2018/07/25 썸네일형 리스트형 늙은호박,늙은애호박 수확 늙은호박은 맷돌호박,숙과용호박이라고도 하며 맷돌호박은 형상이 맷돌처럼 둥글고 납작하게 생겨서 붙여진 이름이고 숙과용호박은 풋호박이나 애호박에 비하여 과육이 성숙된 호박이라는 의미에서 붙여진 명칭이라고 합니다 3월 하순에 텃밭재배로 애호박 씨앗을 파종하고 6월 부터 수시로 애호박을 수확하여 이용하고 있습니다.애호박은 개화일로 부터 10일 정도면 애호박으로 이용하기에 적합한 크기로 비대가 빠르게 진행되기 때문에 가능하면 수확의 적기에 수확해야 합니다 수확시기가 지나 미처 수확하지 못한 애호박은 과육의 비대가 빠른 속도로 진행되고 표피가 단단한 황갈색으로 변색되며 점차 늙은호박으로 성숙되어 갑니다 올해는 여름장마가 비교적 짧았고 기온이 높아 8월 하순에 접어들자 미처 수확하지 못한 애호박이 어느새 황색의 늙은.. 더보기 이전 1 다음