도라지는 산과 들에서 뿌리가 굵고 줄기가 곧게 자라는 초롱꽃과 다년생 초본 쌍떡잎식물로 질경,길경,길경채,도랒,백약,산도라지라고도 불리우고 있습니다



흰색의 꽃이 피는 것을 백도라지,청자주색의 꽃이 피는 것을 청도라지라고 하며 백도라지꽃,청도라지꽃은 7~8월에 걸쳐 흰색 또는 청자주색(보라색)으로 옆이나 위를 향하여 꽃잎의 끝이 5개로 갈라져 퍼진 종모양의 꽃이 핍니다



8월의 만개한 백도라지꽃의 모습으로 도라지꽃은 암술 1개,수술 5개,씨방 5실로 이루어져 있으며 암술머리는 5개로 갈라진다고 합니다

도라지는 열매의 속이 여러개의 칸으로 나뉘어져 각각의 칸에 많은 종자가 들어 있는 삭과로 둥근 타원형의 계란모양을 하고 있습 니다



도라지 뿌리가 비대를 시작하는 시기는 꽃망울이 생기는 시점으로 도라지 꽃대가 올라와 꽃이 피고 지고 열매가 달려 종자의 결실을 맺는 생식작용에 많은 양분이 소모되어 도라지 뿌리의 비대에 영향을 주기 때문에 보다 굵은 도라지 뿌리의 수확을 위해서는 꽃대가 올라오는 즉시 제거하는 것이 좋다고 합니다



도라지의 약효 성분은 사포닌으로  도라지의 뿌리를 건조한 것을 길경이라고 하여 예로부터 한방에서는 거담,진해,치열,폐열,편도염,설사의 약재로 사용해 오고 있습니다

또한 [동의보감]에서도 도라지 효능에 대하여 [도라지는 성질이 약간 차고 맛은 맵고 쓰며 약간 독이 있다. 허파,목,코,가슴의 병을 다스리고 벌레의 독을 내린다] 라고 설명되어 있습니다



도리지의 뿌리에는 사포닌 일종인 플라티코딘과 플라티코디게닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 가래를 삭히고 없애는 거담작용과 기침을 멈추게하는 진해작용으로 가래,기침,기관지염,목구멍이 붓고 아픈 증세,악성종기 치료에 효능이 뛰어나다고 합니다

또한 사포닌 성분이 풍부한 도라지는 혈당 및 콜레스트롤 수치를 낮추어 성인병 예방에 도움을 준다고 합니다



도라지에는 피타민류,무기질 및 섬유질의 영양소가 풍부하여 다이어트 식품으로 좋으며 최근에는 항암예방의 효능이 밝혀지고 있다고 합니다



도라지 뿌리의 껍질을 벗겨 기름에 볶아 먹으면 치통,설사완화에 효능이 있고 도라지 잎은 발이 부르트는 증상에 효과가 있으며 도라지 뿌리와 수탉을 삶아 먹으면 대하증 치료에 효과적이라고 합니다
Posted by 야송 푸른야송
양재 시민의숲 산책로의 녹음 사이로 맑은 공기를 마시며 산책을 즐기다가 형형색색의 아름다운 색동호박,만개한 목화꽃,성숙된 꼬투리에서 터져 나오는 목화솜의 모습이 경이로워 몇장의 사진을 카메라에 담아 봅니다



목화는 면화 또는 초면이라고도 하는 아욱과 한해살이 섬유작물로 8~9월에 백색,황색,옅은 붉은색의 목화꽃이 핍니다

목화꽃은 5장의 꽃잎이 나선형으로 피고 꽃잎 안쪽에 1개의 암술과 130여개의 수술로 이루어져 있습니다



목화 꽃말은 [어머니의 사랑]으로 목화솜의 부드러운 느낌과 같이 어머니의  포근하고 따뜻한 사랑이 느껴지는 멋진 꽃말이라는 생각이 듭니다



양재 시민의숲 산책로에서 바라본 8월말 목화의 모습으로 목화꽃이 피었다가 꽃이 지고 계란형의 꼬투리가 생겨 성숙되어 꼬투리로 부터 하얀 목화솜이 터져 나오고 있습니다



색동호박은 박과에 속하는 한해살이 서양계 호박으로 주로 관광지나 월드컵공원,하늘공원 등지에서 관상용으로 재배하고 있습니다



색동호박의 과실은 구형,조롱박형,술병모양 등 형상이 다양하고 과실의 색상도 주홍색,귤색으로 매우 화려하며 식용도 가능하다고 합니다






Posted by 야송 푸른야송
가지는 4~5포기 정도 텃밭에 심어두면 7~8월의 가지 제철에는 수확량이 많아져 가지볶음,가지냉국 등 여러가지 다양한 가지 요리로 활용하고도 남는 여분의 가지가 생기게 됩니다

남는 여분의 가지를 며칠내 사용하는 경우 상온에 보관하는 것이 가장 좋으나 가지를 좀더 장기간 저장, 보관하는 방법은 적당한 크기로 썰어 통풍이 양호한 곳에서 말린 후 비닐팩에 넣어 보관하는 방법,수확한 가지의 꼭지를 짧게 자르고 비닐봉지에 넣어 냉장보관하는 방법 등 다양합니다



수확한 가지의 냉장보관(저장)시 최적의 보관조건은 저장온도 10~12°C,상대습도 90~95% 정도로 14일간 저장이 가능하며 저장온도가 8°C 이하로 낮아지면 가지의 속살이 검게 변색된다고 합니다

가지를 비롯한 각종 작물의 열매는 수확 이후 생리특성상 생명활동을 위하여 내부의 양분을 소모하는 호흡작용으로 열매의 품질이 떨어진다고 합니다

이러한 열매의 호흡작용은 온도가 낮을 수록 감소하기 때문에 10~12°C의 저온에서 보관하면 열매의 품질저하를 최소화 할수 있다고 합니다



연하고 부드러운 식감과 담백한 맛의 가지에는 안토시아닌,비타민류,칼륨,식이섬유 등 각종 영양소가 풍부하여 건강에 도움을 주는 가지의 여러가지 효능에 대하여 알아보기로  합니다

[1]가지의 항산화 작용에 의한 피부노화,고혈압,항암예방의 효능

가지의 보라색(자주색)을 내는 안토시아닌계 색소인 나스닌과 히아신 성분은 혈액속의 노폐물을 배출시켜 고혈압,동맥경화 예방의 효능을 지니고 있으며 안토시아닌 성분의 강력한 항산화 작용으로 피부노화를 억제시키고 폴리페놀 성분과 함께 항암예방에도 효과적이라고 합니다



[2] 가지의 피로회복과 스트레스 해소에 효과적

가지는 차가운 성질의 열매채소로 열을 낮추고 혈관을 강하게 하며 잇몸이나 구강속의 염증을 완화하는 효능을 지니고 있으며 가지의 풍부한 비타민(C) 성분은 피로회복과 스트레스 해소에 효과적이라고 합니다

또한 가지의 풍부한 수분과 칼륨 성분은 이뇨작용을 촉진시켜 체내의 노폐물 배출을 도와 혈압을 낮추는 효능을 지니고 있다고 합니다



[3]가지의 장 질환 예방과 해독효능

가지의 풍부한 식이섬유는 대장속 노폐물을 빠르게 배출시켜 변비해소 및 장 질환 예방에 효과적이며 어류나 버섯류의 독성에 중독된 경우 가지를 생으로 먹으면 독성을 해독하는 효능이 우수하다고 합니다



[4] 가지의 맹장염,편도선염 완화 효과

맹장염이나 편도선염에는 그늘에 말린 가지꼭지를 달여 즙을 만들어 차 대용으로 자주 마시면 염증완화에 도움을 주고 가지의 꽃과 잎은 출혈에 효과적이며 가지의 뿌리는 출혈,동상완화에 효과가 있다고 합니다



Posted by 야송 푸른야송
현재 운영중인 티스토리 블로그는 7월초 기준으로 운영기간 2년,포스팅 문서 170여개로 주요 포털사이트의 검색을 통한 블로그 방문자 유입 비율을 살펴보면 네이버검색 54%,구글검색 32%,다음검색 12%(일일 방문자 120명 수준),기타검색 2% 순으로 일일 블로그 방문자 수는 1,000명을 조금 넘는 수준을 유지하고 있었습니다

7월 중순경 갑작스럽게 티스토리 블로그의 일일 방문자 유입량이 절반 이하로 대폭 감소하여 그 원인을 확인한 결과 네이버의 검색정책 변경으로 네이버 검색을 통한 일일 방문자 수가 540명(520~560) 수준에서 70명(60~80) 수준으로 7~8배의 유입량 감소를 보이고 있었습니다

하지만 이것은 네이버 검색정책에 의한 것으로 개인적으로 해결 방안을 찾을 수가 없었기에 그동안 소홀했던 다음검색 유입량에 대하여 관심을 갖게 되는 계기가 되었습니다



[8월4일 다음검유입수(비율):33명(9.79%)]

네이버 애널리스틱스를 활용해 2018년 6월초~8월초 티스토리 블로그의 다음검색 일일 방문자 유입량 추이를 분석해 본 결과 하기와 같았습니다

6월초 200명 수준을 유지하던 다음검색 일일 방문자 수가 7월초 120명,7월 중순 90명,7월말 58명,8월초 30~40명 수준으로 티스토리 블로그의 유입량이 지속적으로 감소 추세를 보이며 점차 다음검색 저품질 현상으로 빠져들고 있었습니다

물론 블로그 포스팅은 예전과 마찬가지로 1주일에 3~4개 정도는 꾸준하게 포스팅을 하고 있었고 구글 애드센스를 제외하고는 보험이나 대출 등의 상업적인 CPA 광고성 포스팅은 전혀 하지 않고 있었습니다



현재 운영중인 티스토리 블로그에 대하여 7일간(8/6~8/12)의 포털 사이트별 검색 유입량과 비율을 확인한 결과 다음검색을 통한 방문자 유입은 10.95%로 매우 낮은 수준을 보이고 있습니다

7일간(8/6~8/12) 총검색 유입수 3,058
• 구글검색 유입수(비율):1,515(49.54%)
• 네이버검색 유입수(비율):1,073(35.09%)
• 다음검색 유입수(비율):335(10.95%)



[8월13일 오후 10시 다음 고객센터 문의내용]

1일 1포스팅에는 많이 부족하지만 1주일에 3~4개 정도로 꾸준히 정성을 들여 포스팅하고 있고 어뷰징이나 상업적인 광고성 글은 전혀 발행한 적이 없습니다

그럼에도 불구하고 다음포털 검색시 블로그의 글이 누락없이 검색은 되지만 블로그 영역 10페이지 이상에서 하위노출되는 전형적인 블로그 저품질 현상에 대하여 이해가 되지 않아 결국 Daum 고객센터에 하기와 같이 문의하게 되었습니다

[최근 다음검색을 통한 티스토리 블로그의 방문자 유입이 지속적으로 감소되고 있는바 이와 관련하여 귀사의 검색엔진에 대한 정책변화가 있었던 것인지 아니면 블로그 상위노출기준에 대한 정책변화에 따른 것인지 매우 궁금 합니

혹시 예전 운영하던 Daum블로그가 외부로 부터 스펨성 공격을 받았고 해외로 부터 제3자의 로그인 정보도 발견되어 현재는 해당의 Daum로그 운영을 중단하고 비공개 상태로 설정해 두고 있는데 이러한 사항이 티스토리 블로그에 영향을 미친 것은 아닌지 확인후신 바랍니다]



Daum고객센터에 문의한지 15시간 경과한 8월14일 오전 12시 50분경 다음 고객센터로 부터 하기와 같이 1차 답신 내용을 입수하게 되었습니다

[정확한 답변을 위한 확인작업으로 답변시간이 지연되고 있습니다.최대한 빠른 시간 내에 문의하신 내용을 확인하여 다시 답변드리겠습니다 ]

Daum 고객센터로 부터 1차 답신을 받고 1시간 남짓 경과한 8월 14일 오후 2시경 하기와 같이 최종적인 답신 내용을 입수하게 되었습니다

[요청하신 블로그는 다음검색 품질 정책 및 복합적인 요소들에 의해 노출 순위가 반영되었기에 하신 현상이 발생했었니다
보내 주신 내용을 확인하여 해당 블로그는 정상적으로 노출될 수 있도록 재수 처리하였습니다]

상기와 같이 [복합적인 요소들에 의해 노출순위가 반영되어 문제가 발생하였고 정상적으로 노출될수 있도록 처리했다]는 Daum고객센터의 답신을 받고 서둘러 다음 포털에 접속하여 최근 발행한 티스토리 블로그의 포스팅에 대하여 키워드 검색으로 노출 순위를 확인한 결과 대부분 통합검색 1페이지 상단부에 노출되고 있었습니다



Daum 고객센터의 재수집 처리가 완료된 이후 티스토리 블로그의 다음검색 유입량이 대폭 증가하는 추세를 보이고 있습니다

티스토리 블로그 저품질(노출순위)의 원인에 해당하는 부분에 대한  Daum 고객센터의 답신 내용을 보면 [복합적인 요소들에 의해 노출 순위가 반영되어 문제의 현상이 발생하였다]라고 되어 있습니다

사실 이 정도의 답신 내용으로는 블로그의 저품질 현상에 대한 명확한 원인을 규명하는 것은 한계가 있을수 밖에 없습니다

필자의 사견입니다만 키워드 검색에 대한 블로그 노출순위는 검색노출의 기본 로직에 따라 검색엔진이 수행하겠지만 검색엔진의 운영정책 셋팅과 운영상 문제점에 대한 보정 작업은 해당 담당자가 관리할 것입니다

따라서 검색엔진은 정해진 로직에 의하여 작동할 것이고 검색 노출순위를 결정하는 수많은 핵심인자는 검색엔진의 운영자가 결정을 합니다

이때 운영자가 노출순위를 결정하는 수많은 핵심인자 가운데 일부분이 검색엔진의 기본 로직에 아직 적용되지 않았거나 잘못 적용되었다면 검색엔진 운영자의 보정작업이 필요한 것으로 Daum 고객센터의 답신내용(복합적인 요소들)이 바로 여기에 해당되는 것으로 보여집니다

다만 이러한 사항들은 대부분 회사의 기밀 사항에 해당되어 블로거 입장에서 아무리 문의해 본들 상세한 답신을 받을수가 없을 것입니다



다음 고객센터의 재수집 처리가 완료된 이후 티스토리 블로그에 대한 검색 사이트별 유입량(비율)을 확인한 결과 하기와 같이 다음검색 유입비율이 60.9% 로 폭발적인 증가세를 보이고 있습니다

7일간(8/20~8/26)총검색 유입수 9,145
다음검색 유입수(비율):5,569(60.9%)
• 구글검색 유입수(비율):2,154(23.55%)
• 네이버검색 유입수(비율):1,084(11.85%)

다음 고객센터의 재수집 처리전(8/6~8/12)과 처리후(20~8/26)의 주요 검색 사이트별 유입수(비율)을 비교/분석해 보면 하기와 같습니다

• 총검색 유입수 3,058명에서 9,145명으로 약3배의 유입량 증가함

다음검색 유입량은 335명(10.95%)에서 5,569명(60.9%)로 대폭 증가함(유입수 약17배,유입비율 약6배)

• 구글검색 유입량은 1,515명(49.54%)에서 2,154명(23.55%)으로 소폭 증가(635명)했으나 다음검색 유입량의 대폭 증가로 구글검색 유입비율은 49.54%에서 23.55%로 크게 감소함

• 네이버검색 유입량은 1,073명(35.09%)에서 1,084명(11.85%)으로 소폭 증가했으나 다음검색 유입량의 대폭 증가로 네이버검색 유입비율은 35.09%에서 11.85%로 크게 감소함

상기와 같이 Daum고객센터의 재수집 처리가 완료된 이후 다음검색을 통한 유입량의 대폭 증가로 7월 중순의 네이버 검색정책 변경에 따른 티스토리 블로그의 유입량 감소분을 상당부분 회복하게 되었으며 현재의 검색 사이트별 유입비율은 다음(60.9%),구글(23.55%),네이버(11.85%)순으로 바뀌게 되었습니다



[8월의 티스토리 블로그 방문현황 그래프]

8월14일 오후 2시경 Daum 고객센터의 재수집(보정작업) 처리가 완료된 시점부터 블로그 방문자의 수가 상기 그래프와 같이 폭발적인 증가세를 보이고 있습니다

사실 큰 기대는 하지 않고 Daum고객센터에 티스토리 블로그의 다음검색 저품질 현상을 해결하기 위하여 문의를 했는데 뜻밖에도 신속하게 해결되어 이렇게 티스토리 블로그의 다음검색 방문자 유입 늘리기 성공사례의 포스팅을 작성할수 있게 되었습니다

필자의 경우와 같이 어뷰징이나 상업적인 광고성 포스팅을 전혀 발행하지 않았음에도 티스토리 블로그의 다음검색 저품질 현상이 발생한다면 꼭 Daum고객센터 문의를 통하여 다음검색 노출순위 문제점을 해결하시기 바립니다

마지막으로 티스토리 블로그의 다음검색 저품질 현상에 관한 문의 사항에 대하여 신속하게 처리해 주신 Daum고객센터 담당자분께 본 포스팅을 통하여 감사의 말씀 드립니다




Posted by 야송 푸른야송
가지는 토심이 깊고 배수가 양호하며 유기질 거름이 풍부하고 보수력 있는 약산성이나 중성의 양토에서 잘 자라는 고온성의 가지과 1년생 초본 열매채소로 열대지방에서는 다년생 쌍떡잎식물이라고 합니다

가지의 품종은 열매의 형상에 따라 구형군,난형군,장형군으로 분류되는데 우리나라에서는 가지의 형상이 굵고 긴 원통 모양의 장형군(중•만생종) 품종을 주로 재배한다고 합니다



흰색가지,백색가지,하얀색 가지라고도 불리는 백가지의 생장하고 있는 모습입니다

하얀색 가지는 일반적으로 재배하고 있는 보라색(자주색) 가지에 비해 식감이 연하고 더욱 순한 맛이 있을 것으로 느껴졌는데  실제는 별다른 차이가 없는듯 합니다



가지 꽃 개화시기는 6~9월로 자주색(보라색)의 통꽃이 피고 가지 꽃의 꽃말은 [진실]이라고 합니다

가지의 제1번 화는 품종에 따라 본엽 7~14매 사이에서 꽃이 피고 그 곳으로 부터 본엽 2매 마다 규칙적으로 꽃이 개화되며 꽃이 나온 아래 마디에서 새로운 줄기가 생겨 왕성하게 생장하면서 그 줄기의 2~3엽 사이에서 꽃이 개화 합니다

제1번 가지 꽃의 분화시기는 파종일로 부터 약30일 경과한 시점으로 꽃눈이 꽃받침,꽃잎,수술,암술로 분화되어 발육을 시작하고 가지 꽃의 분화시기로 부터 개화에 소요되는 기간은 기후나 재배조건에 따라 다소 상이할 수 있으나 대략 30일 정도가 필요하다고 합니다



흰색(하얀색,백색) 가지 꽃의 개화 모습으로 보통의 보라색(자주색) 가지 꽃에 비하여 빛깔이 다소 엷은 연보라색을 띠고 있습니다

가지의 꽃은 암술과 수술이 함께 있는 양성화로 꽃잎 안쪽에 5~8개의 수술이 있고 그 중앙부에 1개의 암술이 있습니다

가지는 지면을 향하여 꽃이 피고 꽃의 수술에서 꽃가루가 떨어져 암술머리에 묻어야 자가 수정을 하게 됩니다

따라서 가지 꽃은 암술머리가 수술 선단부 보다 길어야 꽃가루가 암술머리에 묻어 정상적인 자연 수정이 이루어지는 것으로 만약 이와는 반대로 암술머리가 수술 선단부 보다 짧으면 꽃가루가 암술머리에 묻을 가능성이 낮아져 자연 수정률이 낮아지고 낙화률도 높아진다고 합니다



적기에 가지 수확을 못하고 제때 가지 잎 따주기 작업도 하지 못해 통풍이 불량하고 가지 열매에 투과되는 광량의 부족 등으로 발병하는 생리장애의 하나인 가지의 착색불량과의 모습입니다

가지의 껍질은 보라색,자주색,흑자색 등으로 착색되는 것이 정상이지만 과실에 투과되는 광량이 부족하거나 고온기에 호흡작용에 의한 양분 소모가 많고 토양속 양분의 흡수가 부족해지면 작물의 영양상태가 나빠져 가지 껍질의 착색이 엷은 자색이나 적자색 심지어 심한 경우 녹색에 가까운 착색불량과가 발생합니다



가지에는 보라색(자주색) 색소인 안토시아닌계 히아신과 나스닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 강력한 항산화 작용으로 암을 예방하고 콜레스트롤 수치를 낮추며 혈관내의 노폐물을 배출시키는 효능으로 각종 성인병 예방에 도움을 준다고 합니다

식욕이 떨어지고 건강을 잃기 쉬운 무더운 여름철에는 건강에 도움을 주는 여러가지 효능을 갖고 있는 보라색 가지를 이용한 가지냉국을 즐겨 먹으면 시원하고 새콤한 맛은 물론 입맛을 살려 건강에도 좋습니다



Posted by 야송 푸른야송
6월 여름 장마가 본격적으로 시작되기 전에 서둘러 빨간감자(홍감자) 수확을 마치고 가을감자 재배시 씨감자로 활용하기 위하여 창고에 보관하던 감자를 꺼내어 빨간감자(홍감자) 파종 준비를 합니다

가을감자를 파종하는 8월은 고온다습한 기후로 씨감자를 2~4등분으로 잘라 파종하면 썩거나 부패할 가능성이 높아 씨감자를 자르지 않고 통째로 파종하기 위하여 35g 정도의 비교적 작은 감자를 선별합니다



씨감자로 활용하는 감자는 텃밭에서 수확한 빨간감자(홍감자)로 품종은 [홍선] 입니다

감자의 표면이 빨간색, 속이 흰색인 [홍선] 품종은 조생종으로 휴면기간이 50~60일로 비교적 짧아 2기작으로 가을재배가 가능하지만 바이러스,역병 등에 비교적 약하기 때문에 씨감자를 채종하여 가을감자를 재배하는 경우 진딧물에 의한 전이를 철저하게 방제해야 한다고 합니다



6월 하순경 수확한 빨간감자(홍감자)의 휴면타파 이후 씨눈에서 싹이 나오기 시작하는 모습으로 가을감자(빨간감자,홍감자) 심는 시기는 8월 중순~8월 하순, 수확시기는 11월 상순~11월 하순입니다

중부지방은 11월에 접어들면 기온이 낮아져 감자의 생장이 더디고 덩이뿌리의 비대도 부실해지기 때문에 빨간감자(홍감자) 파종시기는 서둘러 8월 중순에 마치는 것이 좋다고 합니다



빨간감자(홍감자) 심기 2주전 밑거름으로 평방미터(m2)당 질소(N)10g, 인산(P)10g, 칼리(K)12g,퇴비2kg 및 토양 살충재를 밭 전면에 골고루 뿌리고 땅을 깊숙이 경운합니다



1이랑 1줄 심기로 빨간감자(홍감자)를 재배하기 위하여 두둑너비 60cm,두둑높이 20cm로 이랑을 만들어 포장을 흑색비닐로 피복하고 심는 간격 30cm, 파종구의 심는 깊이 10cm로 멀칭부를 천공합니다



빨간감자(홍감자) 심는 방법은 파종구의 토양속으로 수분이 깊게 스며들도록 물을 충분하게 부어주고 씨감자를 심은 후 주변의 흙으로 가볍게 복토하고 고랑에 물이 흘러내리도록 충분하게 물을 뿌려주고 감자심기를 마치면 됩니다
Posted by 야송 푸른야송
빨강,노랑 파프리카를 시설재배가 아닌 노지에서 소규모로 재배하는 한계인지 알 수 없으나 빨강 파프리카는 그나마 생육상태가 왕성하고 과육의 비대상태도 양호한 편이지만 노랑 파프리카는 생육상태 및 과육의 비대상태가 다소 부실합니다

텃밭에서 친환경 유기농으로 재배하고 있는 파프리카의 전반적인 재배 작황이 만족할 만한 수준은 아니지만 어느덧 2번째로 빨간색 파프리카와 노란색 파프리카 수확시기의 도래로 금일 파프리카 수확을 합니다



비타민류를 비롯한 각종 영양소가 풍부해 건강에 도움을 주는 여러가지 파프리카 효능에 대하여 살펴보고자 합니다

먼저 파프리카 과육에는 과일과 채소류 가운데 가장 많은 비타민C 성분을 함유하고 있어 피로회복과 스트레스 해소에 효과적이고 감기예방의 효능이 있으며 섬유질이 풍부하고 열량이 낮아 다이어트에도 효과적이라고 합니다



[빨강 파프리카 효능]
파프리카는 빨강,노랑,주황 등 과육의 색깔에 따라 다른 파프리카 효능을 지니고 있습니다

빨강 파프리카의 풍부한 칼슘과 인 성분은 성인 여성에게 주로 발병하는 골다공증을 예방하고 성장기 어린이의 뼈대를 튼튼하게 만든다고 합니다



빨강 파프리카 과육의 붉은 색소인 리코펜 성분은 활성산소의 생성을 막아 노화의 진행을 억제하고 빨간색 파프리카에 함유된 다량의 베타카로틴 성분은 혈관질환과 암 예방,면역력 강화 등 각종 성인병을 예방하는 효능이 있다고 합니다



[노랑 파프리카 효능]
노란색 파프리카 과육에 들어있는 피라진 성분은 피를 맑게하고 혈액이 응고되는 것을 막아 혈액순환을 원활하게 도와주는 효능으로 고혈압,심근경색,뇌경색 등의 혈관질환 예방에 효과적이라고 합니다

또한 노랑 파프리카에 함유된 플라보노이드 성분은 혈관벽을 튼튼하게 만드는 효능을 지니고 있다고 합니다



[주황 파프리카 효능]
주황색 파트리카 과육의 풍부한 베타카로틴,철분,비타민류 성분은 아토피성 피부염 완화에 효과적이고 피부를 아름답고 희게하는 미백효과와 멜라닌 색소의 생성을 억제하는 작용으로 기미,주근깨를 예방하는 효능을 지니고 있다고 합니다

아울러 주황색 파프리카에 풍부한 비타민류(A,B,C) 성분은 눈의 망막을 보호하고 안구질환의 발병을 억제시켜 시력저하 예방에 효과가 있다고 합니다

파프리카는 단맛이 나고 매운맛이 거의 없어 샐러드나 각종 조림,볶음 요리에 활용하면 남녀노소 부담없이 즐겨 먹을수 있는 건강식품으로 앞으로 파프리카를 이용한 요리를 즐겨 먹으려 합니다
Posted by 야송 푸른야송
비트는 빨간 무 라고도 불리는 명아주과 뿌리채소로 빨간 무에는 붉은색의 색소인 베타인 성분이 풍부하게 함유되어 있어 세포의 손상을 억제하고 강력한 항산화 작용으로 폐암 등 각종 암 예방효능 및 염증 완화에 효과가 있다고 합니다

또한 비트(빨긴무)에 풍부한 염소 성분은 간을 정화시켜 주는 효능을 가지고 있어 음주한 후 과일과 함께 쥬스를 만들어 먹으면 간 건강에 도움을 준다고 합니다



비트의 원산지는 남부 유럽의 지중해 연안으로 비트(빨간 무)재배의 기원은 지중해 시칠리아 지역이라고 합니다

비트(빨간 무)는 섭씨 13~18°C의 서늘한 기후에서 생육이 왕성한 호냉성 쌍떡잎식물로 22°C 이상의 기온에서는 탄소동화능력 저하로 고품질 비트의 수확이 어렵다고 합니다



비트(빨간 무)는 거름과 수분이 충분하면 토양을 그다지 가리지 않고 잘 자라는 편이나 비옥한 양토에서 생장이 더욱 좋으며 토양의 산도(ph)가 6.0~7.0 정도의 중성적인 토양에서 생육이 왕성하기 때문에 가을 수확을 마치면 적정한 양의 석회비료를 밭에 뿌리고 흩을 덮어 토양을 중성화 시켜주는 것이 좋습니다

비트(빨긴무) 파종 1주전 밑거름(g/m2)으로 유기질 퇴비 2kg, 질소(N) 33g, 인산(P) 76g, 칼리(K) 40g, 붕소(B) 1g 과 토양 살충재를 밭전면에 골고루 뿌리고 뿌리가 곧고 깊게 뻗으며 생장할수 있도록 밭을 20cm 이상 깊게 경운해 둡니다



비트(빨간 무) 파종시기는 봄 재배의 경우 3월 상순~5월 하순에 파종하여 5월 하순~7월 하순에 수확하고 가을재배의 경우 8월 상순~9월 하순에 파종하여 10월 상순~11월 하순에 수확을 합니다

비트(빨간 무)의 품종은 둥근계통의 조생종과 중생종, 장근종 계통의 만생종으로 분류되며 조생종은 60일의 생육기간, 중생종은 65~70일의 생육기간이 자나야 수확시기가 도래한다고 합니다

비트(빨간 무)의 수확은 조생종의 경우 뿌리의 직경이 3cm 내외, 중생종의 경우 뿌리의 직경이 5cm 정도로 자라는 시기가 수확의 적기로 수확시기가 늦어지면 뿌리의 섬유질이 경질화되어 식감이 떨어지기 때문에 적절한 시기에 수확하는 것이 중요하다고 합니다



이식재배가 아닌 직파재배로 비트(빨간 무) 씨앗을 파종하기 위하여 두둑너비 1~1.2m,두둑높이 20cm 정도로 이랑을 만들어 흑색비닐로 포장을 피복합니다

비트 파종방법은 두둑너비 1~1.2m, 줄간격 30cm,포기간격 10~25cm 정도로 배수 상태에 따라 4줄이나 5줄로 파종하여 재배하는 것이 일반적이나 보다 굵고 튼실한 비트 뿌리를 수확하기 위해서 두둑너비 1.0m, 줄간격 30cm, 포기간격을 20cm 이상 이격하여 3줄 재배로 파종을 합니다



보통 비트(빨간 무) 씨앗의 파종방법은 5줄 재배로 줄간격 30cm로 파종골을 만들어 2.5cm 간격으로 씨앗을 파종하지만 잡초의 발생을 억제하기 위하여 줄간격 30cm, 포기간격 20cm 정도로 파종구를 만들어 파종구당 3~4개의 씨앗을 점파합니다



파종구에 씨앗을 점파하고 주변의 흙으로 가볍게 복토한 후 고랑에 물이 흘러내리도록 물을 충분하게 뿌려 주고 비트(빨간무) 파종을 마무리 합니다

비트(빨간 무)는 텃밭에서 처음 재배하는 작물로 발아적온은 20~30°C, 파종일로 부터 9~11일 정도가 지나면 씨앗이 발아하여 떡잎이 올라오며 본격적인 생장을 시작한다고 합니다
Posted by 야송 푸른야송
무는 가을의 서늘한 기후에서 잘 자라는 배추과 채소로 주로 김장배추와 함께 김장재료로 많이 재배하는 채소입니다

무 재배는 배추와 마찬가지로 같은 밭에서 계속 재배하면 연작장해로  좁은가슴잎벌레,벼룩잎벌레 등 각종 병충해가 많이 발생하기 때문에 밭을 최소한 2~3년 주기로 밭을 돌려가며 재배해야만 무농약으로 김장 무 재배가 가능합니다

가을 김장 무 재배시 연작장해로 인한 병충해 발생을 억제하기 위하여 수년간 배추과 작물을 재배하지 않았던 감자를 수확했던 밭을 재배지로 결정하고 김장 무 파종 2주전 밑거름으로 퇴비,복합비료,석회 및 토양 살충재를 밭전면에 골고루 뿌리고 밭을 경운해 두었습니다



가을 김장 무 파종을 위하여 농협에 들러 무가 크고 식감이 뛰어나 최근 많이 재배하고 있는 김장용 종자인 [청경무] 씨앗을 구매합니다

중부지방의 김장 무 파종시기는 7월 하순~8월 중순으로 작년에는 8월 하순에 파종한 결과 김장을 담그기 위하여 11월 중순에 무 수확을 했음에도 무의 크기가 그다지 크지 않아 올해는 파종시기를 서둘러 어제(8월 17일) 김장 무 파종을 완료 하였습니다



파종2주전 밑거름으로 퇴비와 복합비료를 넣고 일구어 둔 밭을 두둑너비1~1.2m,두둑높이 15~20cm 정도로 이랑을 만들어 포장을 흑색비닐로 멀칭하고 줄간격 40cm,포기간격 30cm,파종구 지름 8cm로 비닐멀칭부를 천공합니다

일반적으로 가을 김장 무 파종간격은 두둑너비 60~70cm 정도의 1이랑 1줄 심기로 파종하는 경우에는 줄간격 30cm, 포기간격 25~30cm 정도로 파종하지만 두둑너비 1~1.2m 정도의 1이랑 3줄 심기로 파종하는 경우에는 파종간격을 다소 넓혀 줄간격 40cm 이상, 포기간격 30cm 이상으로 파종하는 것이 좋습니다

작년 가을 김장 무 재배시 1이랑 3줄 심기로 재배한 결과 파종간격이 30cm 이하로 좁아지면 가운데 포기는 햇빛을 골고루 받지 못하고 통풍 불량 등으로 생육상태가 부실해져 수확시 김장 무가 작아지기 때문에 가능하면 파종간격을 넓혀 주는 것이 좋습니다



가을 김장 무 파종방법은 파종구에 0.5cm 정도의 깊이로 파종골을 만들어 파종구당 3~4개의 씨앗을 파종하고 주변의 흙으로 가볍게 복토한 후 고랑에 물이 흘러내리도록 물을 흠뻑 뿌려주고 파종을 마치면 됩니다

파종구에 3~4개 씨앗을 한 곳에 뭉쳐 파종하면 씨앗이 발아하여 생장한 후 솎음작업시 남기는 포기의 뿌리가 손상을 받을 가능성이 있어 씨앗간 어느정도 간격을 두고 파종하는 것이 좋습니다

솎음작업시 남기는 포기의 잔뿌리가 손상을 받으면 무가 하나의 뿌리로 곧게 자라지 못하고 뿌리가 여러개로 나뉘어 자라는 가랑이 무가 많이 발생하기 때문에 계속 키우는 포기의 잔뿌리가 손상받지 않도록 솎음작업시 주의가 필요합니다



무는 발아기간이 비교적 빠른편으로 파종한 후 3~4일이 지나면 씨앗이 발아하여 떡잎이 올라오고 파종일로 부터 2주가 지나면 파종구에 한 포기만 남기고 솎아주기를 합니다

중부지방의 김장 무 수확시기는 품종에 따라 다소 차이가 있을수 있으나 10월 중순~11중순으로 올해에는 작년보다 씨앗 파종시기를 10일 정도 앞당겨 파종하였기에 11월 초순에는 수확이 가능할 것으로 생각됩니다




Posted by 야송 푸른야송
배추는 서늘한 기후에서 잘 자라는 채소로 김장용 배추 씨앗을 노지에 직파재배하는 경우 여름 더위의 절정기인 8월 초순에 씨앗을 파종해야 하므로 한낮의 뜨거운 햇살과 높은 온도로 씨앗의 발아불량과 생육장해가 발생할 가능성 높아 종묘상에 배추모종을 구입하여 김장배추 심기를 하기로 합니다



중부지방의 배추모종 심는 시기는 처서를 기준으로 8월 중순~ 8월 하순입니다

이곳 경기도 여주는 11월 중순이 지나면 기온이 영하로 내려가며 날씨가 추워져 김장 담그는데 불편하기 때문에 11월 초순에 김장 담그기를 마치기 위해서 예년 보다 배추모종 심는시기를 앞당겨 8월 16일 김장배추 심기를 완료 하였습니다



6월 하순경 자색감자(홍감자),수미감자 수확을 마치고 밭을 그대로 방치해 두면 잡초가 무성해져 나중에 밭을 경운할 때 작업이 불편해지기 때문에 1개월전(7월 중순) 밑거름으로 밭 전면에 퇴비와 석회를 뿌리고 밭을 깊숙이 경운하여 미리 김장배추 재배할 포장을 흑색비닐로 멀칭 작업을 해 두었습니다



[김장배추 모종 심는 방법]
배추모종 심기를 위하여 김장배추 재배밭을 두둑폭 60cm, 두둑높이 20cm 정도로 이랑을 만들어 포장을 흑색비닐로 멀칭작업을 합니다



배추모종 심는 방법은 포기간격을 30cm 이상으로 유지시켜 지름 8cm 정도의 구덩이를 만들고 구덩이에 물을 충분하게 부어주어 수분이 토양속 깊이 스며들도록 합니다

배추모종을 구덩이에 넣고 모종의 측면과 포장속 토양이 잘 접촉되도록 흙을 가볍게 밀어 넣고 주변의 흙으로 모종 윗면의 상토가 약간 덮히도록 복토한 후 뿌리가 잘 활착하도록 물을 흠뻑 뿌려줍니다



배추모종을 심고나서 한낮이 되면 온도가 높고 햇빛이 뜨거워 잎이 처지고 시들어 뿌리의 활착이 어려워질 수가 있기 때문에 배추심기는 이른 아침이나 해질 무렵에 심는 것이 좋습니다

보통 배추모종 심기를 마치고 최소 4~5일 정도가 지나야 뿌리가 활착되므로 뿌리가 활착되기전에는 아침 저녁으로 자주 물을 주는 것이 좋습니다



올해 김장배추 심는 시기를 조금 앞당겨 배추모종 120포기를 구입해 배추모종 심기를 완료하였으나 아직 한낮 햇볕이 뜨겁고 기온이 높아 시들어 죽지않고 뿌리가 성공적으로 활작하여 잘 생장할지 내심 걱정이 됩니다
Posted by 야송 푸른야송


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