더덕재배(재배환경,씨앗 파종,발아시기와 파종방법)

더덕은 우리나라 전국 각지의 산지 숲속에서 자생하는 초롱꽃과에 속하는 여러해살이 덩굴성 초본식물로 주변의 식물체를 덩굴손으로 휘어감으며 줄기의 키가 1.5~2.5m 크기로 생장합니다 

2~3년 이상 자란 더덕뿌리에는 거담,강장,해독작용 등의 효능을 갖고 있어 식용은 물론 약용으로도 널리 이용되고 있으며 한약명은 [백삼,사삼,양유]라고 합니다 

더덕재배(씨앗 발아특성과 파종시기)

이번 포스팅은 더덕재배와 관련한 더덕 씨앗 파종시기(심는시기),더덕재배 환경조건과 거름주기,더덕 씨앗 파종방법(심는방법),더덕 씨앗 발아와 솎아주기 방법에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 

1.더덕재배(씨앗 파종,발아시기와 파종방법)

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(1).더덕 씨앗 파종시기(심는시기)

더덕 씨앗은 봄과 가을에 파종이 가능합니다.더덕 씨앗 파종시기는 가을 파종시 10월 하순~11월 하순이며 또한 봄 파종시 3월 하순~4월 중순으로 가을에 파종하는 경우 조류 등의 피해가 발생하여 주로 봄 파종으로 더덕을 재배하고 있습니다

더덕 씨앗을 파종하기 전에 씨앗을 지베렐린 100ppm에 24시간 담가두었다가 그늘에 말려 파종하거나 침종후 냉장고 온도 2ºC 정도로 5~10일간 저온처리하고 파종하면 발아율이 높아집니다 

더덕을 전문적으로 재배하는 농가에서는 더덕 씨앗을 저온처리하는 경우 씨앗이 젖어 있어 농기계를 이용한  파종이 어렵고 지베렐린을 처리하는 것도 파종시 취급상의 어려운 문제점 등이 발생되기 때문에 지베렐린 처리를 하지 않고 대신 더덕 씨앗 파종시기를 3월 하순~4월 상순으로 앞당겨 파종한다고 합니다

(2).더덕재배 환경조건과 거름주기(밑거름시비량)

더덕재배 환경은 음지보다는 햇빛이 잘드는 양지에서 잘 자라고 생육적온은 20ºC 정도로 평난지보다 기온의 일교차가 크고 서늘한 준고랭지나 고랭지가 재배의 적지라고 합니다.또한 더덕 재배지의 토양은 토심이 깊고 부식질이 풍부하며 모래와 점토가 골고루 섞인 pH6정도의 약산성 토양에서 생육이 왕성하게 잘 자랍니다

더덕 재배밭 밑거름 표준시비량(1,000㎡)은 퇴비 3,000kg, 계분 200kg, 요소 7kg, 용과린 30kg, 염화가리 6kg 정도로 파종 2~3주전 밭 전면에 거름을 골고루 뿌리고 밭을 깊숙이 일구어 둡니다.더덕 씨앗 파종 2~3주전에 미리 밑거름을 기비해야 완숙되지 않은 퇴비에서 나오는 유해가스에 의한 어린묘의 피해를 방지할 수 있습니다

더덕재배(씨앗 파종방법)

(3).더덕 씨앗 파종방법(심는방법)

*더덕 씨앗 파종방법(심는방법)은 먼저 두둑폭 120cm, 두둑높이 25~30cm정도로 이랑을 정리합니다

*광발아성 잡초의 발생을 억제하고 토양의 수분 보수력 향상을 위하여 더덕 재배밭 포장을 흑색비닐로 피복합니다

*더덕 씨앗 파종의 재식거리는 10x10cm, 파종깊이는 0.3~0.5cm 정도로 파종구당 씨앗을 4~5개씩 점파하고 주변의 부드러운 흙으로 가볍게 복토한 후 물을 뿌려주면 됩니다

일반적으로 더덕은 재식거리를 10x10cm, 10×15cm로 재배하지만 재배지의 토양 비옥도나 햇빛 투광량 등 더덕재배 환경이 불리한 경우에는 재식거리를 15x15cm 이상으로 넓혀 파종하고 재배해야만 양질의 더덕뿌리 수확이 가능합니다 

더덕 재배관리(씨앗 발아율,솎아주기,지주대 설치)

(4).더덕 씨앗 발아와 솎아주기 방법

더덕은 파종후 20일 정도가 지나야 발아하기 시작하며 자연광 상태 보다는 볏집이나 차광막을 덮어주면 발아율이 2~3배 정도로 높아지기 때문에 검은색 차광막으로 재배밭 포장을 덮어줍니다

더덕은씨앗 파종후 초장이 4~6cm 정도로 생장하면 1본만 남기고 솎아주기를 합니다. 더덕은 줄기가 2~3m로 길게 자라는 덩굴성 식물이기 때문에 6월 중순경 두둑 중앙에 2~3m 간격으로 1~1.5m높이로 지주대를 세우고 그물망을 설치해 주어야 덩굴손을 뻗어 그물망을 타고 올라가며 충분한 햇빛을 받으며 생장할 수가 있어 2~3년 재배후 우량한 더덕뿌리 수확이 가능합니다

더덕 뿌리에는 사포닌,식이섬유,비타민류 및 칼슘, 칼륨, 철분 등 무기질 영양성분이 풍부한 건강식품으로 더덕을 즐겨 먹으면 혈중속 콜레스토롤 수치를 낮추어 주고 면역력 강화 등 건강에 도움을 주는 여러가지 효능을 갖고 있다고 합니다. 한방에서는 더덕뿌리를 해열,거담,종기,임파선염의 치료제로 이용되고 있습니다