흑피수박,애플수박 재배법[(파종과 수확시기,모종심기(심는시기와 방법),수박 종류별 적심,착과,유인방법)]

수박은 박과에 속하는 1년생 호온성 식물로 원산지는 남아프리카 중앙부 칼라하리 사막과 그 주변의 사바나지역으로 품종에 따라 과피의 색깔이 검은색,연녹색,진녹색,노란색 등 다양합니다.또한 과육이 적색,오렌지색,연노랑,황색,백색 등으로 여러가지이고 과중도 0.5~14kg에 이르기까지 다양한 종류의 품종이 개발되어 있습니다

이번 포스팅은 수박 재배법 관련 중과종인 흑피수박과 소과종인 애플수박의 재배시기(파종,모종 심는시기,수확시기)와 모종심기(본밭 만들기,모종 심는방법), 수박 종류별 적심과 착과방법(착과 위치와 착과 수), 수박 재배관리(온도,웃거름,물주기)에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다

 

흑피수박,애플수박 재배시기(모종 심는시기와 수확시기)

 

애플수박은 과피가 호피무늬인 소과종(1~2kg)으로 일반수박의 20%정도로 크기가 작으나 당도가 높고 껍질이 얇아 사과처럼 깎아 먹을 수 있고 보관도 편리합니다.또한 흑피수박은 과피가 흑색인 중과종6~7kg)으로 일반수박에 비해 크기는 작으나 당도가 높고 조직이 치밀해 식감이 아삭하며 품종에 따라 씨가 없는 것이 있고 속이 빨갛거나 노란색입니다

1.흑피수박,애플수박 재배시기(심는시기와 수확시기)

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수박은 고온성 작물로 기온이 낮은 저온기에는 재배가 어려우나 흑피수박은 기온이 비교적 낮은 저온기에도 수정과 착과 특성이 좋고 기형과 발생이 거의 없도록 개발된 조생종으로 비닐하우스 등 시설을 이용한 촉성재배시 1월에 파종하여 4~5월에 수확이 가능합니다.노지의 텃밭재배시 흑피수박과 애플수박의 재배시기(파종시기,모종 심는시기와 수확시기)는 다음과 같습니다

⊙.씨앗 파종시기
남부지방 : 3월 중순~4월 중순
중부지방 : 3월 하순~4월 하순

⊙.모종 심는시기
남부지방 : 4월 상순~4월 중순
중부지방 : 4월 중순~5월 중순

⊙.과실 수확시기
남부지방 : 6월 상순~6월 하순
중부지방 : 6월 중순~7월 상순

중소과종(흑피수박과 애플수박) 수박은 품종이나 재배환경에 따라 다소 차이가 있으나 씨앗 파종 후 30~40일 정도가 지나면 본밭에 옮겨심는 아주심기에 적합한 본엽 3~5매의 크기로 생장합니다.일반적으로 수박은 개화일로 부터 적산온도가 800~1,000°C정도가 되어야 성숙이 완료되는데 소과종(애플수박) 수박은 착과 후 30~37일,대과종(일반수박) 수박은 착과 후 40~50일 정도가 지나야 성숙이 완료되어 수확이 가능합니다

2.흑피수박과 애플수박 모종심기

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(1).본밭 만들기

수박은 토심이 깊고 통기성이 양호하며 배수가 잘 되는 토양산도(pH 5.0~6.8)가 약산성인 사질양토에서 생육이 왕성하게 잘 자라므로 이러한 특성을 고려해 수박 재배지를 선정합니다

중소과종(흑피수박,애플수박) 재배밭 밑거름시비량(kg/10a)은 일반수박 재배시 밑거름시비량의 50%정도인 질소(N)4kg,인산(P)3kg,칼리(K)3.2kg,완숙퇴비750kg,석회100kg을 모종심기 2주전 본밭에 밑거름을 골고루 뿌리고 밭을 깊숙이 경운해 둡니다

수박은 토양에 거름이 과다하면 꽃의 개화 및 착과가 불량해지고 거름이 부족하면 과실의 비대가 부실해지므로 가능하면 사전에 토양검정을 통해 토양의 비옥도를 확인하고 적당한 양의 밑거름을 시용하는 것이 좋습니다.다만 완숙퇴비는 수박 재배시 품질을 향상시키는 큰 요인으로 작용하므로 가능하면 충분히 시용하는 것이 좋습니다

 

흑피수박,애플수박 재배법(모종 심는방법)

(2).흑피수박,애플수박 모종 심는방법(아주심기)

일반수박의 평면재배는 본밭에 모종을 포기간격 40~50cm정도로 정식(아주심기)하고 모종이 본엽 5~7매로 생장하면 원줄기(어미줄기)의 생장점을 적심한 후 세력이 강한 2개의  아들줄기만 남겨 줄기를 모두 평면으로 유인하여 열매를 착과시키는 재배방법입니다

 

또한 흑피수박과 애플수박의 수직재배는 본밭에 포기간격 20cm정도로 모종의 재식주수를 일반수박 보다 2~3배 늘려 정식(아주심기)하고 모종이 본엽 5~7매로 생장하면 생장점의 적심으로 2개의 아들줄기만 남겨 1개는 평면으로 유인하고 다른 1개는 지주대에 설치된 그물망에 수직으로 유인하여 열매를 착과시키는 재배방법입니다

흑피수박과 애플수박 모종 심는방법

①.모종심기 3~4일 전에 본밭을 두둑너비 120~150cm,두둑높이 20cm정도로 이랑을 정리하고 포장을 흑색비닐로 피복합니다.모종심기 전에 포장을 비닐로 피복해 두면 지온이 높아져 모종 정식후 모종의 몸살이가 최소화되고 뿌리의 조기 활착에 도움을 줍니다
②.모종심기에 적합한 본엽 3~5매의 모종을 준비합니다. 본엽 6매 이상으로 자란 모종을 정식(아주심기)하면 몸살이가 심해지고 뿌리의 활착이 늦어지며 아들줄기의 발생도 늦어집니다

③.모종 심는방법은 이랑의 가장자리로 부터 30~40cm의 안쪽에서 포기간격 20cm로 모종 심는 구덩이를 만듭니다
④.구덩이 속에 물을 충분히 붓고 수분이 토양 깊숙이 스며들도록 한 다음 모종의 상면이 지면과 수평이 되도록 얕게 심고 모종의 측면과 토양 사이에 빈틈이 생기지 않도록 부드러운 흙으로 복토합니다

모종을 정식(아주심기)할 때 모종이 깊게 심겨지면 뿌리의 활착이 늦어지고 토양에 묻힌 줄기를 통해 덩굴쪼김병,덩굴마름병 등의 병원균이 침투하여 병충해 피해가 발생할 가능성이 높아지므로 가능하면 얕게 심는 것이 좋습니다.마지막으로 모종에 물을 충분히 주고 그 이후 1주일 동안은 뿌리가 땅속 깊숙이 내리도록 물주기를 작업을 중단해야 합니다

 

흑피수박과 애플수박의 적심,착과,줄기 유인방법

3.흑피수박,애플수박의 적심,착과와 유인방법

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중소과종인 흑피수박과 애플수박은 모종심기 이후 2~3주가 지나면 원줄기(어미줄기)의 마디마다 곁순(아들줄기)이 나와 자라기 시작합니다.이 시기에 원줄기(어미줄기)의 5~7마디에서 생장점을 적심하고 포기당 세력이 강한 아들줄기 2개를 선택한 후 나머지는 모두 제거합니다

원줄기(어미줄기) 적심 후 남겨진 아들줄기가 80~100cm의 크기로 자라면 1개의 아들줄기는 지면으로 유인하고 다른 1개의 아들줄기는 지주대에 설치한 그물망에 수직으로 유인하여 열매를 착과시키면 됩니다.열매 착과시 중과종(6~7kg)인 흑피수박은 포기당 1개의 열매를 착과시키는 것이 적당하고 소과종(1~2kg)인 애플수박은 품종에 따라 포기당 5~10개의 열매를 착과시켜 수확하는 것이 가능합니다

참고로 중과종(6~7kg)인 흑피수박도 모종 심는 포기사이의 간격을 20cm에서 40cm로 넓혀 심으면 포기당 2~3개의 열매를 착과시켜 수확하는 것이 가능합니다

중과종인 흑피수박과 애플수박은 재배환경에 따라 다소 차이가 있으나 보통 아들줄기의 5~7번째 마디에서 첫 암꽃이 발생하여 열매가 착과되나 첫 열매는 조기에 제거하고 수확을 위한 열매는 아들줄기의 10마디 이상의 위치에서 착과시켜야 합니다.만약 포기의 전반적인 생육이 충분하지 못한 상태에서 착과된 첫 열매를 제거하지 않고 그대로 방치하면 대부분의 양분이 첫 열매의 비대에 집중적으로 소비되어 생육상태가 더욱 부실해지기 때문에 첫 열매는 조기에 제거해 주어야 합니다

 

수박 종류별 착과 위치와 착과수

4.수박 종류별 착과 위치와 착과 수

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수박은 일반적으로 아들줄기 5~8마디에서 암꽃이 분화되기 시작하고 그 이후 5~5마디 간격으로 암꽃이 계속 발생하여 열매가 착과되는 특성을 갖고 있습니다.다만 암꽃은 하루 8시간 이내의 단일조건에서는 암꽃 발생의 마디가 낮아지는 반면 질소질 비료의 과다로 웃자라거나 고온 또는 주야간 온도의 차이가 적을수록 암꽃 발생의 마디가 높아지며  32°C 이상의 고온에서는 암꽃 분화가 억제됩니다. 수박 종류(대과,중과,소과)별 모종 심는간격과 포기당 아들줄기의 수,착과 위치와 착과 수는 다음과 같습니다

(1).일반수박(대과 8~9kg)

⊙모종 심는간격 : 줄간격 300cm,포기간격 40~50cm
⊙원줄기(어미줄기) 적심하는 시기 : 본엽 5~7매
⊙아들줄기 유인방법 : 평면재배(아들줄기 평면으로 유인)
⊙유인하는 아들줄기의 수 : 2개
⊙착과 위치와 착과 수 : 포기당 아들줄기 18~20마디에서 1개의 열매 착과

 

(2).흑피수박(중과 6~7kg)

⊙모종 심는간격 : 포기간격 20cm
⊙원줄기(어미줄기) 적심하는 시기 : 본엽 5~7매
⊙아들줄기 유인방법 : 수직재배(1개는 평면,다른 1개는 공중으로 유인)
⊙유인하는 아들줄기의 수 : 2개
⊙착과 위치와 착과 수 : 포기당 아들줄기 10~14마디에서 1개의 열매 착과(다만 포기간격 40cm로 넓혀 심는 경우 포기당 2개의 열매 착과)

(3).애플수박(소과 1~2kg)

⊙모종 심는간격 : 포기간격 20cm
⊙원줄기 적심하는 시기 : 본엽 5~7매
⊙아들줄기 유인방법 : 수직재배(1개는 평면,다른 1개는 공중으로 유인)
⊙유인하는 아들줄기의 수 : 2~3개
⊙착과 위치와 착과 수 : 포기당 아들줄기 10~14마디에서 이상의 위치에서 5~10개의 열매 착과

중소과종인 흑피수박이나 애플수박은 아들줄기 5~8마디에서 착과되는 첫 열매는 일찍 제거하고 10~14마디에서 발생하는 암꽃부터 열매를 착과시켜야 합니다.또한 소과종(1~2kg)인 애플수박은 품종이나 재배환경에 따라 다소 차이가 있을 수 있으나 모종 사이의 포기간격을 20cm에서 40cm로 넓혀 심으면 포기당 10~수십개의 수확도 가능합니다

4.흑피수박과 애플수박 재배관리

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(1).온도관리

수박은 광합성 작용을 촉진하는 주간의 적합한 온도는 25~30°C이고 광합성 작용에 의해 생성된 양분의 이동에 적합한 야간의 온도는 16~20°C이므로 온도조절이 가능한 시설재배의 경우 온도관리가 필요합니다.또한 아들줄기에 열매를 착과시킨 이후에는 주간과 야간의 온도가 15°C 이상 차이가 나지 않도록 온도관리를 해야 합니다

(2).웃거름 주기와 물주기

수박은 열매가 달리는 착과기에 초세가 강하면 착과율이 떨어지기 때문에 웃거름을 주지 않아야 하고 초세가 약한 경우에는 1~2주 간격으로 웃거름(질소 2.5kg/10a,칼리 1.5kg/10a)을 주어야 합니다

초세의 진단은 꽃이 개화된 당일 암꽃으로 부터 줄기 끝까지의 길이로 판단하는데 줄기의 길이가 60cm 이상이면 초세가 강한 것이고 30cm 이하이면 초세가 약한 것이며 30~60cm 정도가 적당한 초세입니다

수박은 착과 후 20~35일 동안은 과실이 커지는 비대기로 이 시기에는 수분이 부족하지 않도록 충분히 물을 주어야 하고 비대가 완료된 2주간의 성숙기에는 당도를 높이기 위하여 관수량을 최소로 해야 합니다

우량한 품질의 수박을 수확하기 위해서는 불필요한 곁순은 발생 즉시 제거하여 양분이 소모되지 않도록 관리하고 2개의 아들줄기에 50~60개의 튼실한 잎이 확보될 수 있도록 재배관리를 해야 합니다