며칠번 이천5일장에서 감자심기에 필요한 씨감자로 수미감자와 함께 홍감자도 조금 구매하였습니다

홍감자는 자색감자,적색감자,빨강감자,빨간감자등 여러가지 이름으로도 불리고 있으며 껍질이 붉고 속은 노란색으로 식감은 포슬포슬하고 맛은 감자의 맛에 고구마의 맛이 가미된 맛을 가지고 있다고 합니다



칼로리가 낮고 포만감을 주는 홍감자는 다이어트 효과는 물론 피부미용에도 효과가 좋다고 합니다



씨감자 썰기를 위해 먼저 끓는 물에 칼을 소독하고 싹이 트는 감자의 눈이 골고루 나누어 지도록 2~3등분으로 절단합니다



감자심기용 씨감자로 구매한 수미감자도 굵은 것은 3~4등분,잘은 것은 2등분으로 절단 합니다



감자심기 2주전 밭전면에 표준시비량의 화학비료와 충분한 양의 퇴비를 뿌리고 깊게 밭갈이 합니다

홍감자는 수미감자에 비하여 포기당 달리는 감자의 수량이 적고 굵기가 작아질 수 있으므로 퇴비를 충분하게 시비하는 것이 중요하다고 합니다



홍감자 심기는 1줄심기로 잡초의 발생을 억제하고 토양의 보수력을 높이기 위하여 비닐로 멀칭작업을 합니다



홍감자와 수미감자 심는 간격은 30cm, 10~15cm의 깊이로 감자밭을 정리합니다



감자심는 간격을 25cm 이하로 좁게하면 감자의 굵기가 잘아지고 30cm  이상으로 간격을 넓게하면 보다 굵은 감자를 수확할 수 있습니다




홍감자 심는 방법은 수미감자와 마찬가지로 감자심는 구덩이에 물을 충분히 붓고 씨감자 절단면이 바닥을 향하도록 심은 후 가볍게 흙을 복토해 주면 됩니다



왼쪽 2개 이랑은 홍감자 심기, 오른쪽 2개 이랑은 수미감자 심기를 마친 밭의 모습으로 홍감자(자색감자,적색감자,빨강감자,빨간감자)는 처음 재배하는 것이라서 그런지 벌써부터 6월의 수확이 기대가 됩니다
Posted by 야송 푸른야송
해마다 3월 중순이 되면 텃밭 주변에 어지럽게 널려져 있는 나뭇가지를 모아 태우고 정리하면서 제일 먼저 감자재배 준비를 하게 됩니다


작년 겨울이 오기전 텃밭 모퉁이의 물빠짐 좋은 곳을 선정해 땅속 깊이 묻어 두었던 감자를 꺼내어 보니 씨감자용으로 사용하기에 상태가 그다지 좋아 보이지 않습니다

씨감자용 수미감자를 조금 구매하려고도 생각해 보았으나 대규모의 감자재배가 아닌 소규모 텃밭 재배이므로 묻어 두었던 감자중 그나마 상태가 좋은것 위주로 감자심기용 씨감자로 정리를 합니다


중부지방의 감자 심는 시기는 3월 하순~4월 초순이지만 6월 장마가 본격적으로 시작하기 전에 감자 수확을 마무리하기 위하여 금일(2017.03.25) 서둘러 감자심기를 합니다


감자심기 2주전 밭전면에 나뭇재와 거름을 골고루 뿌리고 밭갈이 합니다

참고로 감자재배시 표준시비량을 조사해 보니 1,000제곱미터 기준으로 퇴비1,500~2,000kg, 질소10kg, 인산10kg, 칼리12kg의 비율로 사용하면 된다고 합니다


감자심는 방법에는 1줄심기와 2줄심기 방법으로 주로 재배하는데 텃밭에서 몇해간 감자재배 결과 1줄심기 방법이 재배관리가 수월하고 수확량도 좋은 듯 합니다


감자 심는 방법은 심는 깊이 10cm, 심는 간격 30cm정도로 구멍을 만들어 물을 충분히 붓고 씨감자 절단면이 아래로 향하도록 심은 후 가볍게 복토하면 됩니다


보다 크고 굵은 감자를 수확하기 위해서는 포기 간격을 30cm이상 넓게 유지하여 심고 보다 작은 감자를 수확하기 위해서는 25cm정도로 감자심기를 하면 됩니다
Posted by 야송 푸른야송
감자심기를 위해 이천5일장에 들러 씨감자로 자색감자를 사려고 했으나 보이지 않아 대신 수미감자로 조금 구매했습니다



씨감자를 자르기전 바이러스에 감염되지 않도록 끓는 물에 칼을 소독한 후 큰 감자는 2등분으로 자르고 작은 감자는 통째로 감자심기 준비를 합니다



감자심는 시기는 지역에따라 다소 차이가 있을수 있으나 중부지방 기준 3월 하순~4월 상순에 심는 것이 적당합니다

감자는 파종후 3주 정도 지나면 감자싹이 모두 올라오므로 만약 이 시기에 늦서리라도 내리면 새싹이 서리 피해를 입기 때문에 이 점을 고려해 지역별로 감자 심는 시기를 결정하는 것이 중요합니다



감자재배시 평방미터당 표준기비량 퇴비1.5~2.0kg, 질소10g, 인산10g, 칼륨12g으로 감자심기 2주전 완숙 퇴비와 비료를 뿌리고 밭을 경운합니다



감자 심는 방법은 1줄 심기와 2줄 심기가 있는데 조그마한 텃밭의 경우 형편에 따라 자유로이 선택해도 무관합니다



감자 심는 간격은 큰 감자 수확이 목적인 경우 30cm, 중간 크기의 감자 수확을 원하는 경우 25cm정도가 적당합니다



감자 심는 깊이는 8~10cm정도가 적당하고 감자 심는 방법은 씨감자 절단면이 바닥을 향하도록 심고 감자가 심겨진 구멍에 물을 부어주고 흙을 가볍게 복토합니다



비닐멀칭속 토양의 수분 증발을 억제하기 위해 감자를 심은 구멍 주위와 흰색 비닐 부분을 흙으로 꼼꼼이 덮어주고 다시한번 물을 뿌려주면서 감자심기를 마무리하면 됩니다



감자는 파종후 3개월 이내의 짧은 기간에 수확 가능한 작물로 텃밭에 조금 심어두면 6월 장마 시작전 모두 수확해 필요할 때 수시로 꺼내어 감자탕,감자전,감자튀김,감자볶음등 각종 감자요리를 만들어 즐길수 있어서 아주 좋습니다

 

Posted by 야송 푸른야송


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