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뿌리채소/감자

홍감자(자색감자,적색감자,빨강감자,빨간감자)와 수미감자 심기

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며칠번 이천5일장에서 감자심기에 필요한 씨감자로 수미감자와 함께 홍감자도 조금 구매하였습니다. 홍감자는 자색감자,적색감자,빨강감자,빨간감자등 여러가지 이름으로도 불리고 있으며 껍질이 붉고 속은 노란색으로 식감은 포슬포슬하고 맛은 감자의 맛에 고구마의 맛이 가미된 맛을 가지고 있다고 합니다

 

홍감자용 씨감자

칼로리가 낮고 포만감을 주는 홍감자는 다이어트 효과는 물론 피부미용에도 효과가 좋다고 합니다
먼저 씨감자 썰기를 위해 끓는 물에 칼을 소독하고 싹이 트는 감자의 눈이 골고루 나누어 지도록 2~3등분으로 절단합니다

 

수미감자 심기

감자심기용 씨감자로 구매한 수미감자도 굵은 것은 3~4등분,잘은 것은 2등분으로 절단 합니다

 

감자 재뱁지 밑거름

감자심기 2주전 밭전면에 표준시비량의 화학비료와 충분한 양의 퇴비를 뿌리고 깊게 밭갈이 합니다. 홍감자는 수미감자에 비하여 포기당 달리는 감자의 수량이 적고 굵기가 작아질 수 있으므로 퇴비를 충분하게 시비하는 것이 중요하다고 합니다

 

감자 심는방법

감자 심는 방법은

- 홍감자 심기는 1줄심기로 잡초의 발생을 억제하고 토양의 보수력을 높이기 위하여 비닐로 멀칭작업을 합니다

- 홍감자와 수미감자의 심는 간격은 30cm, 10~15cm의 깊이로 감자밭을 정리합니다

- 감자 심는 간격을 25cm 이하로 좁게하면 감자의 굵기가 잘아지고 30cm 이상으로 간격을 넓게하면 보다 굵은 감자를 수확할 수 있습니다

 

홍감자 심기

홍감자(자색감자) 심는방법은 수미감자와 마찬가지로 감자심는 구덩이에 물을 충분히 붓고 씨감자 절단면이 바닥을 향하도록 심은 후 가볍게 흙을 복토해 주면 됩니다

 

수미감자,홍감자 심기

왼쪽 2개 이랑은 홍감자 심기, 오른쪽 2개 이랑은 수미감자 심기를 마친 밭의 모습으로 홍감자(자색감자,적색감자,빨강감자,빨간감자)는 처음 재배하는 것이라서 그런지 벌써부터 6월의 수확이 기대가 됩니다

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