파슬리 재배(파종시기,방법,간격,발아,정식)

파슬리는 품종에 따라서 높이가 20~50cm의 크기로 생육하는 산형과에 속하는 두해살이 식물로 원산지는 지중해 연안이라고 합니다. 또한 파슬리는 뿌리를 땅속 깊이 내리고 생육하는 직근성과 저온에 강한 호냉성 작물이지만 고온과 가뭄에는 다소 생장력이 떨어지는 생육특성을 가지고 있다고 합니다

파슬리 재배/종자 심는시기(파종시기)

1.파슬리 파종시기와 거름주기(밑거름)

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파슬리의 생육적온은 15~20°C 정도로 온도가 25°C 이상으로 상승하는 고온기에는 생육상태가 불량해진다고 합니다

온도에 대한 파슬리의 생육특성을 고려해 보면 온상이나 가온하우스 등 시설재배의 경우 파슬리 종자 심는시기(파종시기)는 1~4월 초순에 걸쳐 폭 넓게 파종할수 있지만 노지재배의 경우 파슬리의 심는시기(파종시기)는 3월 중순~3월 하순이 가장 적절한 시점으로 판단됩니다

파슬리는 어느정도 보수력이 있는 사질양토나 점질양토에서 생육이 왕성하지만 햇빛이 너무 강한 곳에서는 생육이 부실해지므로 파슬리 재배밭은 비교적 서늘한 곳으로 선정하고 재배해야 파슬리 품질이 보다 우수해지고 수확량도 증가한다고 합니다

파슬리 재배시 밑거름주기의 표준시비량(kg/10a)은 퇴비1,000kg, 질소8kg, 인산13kg, 칼륨12kg 정도로 파슬리 종자를 파종하기 2주전에 재배밭을 깊게 경운해 둡니다

파슬리 종자 심는방법(파종방법)

2.파슬리 심는방법(파종방법)

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파슬리 종자 파종은 먼저 재배밭 두둑너비 120cm정도로 이랑을 만들고 광발아성 잡초의 발생을 억제하고 토양 수분의 보수력 향상을 위하여 포장을 흑색비닐로 멀칭작업을 합니다

파슬리 종자 심는방법(파종방법)은 종자를 파종하는 줄간격 30cm, 깊이 0.5~0.7cm 정도의 파종골을 만들어 1cm 간격으로 종자를 줄뿌림으로 파종하고 주변의 부드러운 흙으로 가볍게 복토한 후 종자가 흘러내리지 않도록 물줄기 세력이 약한 물뿌리개로 충분히 물주기 작업을 하고 파슬리 종자 파종을 끝내면 됩니다

파슬리 재배/모종 심는시기(정식시기)

텃밭에 파슬리 씨앗을 줄뿌림하고 3주 정도가 지나자 씨앗이 발아하고 떡잎이 지면으로 올라와 생장을 시작하더니 종자 파종 후 6주 정도가 지나자 본엽이 3~4매로 전개되며 생장하고 있는 모습입니다

3년간 냉장보관 중의 파슬리 씨앗을 파종했기 때문에 내심 [과연 정상적인 씨앗 발아가 가능할까?] 걱정을 했는데 결국 씨앗 발아율이 그다지 높지 않아 다소 듬성듬성 생장하고 있지만 그럭저럭 성공적인 결과로 여겨집니다

3.파슬리 모종 심는시기(정식시기)

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파슬리 모종 심는시기(정식시기)는 지역적 기후 여건이나 재배방식에 따라 다소 차이가 있을 수 있으나 본엽이 5~6매로 전개되며 생장하는 5월 하순~6월 하순입니다

전문적으로 파슬리를 재배하는 농가에서는 모종을 육묘하여 정식간격 15x30cm 정도로 아주심기(옮겨심기)를 하지만 소규모 텃밭재배인 관계로 별도의 모종 정식을 하지 않고 줄간격 30cm, 포기간격 15cm 정도로 솎아주기 작업으로 대체합니다

4.파슬리 효능

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말린 분말의 파슬리 가루는 육류,생선,수프,소스,샐러드 등의 향신료로 이용되고 파슬리 생채는 신선한 상태로 먹거나 각종 요리의 장식용으로 널리 이용되고 있습니다

파슬리에는 비타민A,B,C,칼슘,철분 등 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 혈액을 깨끗이 하고 빈혈,이뇨,해독작용 및 면역력을 증강시켜 주는 효능을 지니고 있다고 합니다