꽃피는 춘삼월 텃밭을 한 바퀴 둘러보니 기나긴 겨울철의 혹독한 추운 날씨를 이겨내고 파릇파릇 푸른 싹을 튀우며 강한 생명력을 뽐내고 있는 월동한 농작물(대파,마늘,파슬리,상추)의 모습이 경이롭게 느껴집니다
매년 6월 초순에 대파를 정식(아주심기)하면 9월초~11월 김장철에 이르기까지 수시로 대파를 수확해 이용할 수 있으며 본격적인 겨울이 시작되기 전에 간단하게 월동관리를 해 주는 것이 좋습니다
대파는 저온에 강한 호냉성 양념채소로 월동준비로 포기 아랫부분을 주변의 흙으로 높게 북주기 하고 낙엽등으로 사이사이 피복해 주면 기온이 심하게 영하로 떨어져도 동해로 인한 뿌리의 손상없이 수월한 월동이 가능합니다
한지형 마늘 재배시 웃거름 주는 시기는 3월 하순~4월 하순으로 마늘의 생육상태가 부실하여 서둘러 웃거름으로 복합비료를 뿌리고 충분하게 물주기 작업을 합니다
파슬리는 저온에 강한 호냉성 산형과 두해살이 작물로 파슬리는 땅속 깊이 뿌리를 자리잡고 있기 때문에 가을에 파슬리 수확을 마치고 월동준비로 주변의 낙엽과 투명비닐을 이용해 피복해 주면 겨울철 저온에 의한 뿌리의 동사나 동해의 피해없이 보다 수월한 월동이 가능합니다
그런데 3월의 따스한 봄날(3월22일), 작년 가을의 상추 재배밭을 살펴보니 월동관리로 어떠한 조치도 없었음에도 불구하고 한겨울의 혹독한 추위를 극복하고 새싹을 틔우는 상추의 모습이 보입니다
이러한 광경을 바라보니 가을철 상추 수확을 마치고 주변의 낙엽이나 투명비닐을 이용해 상추밭을 피복해 주면 노지의 상추도 보다 수월하게 월동할 수 있겠다는 생각이 듭니다
참고로 상추는 호냉성 식물로 내한성이 강해 4°C에서도 생장이 지속되며 상추뿌리의 발육은 지온 5~7°C의 저온에서 가장 좋다고 합니다
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