양념채소 썸네일형 리스트형 들깨재배(들깨꽃 개화,들깻잎 수확시기,병충해) 들깨는 저위도 지역에서 부터 고위도 지역까지 널리 재배되고 있는 광지역성 작물로 들깨의 생육적온은 20~30°C 라고 합니다. 들깨의 광합성은 20°C 에서 최대로서 온도에 대한 광합성 속도는 매우 둔감한 반면 광량에는 매우 민감한 반응으로 광보상점(5,000 Lux)에서 광포화점(120,000 Lux)의 구간에서는 광량이 증가함에 따라 광합성 속도가 직선적으로 비례하여 증가한다고 합니다 들깨는 마디마다 2개씩 마주보며 붙어나고 잎둘레는 톱니모양이며 잎모양은 심장형 또는 피뢰침형으로 들깨잎 생산용 품종은 주로 둥근 심장형을 재배하고 있습니다 작은 규모의 들깨재배는들깨 수확을 목적으로 재배하는 것 보다는 몇 포기 정도 텃밭에 심고 들깨잎 수확을 목적으로 키우면서 필요시 수시로 들깨잎을 수확해 이용하면 매우.. 더보기 부추 효능,효과와 부추꽃 개화,꽃말 부추는 백합과 다년생 초본식물로 텃밭에 부추 씨앗을 조금 파종해 두면 수년간 봄부터 가을에 걸쳐 수시로 수확하여 이용할 수 있는 건강채소로 일부는 부추 잎을 수확하지 않고 그대로 두면 8~9월에 하얀색의 부추꽃을 감상할 수 있고 가을에 종자 채종도 가능합니다 부추꽃 향기가 좋은 것인지 꽃속에 꿀이 많은 것인지 자세히 알지는 못하나 예쁜 흰색의 부추꽃에 벌과 호랑나비가 날아들어 노는 모습을 종종 목격하게 됩니다 정구지,부초,부채,난총이라고도 불리는 부추의 한자명은 [기양초],[장양초]로 한자 이름에서도 알수 있듯이 부추는 허약한 체질을 개선시키고 양기를 회복시켜 주는 정력에 좋은 채소로 한방에서는 부추꽃이 피고 지며 결실한 씨앗을 [구자]라고 하여 예전부터 비뇨기 계통의 질환이나 체온을 보온시켜 주는 약재.. 더보기 유기농 텃밭재배로 수확한 색깔별(빨간색,노란색,주황색) 파프리카 효능,효과 빨강,노랑 파프리카를 시설재배가 아닌 노지에서 소규모로 재배하는 한계인지 알 수 없으나 빨강 파프리카는 그나마 생육상태가 왕성하고 과육의 비대상태도 양호한 편이지만 노랑 파프리카는 생육상태 및 과육의 비대상태가 다소 부실합니다 텃밭에서 친환경 유기농으로 재배하고 있는 파프리카의 전반적인 재배 작황이 만족할 만한 수준은 아니지만 어느덧 2번째로 빨간색 파프리카와 노란색 파프리카 수확시기의 도래로 금일 파프리카 수확을 합니다 파프리카(착색단고추)에는 비타민류를 포함한 각종 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 도움을 주는 여러가자 효능을 지니고 있습니다 파프리카는 빨강,노랑,주황 등 과육의 색깔이 다양하고 색깔별 효능에도 다소 차이가 있어 오늘은 파프리카의 색상별 효능에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 .. 더보기 참깨재배(수확하는 방법,베기,말리기,털기,순지르기의 시기) 참깨 파종시기는 4월 하순~6월 초순으로 중부지방은 5월 중순이 파종시기로 적당하지만 참깨재배 포장을 흑색비닐로 피복하면 2주 정도 파종시기를 앞당길 수 있어 5월초 참깨 씨앗을 파종하고 90일이 지나 어느덧 참깨 수확시기가 도래하였습니다 중부지방의 참깨 수확시기는 보통 8월 중순~9월 초순이지만 올해는 여름 장마가 짧고 가뭄이 심한 편이라 평년에 비해 다소 이른 시기인 8월 초순에 참깨 수확을 합니다 참깨 수확시기는 작물이 갈변을 시작하며 줄기 하단부에 있는 꼬투리 1~2개의 씨방이 벌어지는 시점이 수확의 적기로 수확시기가 늦어지면 참깨 베기나 묶음작업시 약한 충격에도 유실되는 참깨 종자가 많아져 손실이 증가합니다 참깨는 수확기에 접어들어도 지속적으로 꽃이 피고 꼬투리가 열리는 무한화서로 수확하기 20.. 더보기 텃밭에서 파프리카 키우기(빨강 파프리카 수확,고온기 낙화,낙과,착과관리) 5월 초순 노지의 텃밭에 정식한 파프리카 모종이 착과후 배꼽썩음병 발생으로 칼슘제를 3회에 걸쳐 엽면시비한 결과 새로이 착과된 열매에는 더 이상 배꼽썩음병 증상이 나타나지 않고 비교적 왕성하게 생장하여 오늘 빨강색 파프리카 열매를 수확하게 되었습니다 노랑색 파프리카 모종도 5월초 동일한 시기에 정식을 하였지만 빨강색 파프리카 모종에 비하여 생육상태가 왕성하지 못하고 초기에 배꼽썩음병 증상을 보이는 열매가 상대적으로 많았기 때문에 노랑색 파프리카 수확은 다소 늦어지고 있습니다 올해는 장마 기간이 짧았고 무더운 가뭄의 지속으로 노지의 텃밭에서 파프리카 키우기가 쉽지 않았지만 아침,저녁으로 텃밭을 둘러보며 포장의 토양이 건조해지지 않도록 물주기에 열중한 결과 드디어 수확하게 된 빨강색 파프리카의 모습으로 열매.. 더보기 유기농 재배로 수확한 파슬리를 이용한 파슬리가루 만들기,만드는법과 파슬리 말리기 방법,활용법 오늘은 텃밭에서 나아가 차일피일 미루던 친환경 유기농법으로 재배한 파슬리를 수확하고 수확한 파슬리를 이용한 파슬리가루 만들기를 시작해 봅니다 서양요리의 감초처럼 들어가는 파슬리는 동양에서는 그다지 많이 사용되지 않고 생채의 파슬리를 주로 요리의 장식용으로 사용되었으나 최근에는 동양에서도 생채의 파슬리나 파슬리가루 등으로 활용법이 다양해져 점차 사용량이 증가하고 있는 추세라고 합니다 1.파슬리가루 만들기(만드는법) (1).파슬리 손질하기 수확한 유기농 파슬리의 색상이 노란색으로 빛이 바랜 잎은 다듬어 정리하고 파슬리에 묻어 있는 흙 등 이물질을 깨끗이 세척합니다 세척한 파슬리에 베이킹 소다를 풀어 1시간 정도 담가두었다가 식초를 넣고 흐르는 차가운 물로 여러번 깨끗이 세척합니다. 파슬리 세척을 마치고 파슬.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 9 다음
