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양념채소

썸네일 1 잎들깨 재배법[병충해 증상과 방제법,병해(탄저병,시들음병,균핵병)와 충해(들깨잎말이명나방,거세미나방,점박이응애) 잎들깨 재배시 발생하는 병충해는 크게 탄저병,노균병,시들음병,균핵병,역병 등 병원균의 전염에 의해 발병하는 병해와 들깨잎말이명나방,거세미나방류,파밤나방,점박이응애 등 해충에 의해 발생하는 충해로 구분됩니다 여기에서 병해는 다시 가지,줄기,잎 등 식물체의 지상부에 병원균이 침입하여 발병하는 공기전염성 병해와 병원균이 줄기 또는 뿌리를 통해 침입하여 발병하는 토양 전염성 병해로 세분되며 보통 토양 전염성 병해는 공기 전염성 병해 보다 방제 방법이 어렵고 병해 피해 또한 크게 발생하게 됩니다 이번포스팅은 잎들깨 재배시 발병하는 병충해와 관련한 잎들깨 탄저병,시들음병,균핵병 등 병원균에 의한 병해의 증상과 방제법,들깨잎말이명나방,거세미나방,점박이응애 등 해충에 의한 충해의 증상과 방제법에 대하여 간략하게 살펴보.. 더보기
썸네일 1 들깨재배법[잎들깨 파종,모종 심는시기와 개화,수확시기,모종심기(심는방법,정식방법)] 들깨는 원산지가 동부 아시아지역으로 저위도의 인도 지역으로 부터 고위도의 중국 동북부 지역에 이르기까지 넓은 지역에서 재배하고 있는 꿀풀과 1년생 초본식물입니다 들깨는 토양에 대한 적응력이 강해 척박한 땅에서도 생육이 왕성하고 또한 가뭄에 대한 내건성이 강해 어느정도의 가뭄에서도 별다른 생장장해가 발생하지 않고 생육이 비교적 왕성합니다 이번 포스팅은 들깨재배와 관련한 들깨 품종별 특성,잎들깨 파종시기와 파종방법,들깨 파종시기와 모종 심는시기(정식시기),개화시기와 수확시기,모종심기(심는 방법,정식방법) 등에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다 들깨는 줄기의 높이가 1.5~1.6m의 크기로 자라고 잎의 모양은 심장형 또는 피침형으로 생육기간은 130일 정도이며 생육에 적합한 온도는 20ºC 전후입니다 들깨는 .. 더보기
썸네일 1 홍고추 말리기와 태양초 고춧가루 만들기,태양초 건고추(화건초) 구별방법 노지의 고추 재배시 고추 모종을 4월 하순에 정식하면 지역이나 기후에 따라 다소 차이가 있을 일반적으로 태양초 고춧가루 만들기용 홍고추 수확시기는 7월 중순~7월 하순에 도래하게 됩니다 홍고추 수확시기가 도래하면 홍고추 수확은 7~10일 간격으로 수확이 가능하며 태양초 고추 말리기에 적합한 홍고추는 고추가 진홍색으로 충분하게 착색되고 과육의 수분이 어느정도 증발되어 고추의 표면이 다소 쭈글쭈글하며 주름이 생기는 시점이 태양초 고춧가루 만들기용 홍고추 수확의 최적기로 보면 됩니다 고추의 과육이 연분홍 색깔을 띠며 착색이 충분하지 않은 홍고추를 수확하여 태양초 고추 말리기를 하면 홍고추 가 마르는 과정에서 과육의 색상이 변색되고 희나리 발생이 많아져 손실이 크게 발생되며 태양초 품질 또한 현저히 떨어지게 됩.. 더보기
썸네일 1 쪽파재배[김장쪽파 수확시기와 수확방법,씨쪽파(종자,종구)휴면타파,웃거름,물주기(물관리)] 쪽파는 서늘한 기후에서 생육이 왕성한 비늘줄기(알뿌리) 채소로 밑줄기 마디에서 새로운 줄기가 생겨 개체수가 증가하는 분얼성이 파 보다 강하고 내한성이 비교적 강해 0°C 정도의 저온에서도 잎이 꺾이거나 고사하는 피해가 거의 없는 저온성 작물입니다 우리나라에서 재배하고 있는 대부분의 쪽파는 중국산 품종으로 추대와 개화를 하지 않는 특성을 가지고 있습니다. 일부의 포기에서 꽃이 개화되어도 씨앗이 결실을 맺지 못해 번식력이 없고 번식은 비늘줄기(알뿌리)인 씨쪽파(종자,종구)로 영양번식을 합니다 이번 포스팅은 쪽파재배와 관련하여 작형별 파종시기와 수확시기,종자(종구)의 휴면타파,웃거름과 물주기 관리,김장쪽파와 월동한 쪽파 수확하는 방법 등에 대하여 간략하게 살펴보기로 합니다 1.쪽파재배 작형별 파종시기와 수확시.. 더보기
썸네일 1 김장쪽파 재배방법[파종,심는시기와 씨쪽파(종자,종구)심기,심는방법,재배밭 거름주기] 쪽파는 생육적온은 15~25°C 정도로 기후가 다소 서늘한 곳에서 잘 자라는 저온성 백합과 비늘줄기(인경) 채소로 뿌리로 번식을 하며 파와 분구형 양파의 교잡종이라고 합니다.쪽파는 토양에 대한 적응성이 비교적 넓고 강한 편으로 토양의 보수력이 양호하고 배수가 잘 되는 사질양토나 점질토에서 생육이 왕성하게 잘 자라는 양념채소입니다 이번 포스팅은 가을 김장쪽파 재배하는 방법과 관련하여 김장쪽파 심는시기와 수확시기,김장쪽파 재배밭의 토양요건과 거름주기,씨쪽파 손질하기와 소독방법,씨쪽파(종자,종구) 심는방법(파종방법) 등에 대하여 간략하게 살펴보고자 합니다 1.김장쪽파 파종,심는시기와 수확시기 비가림하우스 등 시설에서 김장쪽파를 재배하는 경우 씨쪽파(종자,종구) 심는시기는 8월 하순~9월 상순이고 수확시기는 1.. 더보기
썸네일 1 파프리카(착색단고추)재배방법[병충해(담배나방,꽃노랑총채벌레,흰가루병)방제와 배꼽썩음병,열과현상,일소과,흑자색과,기형과] 파프리카는 가지과 1년생 쌍떡잎식물로 비타민C 성분이 풍부하고 아삭아삭한 식감이 좋아 샐러드로 많이 이용되고 있는 건강채소로 [착색단고추]라고도 합니다. 착색단고추는 이름에서도 알수 있듯이 열매가 성숙되면 빨간색,노란색,오렌지색 등으로 색상이 다양하고 매운맛이 거의 없으며 약간의 과일향과 단맛이 있는 열매채소입니다 파프리카(착색단고추) 재배작형은 촉성재배와 조숙재배로 구분되는데 촉성재배는 여름철 고온기에 개화,결실이 비교적 어렵기 때문에 7~8월에 종자를 파종하고 8~9월에 정식하여 11월 부터 이듬해 7월까지 수확하는 작형입니다 또한 파프리카(착색단고추)의 조숙재배는 1~2월에 종자를 파종하고 4~5월에 정식하여 5~11월에 걸쳐 수확하는 작형으로 최근 고랭지 지역을 중심으로 증가하고 있는 추세라고 합.. 더보기

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