효소담그기/고추효소 썸네일형 리스트형 텃밭에서 수확한 청양고추로 고추효소,청양고추청 만들기,담그기 볶음,조림 등의 각종 요리에 들어가는 설탕은 요리의 맛을 살리는 반면 조금 과하게 섭취하면 건강에 해롭기 때문에 매콤달콤한 고추효소,살구효소,청양고추청,매실청 등 각종 효소를 만들어 설탕 대용으로 이용하면 깊은 맛과 감칠맛으로 식욕을 돋구고 건강에도 도움을 줍니다 최근 기록적인 폭염과 가뭄의 지속으로 가축이 폐사하고 각종 농작물의 피해가 급증하고 있어 걱정스럽습니다.하지만 작은 규모의 텃밭재배이기 때문에 아침,저녁으로 시간이 날때마다 텃밭을 둘러보며 물주기 관리에 열중한 결과 텃밭작물이 그럭저럭 잘 자라고 있어 오늘은 청양고추를 수확하여 청양고추청,청양고추효소 만들기를 시작해 봅니다 1.고추효소,청양고추청 만들기(담그기) (1).텃밭에서 수확한 청양고추를 흐르는 차가운 물로 여러번 깨끗이 세척하고 고추 .. 더보기 이전 1 다음
