전체 글 썸네일형 리스트형 도토리가루로 도토리묵 만들기/만드는법(양념장 만들기) 지난해 본가에서 도토리가루 만들기로 직접 만든 도토리가루를 가져와서 냉장고에 보관하던 것을 꺼내어 맛 좋고 건강에 좋은 도토리묵 만들기(만드는법) 준비흘 합니다 최근 지인의 말에 의하면 도토리묵 만들기를 할 때 감자 전분가루를 조금 첨가하면 도토리묵이 더욱 탱글탱글해지고 잘 부서지지도 않으며 맛 또한 더욱 좋아진다고 하여 오늘은 감자 전분가루 1큰술 정도를 첨가해 보기로 합니다 1.도토리묵 만들기(만드는법) (1).도토리묵 만들기의 재료 배합은 도토리가루 1컵(300cc),감자 전분가루 1큰술,생수 4컵의 비율로 넣고 물에도토리가루가 잘 녹아들도록 가볍게 저어줍니다.도토리가루가 물에 잘 풀어지면 용기를 가스레인지에 올리고 중불 세기로 바닥이 타서 눌어붙지 않도록 일정한 방향으로 계속 젓다가 농도가 서서히.. 더보기 호박(애호박,단호박,늙은호박/맷돌호박) 파종시기와 파종방법 호박은 중남미,멕시코,페루 지역이 원산지로 전 세계에서 널리 재배하고 있는 박과에 속하는 열매채소입니다.호박은 토양의 배수가 잘 되고 기온이 따뜻한 지역에서 생육이 왕성하게 잘 자라는 덩굴성 암수한그루 한해살이 초본식물 입니다 오늘은 작년 봄에 호박 종자를 파종하고 남은 여분의 종자를 밀봉한 후 냉장 보관하던 애호박 종자와 작년 가을에 자가 채종한 단호박,늙은호박(맷돌호박)의 종자를 이용하여 호박 모종을 키우지 않고 집 뒷편 언덕 주변에 노지의 직파로 호박 파종을 시작해 봅니다 1.호박(애호박,단호박,늙은호박) 파종시기 호박은 지역이나 기후에 따라 다소 차이는 있으나 종자를 파종한 후 약10일 정도가 지나면 종자가 발아하고 출아하여 떡잎이 지상으로 올라와 본격적으로 생장을 시작하게 됩니다 노지의 애호박,.. 더보기 광주~원주간 제2영동고속도로 이포IC 남한강변 공사현장 이포보에서 여주시 방향으로 333번 지방도로를 이동하는 도중 광주~원주간 제2영동고속도로 이포IC 남한강변 공사현장이 보여 잠시 자동차를 세우고 둘러 봅니다 여주시 흥천면 계신리 소재의 333번 지방도로상에 놓여진 작은 교량 아래로 왕복 4차선 제2영동고속도로가 통과하는 공사현장 모습입니다 2018년 평창 올림픽 성공적 개최를 위한 경기도 광주~원주간 제2영동고속도로 공사는 2011년 11월에 착공하여 2016년 11월 완공을 목표로 현재 공사가 한창 진행중입니다.침고로 중부내륙고속도로 서쪽 방향의 이포고등학교 뒷편으로 이포IC(흥천IC)가 들어서게 된다고 합니다 광주~원주간 제2영동고속도로 노선은 총길이 56.95km, 7개의 나들목(IC)과 3개의 분기점(JCT)으로 이루어지게 됩니다 향후 고속도로 .. 더보기 여주 이포보 자동차로 팔당대교를 건너 팔당댐을 거쳐 남한강변을 따라 드라이브하면서 가볼만한 곳 여주 이포보에 들러 잠시 주변 경관을 둘러봅니다 이포보 주차장 우측의 이포대교 주변에는 조선시대 4대 나루의 하나였던 이포나루가 있었으나 1991년 이포대교가 건설되면서 멸실되었다고 합니다 사진의 좌측은 이포보 소수력발전소로 유효낙차 2.28m,시설용량 3,000kw(1,000kwx3호기),연간발전량 17,840Mwh 규모로 약 4,000가구가 사용 가능한 용량이라고 합니다 이포보 남한강변을 따라 자전거 전용도로는 남쪽으로 여주보,강천보를 거쳐 충주로 이어지고 북쪽으로 양평 팔당댐을 거쳐 한강으로 이어집니다 이포보 공도교에 오르고 보니 남한강변의 시원한 바람이 불어와 몸과 마음이 순식간에 힐링되는 듯 합니다.이포보는 여주의.. 더보기 칡 효능과 칡술 담그기(담그는법) 지난주 집주변 언덕에 어지럽게 떨어져 있는 나뭇가지를 정리하던 중 말라 죽어 있는 칡 줄기를 발견하고 잠시 칡 캐기를 하였습니다 일반적으로 칡 캐는 시기는 월동에 들어갈 채비를 위하여 잎과 줄기에서 흡수한 모든 영양소를 뿌리에 축적하고 잎이 갈변하며 줄기가 말라 죽어가는 늦가을에 수확을 합니다.그 이유는 봄에 칡 뿌리를 수확하면 잎과 줄기를 키우기 위해 뿌리에 축적된 영양소를 소비하고 수분이 증발되어 뿌리의 품질이 다소 떨어진다고 합니다 1.칡 효능 칡 뿌리에 함유된 다이드제인 성분은 뼈를 튼튼하게 하고 특히 갱년기 여성의 골다공증 예방에 효과적이며 우울증 증세 완화에도 칡 효능이 좋다고 합니다 작년 가을에는 뿌리가 굵고 튼실한 칡을 캤는데 올해 봄에 수확한 칡은 자생 기간이 오래되지 않은듯 뿌리 상태가.. 더보기 부추심기(포기나누기,옮겨심기) 부추는 여러해살이 백합과 양념채소로 윈산지는 동아시아로서 중국, 일본, 우리나라 전지역에서 많이 재배하고 있는 작물입니다. 오늘(3윌 하순) 부추 재배밭을 둘러보며 부추(4년생)의 생장상태를 살펴보니 한 장소에서 수년간 부추를 키우다 보니 생육상태가 전반적으로 연약해 보입니다 부추는 해를 거듭할수록 지속적으로 새로운 개체의 알뿌리가 생겨나 생장하는 자연증식에 의해 뿌리가 늘어나고 월동 과정에서 뿌리가 동사하는 현상도 발생되어 결국 땅속의 뿌리가 복잡해져 생육상태가 연약해지므로 3~4년 주기로 부추 뿌리를 모두 수확하여 포기나누기 작업을 하고 다른 장소를 이동하여 옮겨심기(아주심기)를 해야만 튼실한 부추를 수확할 수가 있습니다 1.부추심기(포기나누기,옮겨심기) 부추재배는 씨앗 파종으로 재배하는 방법과 알뿌.. 더보기 이전 1 ··· 68 69 70 71 72 다음
