특용작물/삼채 썸네일형 리스트형 삼채효능과 수확한 삼채쫑으로 삼채효소 담그기(만들기),거르기 삼채재배시 삼채뿌리의 수확을 목적으로 재배하는 경우에는 7월 하순경 올라오는 삼채쫑을 수차례에 걸쳐 뽑아 주어야 합니다.삼채쫑을 적기에 뽑아주지 않으면 삼채꽃 봉오리가 생겨 꽃이 개화되고 종자가 결실을 맺는 생식성장에 많은 양분이 소비되므로 삼채뿌리의 비대 상태가 부실해집니다 7월 하순경 새하얀 삼채꽃의 개화모습으로 6월애 삼채밭에서 올라오는 삼채쫑을 뽑아주지 않으면 7월에 접어들면 빠르게 삼채꽃 봉오리가 생기고 삼채꽃이 개화가 됩니다 1.삼채효소 담그기와 거르기 7월말 삼채밭에 올라오는 삼채쫑을 수차례에 걸쳐 수확한 후 깨끗이 손질한 삼채쫑과 설탕을1:1 비율로 삼채효소 담그기(만들기)를 하였습니다 삼채쫑 효소를 담근 후 통풍이 잘 되는 선선한 그늘진 곳에 두고 발효를 시작한지 어느덧 100일 가량 지.. 더보기 삼채재배(월동 삼채의 수확과 삼채잎,뿌리 수확시기) 삼채의 원산지는 미얀마 히말라야산맥의 서늘한 고냉지 지역으로서 [삼채]라는 이름은 매운 맛,쌉쌀한 맛,단맛의 3가지 맛을 가지고 있다고 해서 붙여진 것이라고 합니다 삼채는 서늘한 기후를 좋아하고 고온에 비교적 약한 생육적 특성을 가지고 있어 삼채재배시 한여름 7~8월의 무더위에 발생하는 잎마름병등 생육장해의 예방이 가장 중요합니다 우리나라의 경우 강원도 고냉지가 삼채재배의 적지로 여겨지며 그밖의 중부지방과 남부지방의 평지에서 삼채를 재배하는 경우 1m 이상의 높이로 차광막(50%)을 설치하여 직사광선을 막고 바람이 잘 통하도록 통풍 관리를 하여야 합니다 지난 가을에 삼채뿌리를 수확하지 않고 월동시킨 2년차 삼채의 4월 중순 생장하고 있는 모습으로 삼채잎과 삼채뿌리의 수확을 목적으로 몇포기 정도 수확하지 .. 더보기 삼채심기(모종심는시기,방법,삼채종근 뿌리나누기,재배 토양) 텃밭에 조금 심어 두었던 삼채를 작년 가을부터 필요하면 수시로 수확하여 건강에 좋은 삼채무침,삼채뿌리무침,삼채효소 당그기 등으로 잘 이용하고 있습니다. 오늘은 텃밭에 나가 삼채 싹이 올라오기 전에 서둘러 삼채심기용 파종용 종근으로 사용하기 위하여 지난 겨울 월동한 삼채를 수확합니다 사포닌과 유황성분등 각종 영양소가 풍부하여 성인병 예방에 효능이 있는 것으로 알려진 삼채를 텃밭에 조금 심어두면 가을~이듬해 늦은 봄까지는 삼채뿌리로 수확해 이용할 수 있으며 초여름~초가을에는 삼채잎으로 수확하여 이용할 수 있어서 아주 좋습니다 1.삼채 모종(종근) 심는시기와 종근 뿌리나누기 삼채 모종(종근) 심는시기는 시설하우스 재배의 경우 2월 초순~4월 중순으로 가온 시설 유무에 따라 어느정도 삼채 심는시기를 앞당길 수가.. 더보기 이전 1 다음
