가을감자,빨간 홍감자 재배법(순지르기,북주기,덩이줄기 형성기,비대기,성숙기,수확시기,생육적온)

금년 6월 중순,텃밭에서 수확한 빨간 홍감자를 여름철 고온기에 감자의 휴면타파를 위하여 바람이 통하는 응달에서 55일 보관한 후 가을감자 재배시 씨감자로 활용하였습니다

8월 중순,텃밭에 심은 가을감자가 현재에 이르기까지 잘 생장하고 있으나 생장속도가 다소 느린 것 같아 정상적인 덩이줄기의 비대가 이루어져 감자 수확이 가능할지 걱정이 되기도 합니다

 

홍감자재배법/홍감자 심기(심는시기)

[10월 15일 가을감자 생육모습]
노지재배의 가을감자 심는 시기는 8월 초순~8월 하순으로 가능하면 씨감자 심는 시기를 서둘러 8월 초순에 마치는 것이 좋습니다

하지만 6월 중순 수확한 빨간 홍감자의 휴면타파에 필요한 기간과 8월초 폭염으로 조기에 감자 심기시 부작용이 발생할수 있다는 생각에 다소 늦은 8월 중순에 씨감자를 심은 것이 걱정이 되기도 합니다

 

가을 홍감자 재배법/감자 순지르기/북주기

[9월 28일 가을감자 생육모습]

가을감자 심기를 마치고 50일 정도가 경과한 9월 하순에 포기당 감자의 줄기를 1개만 남기고 나머지 줄기는 모두 감자 순지르기로 제거해 주면서 감자 줄기의 아래부분을 주변의 흙으로 북주기를 합니다

감자 순지르기를 해 주지 않으면 덩이줄기(감자)의 수량은 많아지나 덩이줄기의 비대가 부실해져 아주 작은 감자를 수확하게 되므로 반드시 순지르기 작업이 필요합니다

감자 북주기는 포기 주변을 흙으로 높게 덮어주는 것으로 북주기를 해 주면 땅속의 씨감자와 줄기의 지표면 사이가 깊어져 보다 많은 덩이줄기가 달리게 됩니다

 

가을 홍감자 재배법/덩이줄기 비대기/감자꽃 봉오리

[10월 18일 감자 생장모습]
감자는 호냉성 작물로 생육기간 중에서 싹이 나오는 시기와 덩이줄기의 비대기에 가장 많은 수분을 요구하므로 이 시기에 날이 가물면 충분하게 물주기를 하고 그밖에 감자 성숙기 등의 생육기간에는 다소 건조하게 관리하는 것이 좋습니다

감자의 잎과 줄기의 생장적온은 21°C이며 덩이줄기(감자)의 비대적온은 일평균 15~18°C 정도로 즉 주간 23~24°C,야간 10~14°C 로 가을감자 재배시 9~10월에 왕성한 덩이줄기의 비대가 이루어 진다고 합니다 

덩이줄기 형성기는 생장점에서 꽃봉오리가 생기는 시점으로 부터 감자꽃이 개화되기 직전 까지로 10~15일간 지속되며 덩이줄기의 수는 품종에 따른 유전적 영향이 가장 크고 그 밖에 비료주기,북주기 등 감자 재배관리에 따라서 다소 영향을 받는다고 합니다

덩이줄기 비대기는 감자꽃이 피는 시점으로 부터 감자의 잎과 줄기가 황변을 시작하는 직전까지로 이 시기에는 가장 많은 수분을 필요로 하며 충분한 일조량과 주야 온도차가 커야 비대속도가 빠르고 전분축적이 좋아집니다

가을 홍감자(빨간감자,자색감자) 수확시기는 10월 하순~11월 하순으로 이곳 경기도 여주지역은 11월에 접어들면 기온이 내려가고 서리가 내리면 잎이 서서히 고사하기 시작하므로 감자의 생육기간(비대기간) 부족으로 가을감자 재배작황이 좋지 않을 듯 합니다

덩이줄기 성숙기에는 감자의 비대가 정지되고 꽃이 떨어지며 잎이 황변하기 시작합니다. 또한 감자 줄기의 색깔도 퇴색되면서 덩이줄기가 완숙단계에 도달되어 감자의 표피가 충분히 굳어져 저장성이 좋아집니다. 덩이줄기(감자)의 비대후기~ 성숙기에는 토양수분을 다소 건조하게 관리해야 감자 껍질이 잘 굳어지고 품질이 향상된다고 합니다