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자색감자수확

감자효능과 자색감자 수확 감자는 쌀,밀,옥수수와 더불어 4대 식량작물의 하나로 과거 어려웠던 시절 구황작물로 사용되었던 우리에게 매우 친숙한 알칼리성 식품입니다 감자는 6월 장마 시작전 하지를 전후로 감자 수확을 모두 마치기 때문에 요즘이 감자 제철로 오늘은 영양소가 풍부해 건강에 도움을 주는 여러가지의 감자효능에 대하여 알이보기로 합니다 6월 25일자 자색감자 수확하는 모습으로 감자에는 비타민을 비롯한 식이섬유,철분,칼륨 등 각종 영양성분이 풍부해 신체의 건강 유지에 이로운 여러가지 효능이 있다고 합니다 1.빈혈예방과 피로회복 감자에는 풍부한 철분과 철분의 흡수를 돕는 비타민C 성분이 사과보다 3배 이상 많아 빈혈 예방에 효과적이며 심신의 피로회복에도 도움을 준다고 합니다 2.고혈압 예방효과 감자에 함유된 풍부한 칼륨은 신체에.. 더보기
감자 수확(수미,자색,홍감자) 중부지방도 6월 26일 부터 본격적인 장마가 시작된다는 일기예보를 접하고 6월 25일 서둘러 수미감자 수확을 마치고 이어서 자색감자,홍감자 수확을 시작합니다 여름 장마로 장기간 토양이 과습하면 감자가 흠뻑 물을 머금어 식감과 맛이 떨어질뿐만 아니라 감자 수확시 발생한 상처를 통한 병원균 침투 등의 원인과 함께 감자를 쉽게 부패하도록 만들어 저장성이 현저하게 저하되기 때문에 반드시 장마전 감자 수확을 마치는 것이 좋습니다 텃밭에 3월 24일자 흰색감자 품종인 수미감자 심기를 마치고 93일 경과한 6월 25일자 수미감자를 수확하고 있는 모습으로 성숙기간이 충분해 감자 크기가 굵고 수량도 많아 작황은 좋은 편입니다 수미감자 품종은 성숙기간이 비교적 짧은 조생종으로 씨감자 심기를 마치고 80~90일 정도가 지나.. 더보기
첫 감자(자색,수미) 수확과 감자열매 텃밭에 수미감자와 자색감자(홍감자) 심기를 마친지도 벌써 80일 정도가 지나가고 있습니다.감자 수확의 적기는 감자 심기를 마치고 90~100일 정도 경과한 시점에 수확해야 전체적으로 알이 굵은 감자의 수확이 가능하기 때문에 오늘은 첫 수확으로 몇 포기의 자색감자(홍감자)와 수미감자를 수확하기로 합니다 아직 감자 수확의 적기가 아닌 다소 이른 시기의 감자 수확인 관계로 키가 크고 줄기가 굵은 포기를 선정해 몇 포기의 감자캐기를 시작합니다 첫 수확으로 수미감자를 수확한 결과 감자의 굵기로 보아 이용상 그다지 불편하지 않은 크기이기 때문에 여름 장마가 시작되기전 까지는 필요할때 수시로 수확해 이용하려 합니다 [수미 감자꽃이 지면서 감자열매가 열린 모습] 매년 텃밭에 소량의 감자를 재배해오고 있는데 금년에는 유.. 더보기