삼백초 개화시기와 꽃말,효능,먹는법

삼백초는 제주도와 남부지방 일부지역의 습기가 많은 반그늘진 계곡 등지에서 자생하는 삼백초과 다년생으로 삼백초는 예전부터 전초(뿌리,줄기,잎)를 말려 소변이 잘 나오지 않는 증상이나 간염,부종,황달 등을 치료하는 약재로 사용되고 있는 초본식물입니다 

 

삼백초라는 이름은 꽃,잎,뿌리가 흰색이기 때문에 붙여진 명칭으로 삼백초는 우리나라를 비롯해 일본,중국 등지에 분포하고 있으며 현재 우리나라에서는 멸종위기 야생식물 2급으로 지정되어 있습니다

 

삼백초 꽃 피는 개화시기와 꽃말

이번 포스팅은 삼백초와 관련한 삼백초의 형태적 특성과 개화시기,삼백초의 여러가지 효능과 먹는법 등에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다

1.삼백초 형태적 특성과 개화시기,꽃말

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삼백초는 줄기의 높이 50~100cm,잎의 길이 5~15cm,폭 3~8cm 정도의 크기로 잎은 어긋나고 형상은 계란형의 타원형이며 잎 끝이 뾰족하고 5~7개의 맥이 있습니다.또한 잎 표면은 녹색이나 뒷면은 연한 흰빛을 띠며 삼백초 꽃이 피는 시기가 되면 줄기 윗쪽에 있는 2~3개의 잎이 흰색으로 변색됩니다

 

삼백초 꽃은 양성화로 꽃잎이 없고 꼬불꼬불한 털이 있으며 암술 3~5개,수술 6~7개로 이루어져 있습니다.삼백초 꽃 피는 개화시기는 6~8월로 긴 꽃대(10~15cm)에 흰색의 꽃이 이삭꽃차례로 개화되며 삼백초 꽃말은 [사랑의 열쇠,행복의 열쇠,가련]이고 합니다

 

삼백초 번식은 주로 종자를 파종하거나 뿌리나누기로 식재하는 방법이 적용되고 있습니다.종자 번식은 10월경 종자가 성숙되면 채종해 바로 파종하거나 이듬해 봄에 파종하면 됩니다

 

삼백초 포기나누기는 이른 봄 새싹이 돋아나면 뿌리를 캐내어 새순이 올라오는 마디를 하나씩 분리하여 심으면 됩니다.삼백초 뿌리는 흰색으로 뿌리가 흙속에서 옆으로 넓게 뻗으며 왕성하게 자라는 특성을 가지고 있어 봄에 포기나누기로 식재한 후 2년 정도가 지나면 뿌리가 주변으로 넓게 분포하며 왕성하게 생장합니다

 

삼백초 효능과 먹는법

2.삼백초 효능

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삼백초 잎에는 케르세틴,퀘르시티린,이소퀘르시티린,루틴 성분이 풍부하고 뿌리에는 아미노산 유기산,탄닌 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 한방에서는 예로부터 뿌리와 잎을 말려 고혈압,동맥경화,이뇨,부종,수종,종기,황달,대하,해열,해독 등의 약재로 이용하고 있습니다 

(1).삼백초의 이뇨작용

삼백초의 줄기,잎,뿌리에 풍부한 탄닌성분은 몸속의 노폐물을 체외로 배출시키는 이뇨작용을 촉진시켜 소변이 잘 나오지 않는 증상을 완화화고 방광염이나 요도염 예방에도 도움을 줍니다  

(2).삼백초의 항암작용

삼백초 잎에 함유된 [케르세틴],[퀘르시티린] 성분의 체내의 중금속,독성물질을 없애주는 해독작용 및 항산화 작용과 삼백초 뿌리에 함유된 [아미노산],[유기산] 성분의 항암작용 등으로 삼백초 잎이나 뿌리를 달여 장기간 복용하면 대장암이나 간암,위암 등 각종 암예방에 도움을 줍니다 

 

최근 대장암 관련 연구 결과에 따르면 삼백초의 핵심성분인 플라보노이드계의 [케르세틴] 성분은 대장암 예방과 치료에 효능이 있는 것으로 확인되었다고 합니다 

 

(3).삼백초의 심혈관질환 예방효능

삼백초 잎에 함유된 풍부한 [케르세틴] 성분은 혈액의 콜레스토롤 수치를 낮추고 혈당 수치의 상승을 막아주는 효능을 갖고 있어 고지혈증이나 당뇨병 예방에 도움을 줍니다.또한 [케르세틴] 성분은 혈관속 혈액의 적혈구가 활성산소에 의하여 손상되는 것을 막아 혈액순환을 원활하게 해 주고 삼백초에 함유된 [탄닌]성분은 모세혈관을 튼튼하게 하여 고혈압,동맥경화 등 성인병 예방에도 효과가 있습니다    

(4).삼백초의 피부노화 방지 및 피부질환 예방효능

삼백초에는 항산화 물질인 [케르세틴] 성분이 풍부하게 함유되어 있어 피부 조직내 활성산소의 생성을 막아 피부의 노화를 방지하고 탄력성 있는 건강한 피부를 유지하는데 도움을 줍니다.또한 삼백초에는 항염,항균성 물질이 풍푸하게 함유되어 있어 염증성 피부질환 예방 및 치료에도 효능이 좋다고 합니다 

3.삼백초 먹는법

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삼백초는 뿌리,줄기,잎,꽃 등 어느 것 하나도 버릴 것 없이 식물체 전체를 약용이나 식용이 가능해 삼백초를 이용한 삼백초 꽃차,효소(청),담금주,즙 등을 만들어 평상시 즐겨 먹으면 건강에 좋습니다 

(1).삼백초 꽃차

삼백초 전초(줄기,잎,뿌리)를 말려 두었다가 말린 건삼백초(20~30g)를 물(2L)과 함께 푹 달여 건더기를 걸러내고 냉장고에 보관하면서 차로 마시면 아주 편리합니다.또한 삼백초 꽃이 피는 시기에 꽃을 채취하여 말린 후 삼백초 꽃차로 마시면 건강 유지에 도움을 줍니다   

(2).삼백초 효소

삼백초를 깨끗이 씻어 물기를 말린후 잘게 썰어 삼백초와 설탕을 1:1 비율로 삼백초 효소를 만들어  6개월 이상 1차 발효시켜 건더기를 걸러낸 후 다시 6개월 이상 2차 발효시켜 만든 삼백초 효소를 음식 조리시 활용하면 맛은 물론 건강에도 좋습니다   

(3).삼백초주(담금주)

햇빛에 말린 삼백초 뿌리 또는 전초 600g당  담금주(30º이상) 2L의 비율로 삼백초주(담금주)를 담근 후 3개월 이상 숙성 시켜 하루에 1~2잔 정도 약술로 마시면 몸에 좋은 약이 됩니다  

 

그 밖에 생삼백초(30g)와 배(1개)를 믹서기로 갈아 삼백초즙으로 먹거나 백숙 또는 삼계탕 조리시 말린 건삼백초를 넣으면 맛은 물론 건강에 도움을 주는 휼륭한 음식이 됩니다   

 

삼백초는 카페인이 없고 특별한 부작용이 없으나 과다로 섭취하면 설사나 복통을 유발할 수가 있어 적정의 양을 섭취하는 것이 좋습니다.아울러 삼백초는 차가운 성질을 갖고 있어 몸이 차갑거나 소화기관이 약한 사람은 주의가 필요하며 특히 임산부는 섭취를 피하는 것이 안전합니다