텃밭재배용 빨강 대추방울토마토와 노랑 대추방울토마토 모종을 구매하면서 몇 포기의 흑토마토 모종도 함께 구매해 텃밭에서 재배해 보기로 합니다
흑토마토는 [쿠마토]라고 하는 상품명으로 판매되고 있는 토마토 품종의 하나로 일반토마토에 비해 맛이 더욱 상큼하고 새콤하지만 숙성기간의 증가에 따라 과육이 흑갈색으로 변하며 달콤한 맛과 향이 진해집니다
흑토마토 과육에는 일반토마토에 비하여 비타민C가 1.4배,베타카로틴이 2배,라이코펜이 3배 이상으로 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 피로회복,노화방지,암 예방 및 전립선 건강에 좋은 암갈색의 건강채소라고 합니다
1.토마토(흑토마토,쿠마토,방울토마토) 모종 심는시기(정식시기)
방울토마토,흑토마토(쿠마토) 텃밭재배시 중부지방의 토마토 모종 심는시기(정식시기)는 4월 하순~5월 상순경으로 하루의 최저 기온이 11°C 이하로 내려가지 않는 시기를 정하여 토마토 모종을 정식하는 것이 좋습니다
방울토마토,흑토마토의 생장 한계온도는 10.5~30°C 이고 생육에 적합한 온도는 낮 21~29°C, 밤 15~21°C 이며 습도는 65~80%로 공기중의 습도가 비교적 낮고 토양의 수분이 충분한 재배환경에서 생육이 왕성한 작물로 다습조건의 재배환경에서는 각종 병해충 발병이 많다고 합니다
2.토마토(흑토마토,방울토마토) 재배방법
(1).토마토 재배밭 토양요건과 밑거름주기
토마토 뿌리는 토양속 40~50cm의 깊이에 집중적으로 분포되어 있으며 침수에 대한 적응력이 약해 배수가 양호하면서도 토양의 보수력이 좋은 토양산도(ph) 6.0~6.5의 양토에서 생육이 잘 된다고 합니다
방울토마토,흑토마토 재배지의 밑거름 시비량은 1m2 기준으로 퇴비2kg,석회200g,질소11.3g,인산10.6g,칼리3.6g 정도로 정식 2주전 밑거름을 밭전면에 골고루 뿌리고 밭을 깊숙이 경운해 둡니다
퇴비,석회,인산질비료는 전량 밑거름으로 주고 질소질비료(요소) 7.5g와 칼리질비료(염화칼리) 8.4g은 정식한 후 생육상태에 따라 웃거름으로 수차례 나누어 줍니다
(2).토마토(흑토마토,방울토마토) 모종 심는방법(정식방법)
(a).두둑너비 70cm,두둑높이 20~30cm 정도로 이랑을 만들어 토양의 수분유지와 잡초의 발생을 방지하기 위하여 흑색비닐로 포장을 멀칭합니다
(b).포기간 심는 간격을 35~40cm 정도로 이격시켜 파종구를 만들어 토마토 모종을 정식하기 2~3시간 전에 파종구에 물을 충분하게 주어 토양속 깊이 수분이 스며들도록 합니다
(c).토마토 모종의 상측면 상토가 살짝 덮히는 깊이로 모종을 심고 주변의 흙으로 복토한 후 토마토 뿌리가 조기에 활착될 수 있도록 물을 충분하게 뿌려줍니다
(d).토마토는 곁가지를 꺾어 물병에 꽂아두면 하얀 뿌리가 나오며 생장할 정도로 이식성이 좋아 모종을 정식하는 토양에 수분이 충분하다면 별다른 몸살없이 뿌리가 활착되고 왕성한 생장을 시작하지만 모종을 너무 깊게 심으면 뿌리의 자람이 나쁘고 줄기 부분이 썩어 각종 병해의 원인이 된다고 합니다
1줄 심기로 빨강 대추방울토마토,노랑 대추방울토마토 및 흑토마토 정식을 마무리한 모습으로 흑토마토(쿠마토)는 계란 크기의 암갈색 열매로 껍질이 두꺼워 섬유질이 풍부하며 조직이 치밀하고 과육이 단단해 일반토마토에 비하여 저장성이 뛰어나다고 합니다
또한 흑토마토는 일반토마토에 비하여 수확기간을 최대 3~4개월 연장시켜 최장 1년까지도 흑토마토 열매를 수확할 수 있다고 하지만 이것은 겨울철 가온이 가능한 비닐하우스나 유리온실 등의 시설재배에서 가능한 것으로 판단되며 노지의 텃밭재배의 경우 흑토마토의 수확기간은 기후의 영향을 많이 받겠지만 일반토마토에 비하여 어느정도 수확기간이 연장되는지 주의깊게 관찰해 보려고 합니다
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