신선초 재배[모종심기(정식,아주심기),심는방법,수확시기]

신선초는 미나리과 다년생 건강채소로 [오늘 잎줄기를 자르면 내일 신선한 새싹이 나올 만큼 생명력이 강한 식물]로 기후가 서늘하고 보습성 있는 토양에서 생육이 잘 되는 작물입니다

신선초는 줄기의 키가 1m의 높이로 생장하며 영하 5°C에서도 동사하지 않을 정도로 내한성이 강한 반면 기온 30°C 이상의 고온에서는 생육이 현저하게 저하되며 35°C 이상에서는 고사가 진행된다고 합니다

 

신선초-재배(모종 심는시기와 수확시기)

신선초는 종자를 파종한 후 땅속 종자가 발아하고 떡잎 출현에 이르기까지 1개월 가량 소요되므로 노지직파로 재배하는 경우 잡초가 먼저 올라와 자리를 잡기 때문에 재배관리가 비교적 어려운 작물입니다

재작년 노지직파로 신선초 종자를 파종하였으나 초기 잡초관리의 미흡으로 신선초 재배에 실패한 경험도 있어 올해에는 몇포기의 모종을 구매해 신선초 모종심기(정식,아주심기)를 시작해 봅니다

1.신선초 재배

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(1).신선초 파종시기와 모종 심는시기(정식시기)

신선초 종자 파종시기는 3월 중순~4월 중순이고 모종 심는시기(정식,아주심기)는 보통 종자 파종일 기준으로 60~70일 경과한 시점이라고 합니다

신선초 생육적온은 20~25°C 정도이고 한여름 고온기에 생장이 저하되는 것을 고려하면 신선초 모종심기(정식,아주심기)는 4월 중순이 최적기로 판단됩니다

(2).신선초 수확시기

신선초는 재배환경이나 지역에 따라 다소 차이가 있으나 종자 파종일 기준으로 5개월 경과한 시점에 수확시기가 도래하며 신선초 모종을 정식(아주심기)한 날 기준으로는 70일 경과한 시점에 수확시기가 도래한다고 합니다

따라서 신선초 모종심기를 4월10일에 완료하였음으로 6월 중순경 수확시기가 도래하고 10월 중순까지 수확이 가능하며 이듬해 부터는 5월 중순~10월 중순에 걸쳐 신선초 수확이 가능합니다

 

신선초 재배(모종심기,모종 심는방법)

(3).신선초 재배지 선정과 밑거름

신선초는 기후가 서늘하고 보수력이 좋으며 부식질이 풍부한 사질양토나 식질양토에서 잘 자라는 생육특성을 고려해 한여름 강한 햇빛과 높은 기온을 다소 피할 수 있는 언덕주변 감나무와 살구나무 아래의 그늘진 장소를 신선초 재배지로 선정합니다

신선초 재배시 밑거름 표준시비량은 1m2 기준으로 퇴비3kg,석회150g,질소15g,인산11g,칼리11g 정도로 신선초 모종심기 2주전에 밑거름을 재배밭 전면에  골고루 뿌리고 밭을 깊숙이 일구어 둡니다

(4).신선초 모종심기(아주심기,모종 심는방법)

(a).신선초 재배밭을 두둑너비 100cm,두둑높이 20cm 정도로 이랑을 만들어 토양의 보수력 향상과 잡초 발생을 방지하기 위하여 포장을 흑색비닐로 멀칭합니다
(b).신선초는 줄기의 키가 1m의 크기로 생장하므로 재식거리(가로x세로)를 충분하게 40~50cm 간격(가로x세로)으로 멀칭부를 천공하여 파종구를 만듭니다

(c).신선초 모종을 파종구에 모종판에 심겨진 깊이로 심고 주변의 흙으로 복토한 후 충분히 물주기를 하고 신선초 모종심기를 마치면 됩니다

 

신선초 재배(모종심기와 신선초 효능)

신선초는 새롭게 자라나는 부드러운 잎과 줄기를 이용하는 건강채소로 샐러드나 나물로 무쳐 먹거나 요쿠르트,과일류 등과 함께 녹즙을 내어 먹으면 건강에 좋다고 합니다

신선초 잎과 줄기에는 유기 게르마늄 성분이 다량 함유되어 있어 평상시 즐겨 먹으면 노화된 세포에 활력을 주어 피부노화 방지에 도움을 주며 혈압을 낮추고 항균 및 항암작용으로 각종 성인병 예방에도 효능이 있다고 합니다