토 효소액,토마토 발효효소액,토마토 발효액 등 여러가지 이름으로 불리고 있는 토마토청(토마토 효소) 만들기(만드는법)와 거르기를 시작해 봅니다 1.토마토청 만들기(만드는법) 재료준비와 만드는법 (1).토마토청 만들기(만드는법) 재료준비 (a)완숙 토마토1kg 기준으로 유기농 설탕 0.8kg,천일염 1g 정도의 비율로 .. 더보기 텃밭재배로 수확한 유기농 토마토효소 만들기,담그기 텃밭에서 친환경 유기농법으로 해마다 방울토마토,일반토마토를 조금씩 재배하고 있습니다.요즘은 토마토 제철이라 노지의 텃밭재배로 수확한 유기농 토마토를 이용해 여러가지 토마토 요리를 만들어 먹어도 수확한 여분의 토마토가 비교적 많아 오늘은 유기농토마토를 이용한 토마토효소 만들기(담그기)를 시작해 봅니다 노지의 텃밭에서 토마토를 재배하는 경우 장마기에는 작물이 단시간에 수분을 과도하게 흡수하여 과실의 표면이 갈라지는 열과현상이 많이 발생되는데 올해는 장마기간이 짧고 강우량도 많지 않아 열과현상은 보이지 않고 있습니다 텃밭에서 수확한 빨갛게 숙성된 유기농토마토의 모습으로 친환경 유기농 재배인 관계로 간혹 병든 토마토가 눈에 보입니다.텃밭에서 수확한 유기농토마토를 이용하여 토마토효소 담그기(만들기)를 시작해 봅니.. 더보기 이전 1 다음
