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잎줄기채소

썸네일 1 근대재배(근대수확과 발아,솎음작업,솎음수확,첫수확 시기의 생장모습) 올해 텃밭재배로 백경근대 씨앗을 파종(4월7일)하고 2주 정도가 지나자 씨앗이 발아하고 떡잎이 땅위로 활력있게 올라오며 본격적인 생장을 시작합니다 일반적으로 씨앗의 발아시기 및 생육속도는 파종시기의 기온에 따라 차이를 보이게 되는데 기온이 그다지 높지 않은 4월 초순에 근대 씨앗을 파종한 관계로 생각보다 발아시기가 다소 늦어진 것으로 생각됩니다 [파종 3주 경과 후 생장모습] 근대 씨앗 파종일로 부터 3주 경과한 근대의 생장모습(4월30일)으로 떡잎 사이로 본엽 2매가 전개되며 자라고 있습니다 [파종 5주 경과 후 솎음작업] 근대 씨앗 파종 5주가 경과한 백경근대의 생육모습(5월13일)으로 본엽이 6~7매로 전개되며 생장하고 있습니다.이 시기에 솎음작업(솎음수확)으로 포기간격이 20cm 이상 유지되도록 .. 더보기
썸네일 1 상추 효능,부작용과 뚝섬적축면,적치마 상추 수확 상추는 주로 육류 섭취시 쌈채소로 이용하는 잎줄기 채소로 텃밭을 둘러보니 상추잎이 햇빛을 받아 붉은빛을 띠며 풍성하게 자라고 있어 오늘은 뚝섬적축면 상추와 적치마 상추를 수확하여 일부는 쌈채소로 이용하고 나머지는 샐러드나 겉절이로 이용하려고 합니다 텃밭재배로 소량의 뚝섬적축면 상추와 적치마 상추 씨앗을 파종했는데도 상추잎이 크고 풍성하여 상추 잎줄기를 꺾어가며 수확하다 보니 어느새 바구니에는 상추로 가득합니다 1.상추의 여러가지 효능 상추는 우리가 가장 즐겨먹는 건강채소의 하나로 상추에는 베타카로틴,루테인,락투카리움을 비롯한 비타민류가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋은 여러가지 효능을 지니고 있습니다.오늘은 각종 영양소가 풍부한 쌈채소의 하나인 상추의 여러가지 효능에 대하여 살펴보기로 합니다 [1].상.. 더보기
썸네일 1 치커리 수확과 재배관리(파종,발아,수확방법,생장모습) 치커리는 상추와 같이 서늘한 기후를 좋아하는 호냉성 다년생 작물로 기후 환경에 대한 적응성이 비교적 뛰어나고 토양에 대한 적응성이 넓은 편으로 토양을 그다지 가리지는 않으나 배수가 잘 되고 유기질 함량이 풍부한 토양에서 생장력이 왕성하게 잘 자랍니다 치커리 봄재배시 종자 파종시기는 2월 상순~3월 하순입니다.치커리 종자는 보통 발아적온(15~20ºC)의 조건에서 파종 후 6~7일 정도가 지나면 종자가 발아하고 떡잎이 지상으로 올라오며 본격적인 생장을 시작합니다 파종 후 1개월 정도가 지나면 본엽이 5~6매 정도로 생장하고 5월에 접어들면 기온이 상승함에 따라 본엽이 10매 정도로 전개되며 하루가 다르게 왕성하게 자라고 있는 치커리의 생장모습(5월13일)입니다 치커리 씨앗을 파종(3월30일)한 후 56일이.. 더보기
썸네일 1 아욱 재배일지[수확방법(솎음수확,줄기자르기 수확),솎아주기,병충해,생장모습] 텃밭에 아욱 씨앗을 파종(4월 8일)하고 3주 정도 경과한 4월말 아욱 재배밭을 둘러보니 어느새 본엽이 3~4매로 전개되며 왕성한 생육상태를 보이고 있습니다 노지의 아욱재배로 종자를 파종하고 파종일(4월8일)로 부터 22일 경과한 시점(4월30일)에 촬영한 아욱의 생육모습입니다. 아욱 파종시 종자가 많이 떨어져 복잡하게 자라는 곳을 솎아주기로 솎음수확을 하면서 주변의 잡초를 제거하고 충분히 물주기 작업을 합니다 아욱 파종일(4월8일)로 부터 35일 경과한 시점(5월13일)의 생장하고 있는 아욱의 모습으로 5월에 접어들어 기온이 상승하면서 아욱의 줄기와 잎을 하루가 다르게 신장시키며 왕성한 생육상태를 보이고 있습니다 아욱 줄기의 키가 높아지고 아욱의 잎이 넓게 자라면서 포기간격이 복잡해진 부분은 솎아주기 .. 더보기
썸네일 1 상추 재배관리[품종(적치마,적축면),파종(직파),발아,수확시기와 추대특성] 상추는 크게 잎의 모양과 색깔에 따라 적상추와 청상추로 분류되고 잎의 결구성에 따라 잎상추와 결구상추로 분류되며 우리나라에서는 주로 잎상추를 재배하고 있습니다 올해 텃밭재배의 상추 품종은 치마와 축면 상추로 결정하고 적치마와 뚝섬적축면 상추 씨앗을 노지에 직파(3월21일)하였습니다.오늘은 상추재배와 관련하여 상추 종자 파종으로 부터 수확에 이르기까지 상추의 생장모습과 상추의 추대특성에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다 [적치마,뚝섬적축면 상추 직파(3월21일)] 적치마 상추는 미결구성 적자색 상추로 갓 상추라고도 하며 잎의 모양이 치마처럼 긴 타원형이라 붙여진 이름이며 적축면 상추는 반결구성 적자색의 상추로 잎에 주름이 많아 쭈글쭈글해 보여 붙여진 이름으로 우리나라 상추 재배량의 70%를 차지하고 있다고.. 더보기
썸네일 1 브로콜리(녹색꽃양배추)재배관리[꽃봉오리 형태,정식,수확시기와 방법] 브로콜리는 꽃눈의 집합체인 꽃봉오리를 수확해 식용하는 녹색식물로 녹색꽃양배추라고도 부르며 꽃봉오리는 약7만개 이상의 꽃눈으로 이루어져 있는데 생육과정에서 일정한 크기로 자란 모종이 일정기간 동안 저온 조건에 노출되어야만 비로소 꽃봉오리가 형성되는 저온감응형 채소라고 합니다 이번 포스팅은 브로콜리(녹색꽃양배추) 재배와 관련한 브로콜리 파종시기와 수확시기,거름주기,수확시기와 수확방법 등에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다 1.브로콜리(녹색꽃양배추) 파종시기와 정식시기 브로콜리 봄재배는 온상에 종자를 1~3월에 파종하고 30~35일 정도 육묘한 후 3월 하순~5월 하순에 정식(아주심기)하여 4~7월에 수확하는 재배작형입니다 일반적으로 조생종 브로콜리(녹색꽃양배추)는 종자 파종 후 25~30일 정도 지난 시점인.. 더보기

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