오늘은 텃밭에서 나아가 차일피일 미루던 친환경 유기농법으로 재배한 파슬리를 수확하고 수확한 파슬리를 이용한 파슬리가루 만들기를 시작해 봅니다



서양요리의 감초처럼 들어가는 파슬리는 동양에서는 그다지 많이 사용되지 않고 생채의 파슬리를 주로 요리의 장식용으로 사용되었으나 최근에는 동양에서도 생채의 파슬리나 파슬리가루 등으로 활용법이 다양해져 점차 사용량이 증가하고 있는 추세라고 합니다



[파슬리가루 만들기,만드는법]
수확한 유기농 피슬리의 색상이 노란색으로 빛 바랜 잎은 다듬어 정리하고 파슬리에 묻은 흙등 이물질을 깨끗이 세척합니다

세척한 파슬리에 베이킹 소다를 풀어 1시간 정도 담가두었다가 식초를 넣고 흐르는 차가운 물로 여러번 깨끗이 세척합니다

파슬리 세척을 마치고 파슬리 줄기는 쓴맛이 강하기 때문에 줄기는 버리고 잎을 따서 정리합니다



깨끗이 정리한 파슬리 잎을 채반에 널어 어느정도 물기가 빠지면 도마에 올려 잘게 썰고 면포에 담아 흐르는 물에 초록색 물이 빠지도록 헹구어 줍니다

파슬리의 초록색 물이 어느정도 빠지면 면포속의 물기를 꼭 짜서 쟁반 위에 치킨타올을 깔고 파슬리 잎을 넓게 펴서 자연건조시키면 파슬리가루의 맛과 향이 자극적이지 않고 풋내가 나지 않으며 색상도 선명한 녹색을 띠게 됩니다



자연건조 방법의 파슬리 말리기는 처음부터 강한 햇빛에 말리면 파슬리의 색상이 갈색으로 변색되기 때문에 1차적으로 바람이 잘 통하는 음지에서 3~4일 가량 넓게 펼쳐 파슬리 말리기를 합니다



음지에서 파슬리가 어느정도 꾸덕꾸덕 마르면 2차적으로 바람의 통풍이 잘 되는 햇살이 강하지 않은 햇빛에 파슬리 말리기를 하여야만 색상이 갈색으로 변색되지 않고 선명한 녹색의 빛깔을 띠게 됩니다



햇살이 강하지 않은 아침과 저녁 무렵에 3일간 2차적으로 파슬리 말리기를 하면 파슬리의 색깔이 변색되지 않고 바삭하게 파슬리가루 만드는법,만들기가 완성됩니다

자연건조 방법으로 파슬리 말리기는 완성하기 까지 1주일 정도가 소요되는데 건조기를 사용하면 빠르고 간편하게 파슬리가루 만들기가 가능하다고 합니다

건조기를 이용하여 50도에서 3~4시간 건조시키면 파슬리 잎이 갈색으로 변색되지 않고 간편하게 선명한 녹색의 파슬리가루 만드는법이 완성된다고 하는데 조만간 건조기를 구입해야 할 듯 합니다



왼성한 파슬리가루는 유리병에 넣어 공기가 통하지 않도록 투껑을 막아 냉장보관하면서 파스타,스파게티,볶음밥,수프류 등 요리의 주요 향신료로 사용하기 보다는 통깨와 마찬가지로 요리의 마무리 장식용으로 살짝 뿌려 사용하는 활용법이 좋을 듯 합니다
Posted by 야송 푸른야송
일년감이라고도 불리는 토마토는 원산지가 남아메리카 서부 고원지대로 과일과 채소의 2가지 특성을 갖는 가지과 쌍떡잎식물입니다

토마토는 기온이 섭씨 7도 이하로 내려가면 생장을 멈추고 서리를 맞으면 고사하기 때문에 우리나라에서는 한해살이 작물로 재배하고 있지만 열대지역에서는 여러해살이 식물이라고 합니다



텃밭에 유기농으로 재배하고 있는 방울토마토가 붉은색으로 익어가고 있는 모습으로 일반토마토는 다소 푸른빛을 띠는 덜 완숙된 상태로 수확하여 유통하지만 방울토마토는 붉은색으로 완숙된 상태에서 수확을 합니다



오늘은 텃밭에서 수확한 유기농 방울토마토 효능,효과와 토마토를 맛있고 건강하게 먹는법에 대하여 살펴 보기로 합니다

토마토에는 리코펜(라이코펜),베타카로틴,루틴,비타민류(A,B,C),식이섬유, 칼슘,칼륨 등 각종 영양소가 풍부해 인체에 이로운 여러가지 효능을 갖고 있는 열매채소로 방울토마토 효능과 일반토마토 효능은 거의 동일합니다

1.항암효과,심혈관질환 및 당뇨병 예방
방울토마토의 풍부한 리코펜(라이코펜) 성분은 토마토의 붉은색을 띠는 색소로서 암세포 성장을 억제하는 강력한 항암효과가 있다고 합니다

이러한 방울토마토의 리코펜(라이코펜) 성분에 의한 항암효능을 알아보기 위하여 임상실험을 실시한 결과 여성의 유방암 예방에 매우 효과적이고 남성의 전립선 기능강화와 전립선암 예방에도 매우 탁월한 효능이 있는 것으로 밝혀졌다고 합니다

또한 방울토마토의 리코펜(라이코펜) 성분은 심혈관질환을 예방하고 혈당을 조절하는 효능이 뛰어나 당뇨병 예방과 치료에 효과적이라고 합니다



2.피부노화 방지와 피부미용 효과
방울토마토의 풍부한 토코페롤 성분과 강력한 항산화 물질인 리코펜(라이코펜) 성분은 피부조직의 활성산소를 배출시켜 피부조직 세포를 건강하게 유지시켜 피부노화를 방지해 준다고 합니다

또한 방울토마토의 비타민C 함량은 토마토 한 개에 하루 섭취 권장량의 절반 정도로 매우 풍부해 피부의 탄력성을 유지시켜 주어 잔주름의 발생을 억제하고 피부조직에 멜라닌 색소가 생기는 것을 막아 기미 예방 등 피부미용에 효과적이라고 합니다

3.방울토마토의 숙취해소 효과
방울토마토의 풍부한 리코펜(라이코펜) 성분은 알코올이 분해될 때 발생하는 독성물질을 배출시키는 작용으로 음주전 토마토 주스를 마시거나 음주시 토마토를 겉들여 먹으면 숙취해소에 효과적이라고 합니다



4.골다공증과 노인성 치매예방 효과
방울토마토의 풍부한 비타민K는 체내의 칼슘이 빠져나가는 것을 방지하여 여성에게 많은 골다공증을 예방하고 노인성 치매예방에도 효과적이라고 합니다

5.방울토마토의 고혈압 예방효능
방울토마토에 함유된 풍부한 칼륨 성분은 체내의 염분(나트륨)이 쉽게 배출되도록 하며 방울토마토의 루틴 성분은 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 안정적으로 조절하는 효능이 탁월해 고혈압 예방 및 고혈압 환자의 혈압 안정에 효과적이라고 합니다

6.다이어트효과
방울토마토는 열량이 매우 낮은 열매채소로 수분과 식이섬유가 풍부해 포만감을 주는 동시에 소화를 돕고 신진대사를 촉진시키는 효능을 가지고 있어 다이어트에 효과적인 건강식품이라고 합니다



7.토마토를 건강하게 먹는법
토마토의 리코펜(라이코펜) 성분은 생으로 먹으면 체내 흡수율 떨어지므로 토마토를 영양가 있고 건강하게 먹는법은 토마토를 끓이거나 열을 가해 조리하면 리코펜 성분이 토마토 세포벽 밖으로 빠져나와 생식하는 것보다 체내 흡수율이 5배로 증가된다고 합니다

또한 토마토의 리코펜,베타카로틴 성분은 지용성으로 올리브유나 우유 등과 함께 먹으면 체내 흡수율이 높아진다고 합니다

반면 토마토에 설탕을 넣어 조리하면 설탕의 당분을 분해하는 과정에서 토마토의 비타민B 성분이 소모되기 때문에 비타민B 성분의 체내 흡수량이 감소된다고 합니다



인체에 이로운 여러가지 효과,효능을 갖는 유기농 방울토마토를 이용한 토마토수프,토마토피자,해물토마토찜 등 맛있는 토마토 요리를 즐겨 먹으면 건강에 많은 도움을 준다고 합니다

다만 건강에 이로운 여러가지의 방울토마토 효능,효과도 위산과다 또는 위장이 냉한 사람이라면 방울토마토의 구연산,사과산,호박산 성분에 의한 부작용이 발생할수 있어 너무 과하지 않게 소량으로 섭취하는 것이 좋다고 합니다

참고로 토마토,양배추 등 산이 많은 식품을 조리할 경우 알루미늄 재질의 조리기구를 사용하면 산에 의하여 인체에 해로운 알루미늄 성분이 녹아 나올수 있기 때문에 스테인리스 재질의 조리기구를 사용하는 것이 좋다고 합니다
Posted by 야송 푸른야송
가락시영 재건축아파트인 9,510세대의 미니신도시급 송파헬리오시티 입주시기(2018년 12월)가 다가옴에 따라 매스컴에서는 매머드급 입주물량,아파트 공급과잉,금리인상,규제강화 요인 등으로 전세가 폭락,역전세 가능성에 관한 비관적인 뉴스가 연일 보도되고 있습니다

과연 송파헤리오시티(가락시영재건축) 2018년 12월 입주시 아파트 공급물량 과잉으로 과거 2008년 하반기에 잠실지역에서 발생하였던 전세가 폭락과 역전세난이 재현될까요 ?



결론적으로 과거 잠실권 역전세난 발생시점과 지금은 신규 아파트 공급물량,재건축 이주 세대수,경제상황 등 여러가지 측면에서 2008년 당시와 다르기 때문에 어느정도의 전세가 하락은 발생할 수 있지만 전세가 폭락과 역전세난 발생으로 확산되지는 않을 것으로 전망합니다

참고로 과거 잠실지역의 전세가 폭락과 역전세난은 2008년 7월~9월의 단기간내 18,105세대의 대규모 입주물량(잠실엘스,리센츠,파크리오)이 집중적으로 공급됨에 따라 발생된 것으로 잠실 인근 지역은 물론 주변의 강남구,강동구,광진구 지역까지 전세가 하락의 직접적인 영향을 미치게 되었던 것입니다


[1].2018년 하반기 강남지역 입주예상 세대수

2018년 7월~12월의 송파구를 비롯한 주요 강남지역의 입주물량 합계는 약15,058 세대입니다

송파헬리오시티 9,510세대 중 정부의 임대주택은 1,401세대로 임대주택 비율은 14.7% 이며 재건축은 일정한 물량을 임대주택으로 정부에 이전해야 하는 점을 고려하면 실질적인 입주물량은 약 12,844(15,058x85.3%)세대로 추산됩니다



[2].2018년 하반기 강남지역 이주예상 세대수

2018년 8월~12월의 강남지역 재건축 개발에 따른 이주예상 세대수는 약14,454 세대 입니다

[3].수요와 공급의 원칙에 따른 송파헬리오시티 전세가 전망

2018년 하반기 강남지역의 이주물량(수요)은 14,454세대이고 2018년 하반기 입주물량(공급)은 15,058 세대로 송파헬리오시티 입주시기 주변의 전세 수급상 수요와 공급량의 차이가 그다지 크지 않아 향후 송파헬리오시티 전세가는 어느정도 추가적인 하락이 있을 수도 있겠지만 지속적인 하락 추세로 이어지지는 않을 것으로 전망됩니다



[4].송파헬리오시티와 잠실리센츠 전세가 비교 분석

송파구 잠실지역은 과거 2008년 하반기 재건축으로 단기간내 18,000여 세대가 입주하였고 2018년 하반기 부터 재건축 진행을 위한 이주 가구수가 많아져 금년 12월로 예정된 송파헬리오시티 입주시 잠실지역에서 송파헬리오시티로 이동하는 전세 수요가 많을 것으로 예상되어 네이버부동산 등재 기준으로 잠실리센츠와 송파헬리오시티 전세가를 비교 분석해 보고자 합니다

• 잠실리센츠 33평 시세(평균가)
전세가 8.5억,매매가 16.5억,전세가율 51.5%

• 송파헬리오시티 33평 시세(평균가)
전세가 6.5억,매매가 15.5억,전세가율 41.9%

잠실리센츠는 입지 측면에 있어서 송파헬리오시티에 비하여 우위에 있지만 입주 10년차의 구축으로 편익 측면에 있어서는 송파헬리오시티에 비하여 열세에 있습니다

교통,학군,편익 등의 입지를 종합적으로 고려해 볼때 현재의 잠실리센츠와 송파헬리오시티의 전세가 차이(2억)는 대규모 입주 단지의 일시적 전세 공급과잉에 의한 전세가 하락치고는 다소 지나치다는 생각이 들기도 합니다

입주를 5개월 남겨둔 송파헬리오시티, 이후 점차적으로 전세 거래가 증가하겠지만 현재 네이버 등재의 송파헬리오시티 전세가는 실거래가 수반되지 않은 가격으로 일부 임대인(조합원,수분양자)의 입주시 전세 물량 과다로 전세가 폭락,역전세난 우려의 불안심리가 반영된 호가로 보여집니다

올해 6월 기준으로 서울의 아파트 전세가율은 67.6%, 현재의 헬리오시티 전세가율은 41.9%로 매우 낮은 편입니다

또한 송파헬리오시티와 잠실리센츠의 입지,교통,아파트 연식,지하철 연장노선 개통 일정 및 주변 도시개발계획 등을 종합적으로 비교 분석해 볼때 현재의 송파헬리오시티 33평 전세가(6.5억) 수준이라면 잠실지역 아파트로 부터 송파헬리오시티로의 전세 수요가 증가하면서 잠실지역의 아파트 전세가는 점진적으로 하락하고 송파헬리오시티 전세가는 점진적으로 상승하여 두 지역의 전세가 갭(차이)은 상당부분 좁혀질 것으로 예상됩니다



만일 예상과는 다르게 송파헬리오시티 33평 전세가격이 6억 이하로 지속적인 하락세를 이어간다면 송파헬리오시티 주변의 구축 아파트 전세가격이 오히려 더욱 큰 영향을 받게 되어 결국 심각한 역전세 현상이 발생할 수 있습니다

특히 위례신도시의 경우
• 가락시영 재건축 이주시 잠시 위례신도시로 이전하여 전세로 거주하는 송파헬리오시티 조합원이 많고
• 2016년 하반기 위례신도시의 입주물량은 약8,574 세대로 비교적 많았기 때문에 2018년 12월 말경 전세기간 만료의 세대수도 상당할 것으로 예상하고 있습니다
• 이러한 상황에서 위례신도시 전세가와 송파헬리오시티 전세가의 갭(차이)이 별로 없다면 위례신도시로 부터 상대적으로 교통,편익 등의 입지가 뛰어난 송파헬리오시티로 이동하는 세대의 증가로 위례신도시의 전세가에 막대한 악영향을 미칠 것으로 예상됩니다



[5].임대인의 불안심리로 하락하는 송파헬리오시티 전세가

송파헬리오시티 인근에는 기존 50여 개의 부동산공인중개사무소가 영업하고 있었으나 연초 부터 신설의 부동산중개사무소가가 증가하기 시작하여 입주를 5개월 남겨둔 현재에는 기존 중개사무소 포함 150여 개의 부동산중개업소가 영업중에 있다고 합니다

신설의 부동산중개사무소는 송파헬리오시티 조합원과 수분양자의 연락처를 조기에 입수하고 입주시기가 10개월 이상 남은 금년 연초부터 임대차 물건을 선점,확보하기 위하여 임대인(조합원,수분양자)에게 유선상으로 임대여부,임대희망가 문의 등 영업활동을 지속해 오고 있습니다

중개사무소의 정상적인 영업활동은 당연한 것이지만 문제는 이러한 영업활동을 통하여 입수한 정보를 사실상 전세계약 가능성이 전혀 없는 입주예정일 10개월 이전부터 인터넷에 점차적으로 저가의 전세 물건이 올라오고 언론에서는 이를 토대로 [송파헬리오시티 매머드급 입주물량 공포로 조기 전세 매물 출현],[전세가 폭락,역전세 가능성] [2008년 잠실권 역전세난 재현 가능성] 등의 비관적인 뉴스가 연이어 보도 되면서 부동산 시장에 불안심리가 조성된다는 것 입니다

아울러 일부 부동산중개사무소는 세입자 관심을 끌기 위한 목적으로 초저가의 허위 매물을 인터넷에 올리면서 이를 본 세입자는 초저가 매물만 찾거나 입주시기가 다가올수록 더욱 떨어질 것으로 기대하는 심리가 강해지고 임대인(조합원,수분양자)은 입주시기가 점차 다가오면서 연일 이어지는 언론의 비관적인 보도로 심리적 불안감과 조기 세입자를 구하려는 조급함에 전세가를 점차 낮추게 되는 것이 송파헬리오시티 전세가 하락의 주요 원인이라고 여겨집니다

입주시기를 5개월을 남겨둔 현재기준의 송파헬리오시티 전세가격은 실거래가 수반되지 않은 시장불안에 따른 가격 왜곡현상으로 일부 부동산중개사무소나 언론의 개선을 기대하는 것 보다는 임대인(조합원,수분양자) 스스로 광고용 저가 매물이나 비관적인 언론의 기사에 휘둘리지 않고 냉철하게 판단하는 것이 중요하다는 생각이 듭니다
Posted by 야송 푸른야송
최근 과체중 설문조사 관련 인터넷 기사를 보면 우리나라 사람은 자신이 과체중이라고 생각하는 인식비율이 60%로 세계 평균 49%에 비해 10% 이상 높게 나타났다고 합니다

반면 OECD 국가 중 실제적인 과체중 및 비만인구 비율은 한국이 34.5%로 일본(25.4%)에 이어 두번째로 낮다고 합니다

이는 건강과 다이어트에 대한 한국인의 많은 관심을 나타내는 것으로 본인 엮시도 건강을 위하여 육류를 즐기더라도 가능하면 충분한 야채류와 함께 섭취하려 노력하고 있습니다



오늘은 삼겹살과 궁합이 잘 어울리고 베타카로틴 성분을 비롯한 비타민,칼륨,철분 등의 각종 영양소가 풍부해 피를 맑게하고 정력 증진 및 고혈압 예방에 효능이 있다고 알려진 부추를 이용한 부추양파무침 만들기를 시작해 봅니다



[부추양파무침 만드는법 재료 준비하기]
텃밭에서 수확한 부추를 다듬어 차가운 물로 흙과 이물질이 없도록 깨끗하게 세척합니다



깨끗이 씻은 부추를 채반에 얹여 물기가 빠지도록 합니다



[부추양파무침 양념장 만드는법]
부추 1단(250g)기준으로 부추무침 양념장 만들기는 고추가루 3큰술, 다진마늘 1큰술, 진간장 1큰술, 멸치액젓 0.5큰술, 매실청 2큰술, 식초 1큰술, 맛술 0.5 큰술의 비율을 기준으로 개인의 기호에 따라 양념장 비율을 조절하면 됩니다

참고로 본인은 단 맛을 그다지 좋아하지 않아 설탕을 넣지 않는 대신 매실청을 비교적 넉넉하게 넣어 부추양파무침 만들기를 합니다
 


[부추양파무침 재료]
부추양파무침 만들기의 재료로 부추 1단(250g)과 양파 1개를 사용합니다

큰 볼에 물기 빠진 부추와 잘게 썬 양파를 넣어 양파부추무침 버무리기 준비를 합니다



큰 볼에 썰어 준비한 양파,부추 및 양념장을 함께 넣어 부추의 풋내가 나지 않고 양념이 잘 배도록 가볍게 골고루 버무리면 새콤하고 매콤한 맛있는 부추양파무침 만들기,만드는법 완성입니다



앞으로 행복하고 건강한 삶을 위하여 각종 성인병 예방에 효능이 있는 것으로 알려진 건강채소인 부추를 이용한 부추오이소박이,부추양파무침 등 부추요리를 즐겨 먹으면 좋겠다는 생각이 듭니다

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부추양파무침 만들기,만드는법  (0) 2018.07.27
Posted by 야송 푸른야송
오늘은 텃밭에 나아가 수분과 비타민 성분이 다량 함유되어 있어 피부미용에 효과가 뛰어나 피부 마사지로도 널리 이용되고 있는 오이를 수확하여 오이소박이 만들기를 하려고 합니다 



오이는 착과 후 과육의 비대 속도가 비교적 빠른 편으로 가뭄이 지속되는 경우 틈이 나는 대로 물을 주고 복잡한 부분은 곁가지 순지르기로 정리해 주면 풍성한 오이 수확이 가능합니다

오이는 주간에 잎에서 생산한 양분이 야간에 모두 과육으로 이동하여 비대가 집중적으로 이루어지고 또한 하루가 다르게 과육의 비대가  빠른 속도로 진행되기 때문에 수확시기가 조금만 늦어도 껍질이 노랗게 변하며 노각으로 변하여 갑니다



[오이소박이 만드는법,만들기 재료]
오이 5개기준으로 양파1개, 홍고추2개, 청양고추2개, 부추1/4단 준비하고 홍고추가 없으면 청고추만 넣어도 무관합니다



[오이 이물질 세척하기]
오이 표면에 굵은 소금을 뿌리고  표면을 문질러 흐르는 물로 이물질을 깨끗하게 세척합니다



[끓인 소금물에 오이 절이기]
• 오이의 꼭지 부분은 잘라 버리고 2~3등분으로 썰어 오이가 끊어져 떨어지지 않도록 1cm정도 남겨두고 열십자 모양으로 칼집 내기를 합니다

• 물 5컵에 천일염 1/3컵 정도를 넣어 소금물을 끓이고 끓는 소금물을 열십자 칼집 위에 부어 줍니다

• 오이를 40~60분간 뜨거운 소금물에 절이고 차가운 물로 헹구어 물기를 빼 줍니다(뜨거운 소금물로 절여야 오랫동안 식감이 무르지 않고 아삭아삭 합니다)



오이가 절여지는 시간을 이용하여 부추,양파와 고추를 잘게 썰어 오이속을 준비합니다



[오이소박이 양념장 만드는법,만들기]
오이소박이 양념장은 고추가루 3큰술, 다진마늘 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 매실청 1큰술, 생강 1작은술을 기본 비율로 개인의 취향에 따라 양념을 가감하면 됩니다



[오이속 버무리기]
큰 볼에 준비한 부추,양파,청양고추 등의 오이속과 양념장 넣어 부추의 풋내가 나지 않도록 조물조물 가볍게 오이속 버무리기 합니다



잘 버무려진 오이속을 열십자 칼집 사이로 넣어 용기에 차곡차곡 담아 상온에 하루동안 숙성시키면 건강에 좋고 맛있는 오이소박이 만들기,만드는법 완성입니다

새콤한 맛을 즐기는 편이라 일부분은 식초를 첨가한 오이소박이를 만들어 숙성시키지 않은 상태로 맛을 음미해 보니 식감이 아삭이삭, 새콤하고 매콤한 맛이 식욕을 돋구어 냅니다
Posted by 야송 푸른야송
늙은호박은 맷돌호박,숙과용호박이라고도 하며 맷돌호박은 형상이 맷돌처럼 둥글고 납작하게 생겨서 붙여진 이름이고 숙과용호박은 풋호박이나 애호박에 비하여 과육이 성숙된 호박이라는 의미에서 붙여진 명칭이라고 합니다



3월 하순경 텃밭에 애호박 씨앗을 파종하고 6월 부터 수시로 애호박을 수확하여 이용하고 있습니다

애호박은 개화일로 부터 10일 정도면 애호박으로 이용하기에 적합한 크기로 비대가 진행되기 때문에 적기의 수확이 필요하나 미처 수확하지 못한 애호박은 과육의 비대가 빠른 속도로 이루어지며 과육의 껍질이 단단한 황갈색의 늙은호박으로 성숙되어 갑니다



올해는 여름장마가 비교적 짧았고 기온이 높아 8월 하순에 접어들자 미처 수확하지 못한 애호박이 어느새 황색의 늙은호박으로 성숙되어 오늘은 늙은호박 수확을 합니다



일반적으로 늙은호박은 둥글고 납작한 맷돌호박을 의미하지만 오늘 수확한 호박은 애호박이 성숙된 늙은애호박으로 개화일로 부터 50일 지나면 껍질이 단단하고 황색으로 성숙된 늙은애호박을 수확할 수 있습니다



건강에 이로운 여러가지 효능을 가지고 있는 늙은호박은 출산 후 부기를 빼는 데 효과적이며 호박의 풍부한 비타민과 미네랄 성분은 중풍을 예방하고 당뇨,고혈압 치료에도 효과적이라고 합니다





Posted by 야송 푸른야송
부동산 관련 인터넷 기사를 읽다보면 다가구주택,다세대주택,연립주택이라는 용어가 자주 등장하는데 다가구,다세대,연립주택이 서로 어떤 차이점이 있는지 혼란스럽다는 생각이 든 적이 있었을 것입니다

오늘은 이러한 주택 용어에 대한 혼란스러움을 조금이나마 해소하기 위하여 다가구,다세대,연립주택 상호간 어떠한 차이점과 구분하는 기준에 대하여 살펴보고자 합니다



건축법 시행령[제3조의5]의 용도별 건축물 종류에 따르면 주택은 단독주택과 공동주택으로 구분되며 단독주택에는 다중주택,다가구주택 등이 포함되고 공동주택에는 아파트,연립주택,다세대주택,기숙사가 포함됩니다

1.단독주택 종류
(a) 다가구주택은 다음의 요건을 모두 갖춘 주택으로서 공동주택에 해당하지 아니하는 1인 소유의 단독주택을 의미합니다

• 주택으로 사용하는 층수가 3개층 이하일 것
 (지하층은 층수에 제외되며 1층의 전부 또는 일부를 필로티 구조로 주차장 용도로 사용하고 나머지 부분을 주택 이외의 용도로 사용하는 경우 해당층을 주택의 층수에서 제외함)
• 1개동의 주택용 바닥면적의 합계가 660 제곱미터 이하일 것
• 대지내 동별 합산 세대수가 19세대 이하로 거주할 수 있을 것



(b) 다중주택은 단독주택으로서 다음의 요건을 모두 갖춘 주택을 의미합니다

• 학생,직장인 등 여러사람이 장기간 거주할 수 있는 구조로 되어 있는 주택
• 독립된 주거의 형태를 갖추지 아니한 것(각 실별 욕실 설치는 가능하나 취사시설은 설치하지 아니한 것)
• 1개동의 주택용 바닥면적의 합계가 330 제곱미터 이하이고 주택용 층수가 3개층 이하일 것(단 지하층은 제외)



2.공동주택 종류
(a) 다세대주택은 주택용 1개 동의 바닥면적 합계가 660 제곱미터 이하이고 층수가 4개층 이하로 여러사람이 구분소유 가능한 공동주택을 의미합니다(다만 2개 이상의 동을 지하주차장으로 연결하는 경우 각각의 동으로 봄)



(b) 연립주택
연립주택은 주택용 1개 동의 바닥면적 합계가 660 제곱미터를 초과하고 층수가 4개층 이하로 여러사람이 구분소유 가능한 공동주택을 의미합니다(다만 2개 이상의 동을 지하주차장으로 연결하는 경우는 각각의 동으로 봄)

* [빌라]는 건축법상 용도별 주택의 구분 종류에 해당하지 않는 주택용어로서 고급스러운 공동주택이라는 의미로 사용되지만 우리나라의 경우 주택사업자들이 고급스러운 이미지를 부각시키기 위하여 고급연립주택 뿐만 아니라 일반적인 연립주택이나 다세대주택에도 [빌라]라는 이름으로 으로 사용하고 있습니다

(c) 아파트
아파트는 주택으로 사용하는 층수가 5층 이상인 주택으로 다수의 소유자가 구분소유 가능한 공동주택입니다



3.다가구주택,다세대주택,연립주택의 차이점과 구분

결론적으로 다가구주택과 다세대주택의 차이점과 구분은 다가구주택은 주택용 층수가 3층 이하이고 대지내 동별 세대수가 19세대 이하로 소유자 1인의 단독주택인 반면 다세대주택은 주택용 층수가 4층 이하로 다수가 구분소유 가능한 공동주택입니다

또한 다세대주태과 연립주택의 차이점은 다세대주택은 주택용 1개동의 바닥면적 합계가 660 제곱미터 이하, 4층 이하의 공동주택인 반면 연립주택은 바닥면적 합계가 660제곱미터 초과,4층 이하의 공동주택입니다



Posted by 야송 푸른야송
[보이]는 중국 운남성에 있는 한 현의 지명으로 원래는 이곳에서 생산되는 녹차,홍차,전차 등 모든 차를 총칭하였으나 지금은 이 중에서 살청한 잎을 퇴적시켜 만든 중국의 후발효차를 의미한다고 합니다



오래되면 될수록 떫은 맛이 사라지고 향기가 오랫동안 지속되는 특징을 갖고 있는 중국 보이차는 최근 암,고혈압,고지혈증,심근경색 등 성인병 예방에 보이차 효능이 뛰어나다고 알려지면서 점차 보이차 즐기는 사람이 증가하고 있다고 합니다

1.보이차의 면역력 증강 효과
보이차에 함유된 갈산은 항암작용을 비롯한 항염, 항박테리아,항알레르기,항바이러스 작용으로 각종 질병에 대한 면역력을 높여준다고 합니다



2.심혈관질환 예방효과
보이차에 풍부한 갈산 성분은 혈관내 콜레스트롤의 축적을 억제하고 콜레스트롤 수치를 낮게 조절하는 보이차 효능으로 혈관이 좁아지거나 막혀 발생하는 동맥경화,고지혈증,심근경색 등 각종 심혈관질환 예방에 효과적이라고 합니다

3.지방축적 방지와 다이어트 효과
보이차의 풍부한 갈산 성분은 지방을 분해시키고 체내에 흡수되도록 돕는 효소인 리파아제의 분비를 억제해 체내에 지방이 싾이는 것을 방지함으로서 다이어트에 매우 효과적이라고 합니다



4.보이차의 피부미용과 노화방지 효과
보이차에 풍부한 타닌 성분은 세포 내의 지방질이 산화되는 것을 막아주는 강력한 항산화 작용으로 피부를 보호하고 노화를 방지하는 효능이 있다고 합니다

5.보이차의 살균작용과 해독효능
보이차의 풍부한 타닌 성분은 소염,지혈,살균작용의 효능이 있고 알칼로이드 독성물질과 중금속 물질을 침전시켜 노폐물 등과 함께 체외로 배출시켜 건강에 도움을 준다고 합니다



6.피로회복과 고혈압성 두통완화
보이차의 찻잎에 함유된 카페인 성분은 피로회복과 고혈압성 두통왼화에 효과적이고 커피의 카페인과는 다르게 6시간 지나면 소변으로 배설되기 때문에 건강상 전혀 해롭지 않다고 합니다

7.보이차의 위장 강화와 신진대사 촉진 효과
보이차는 따뜻한 성질을 갖고 있어 차를 즐겨 마시면 몸을 따뜻하게 해 주고 위장 기능을 강화시켜 소화불량을 해소하며 신진대사를 촉진시켜 당분 흡수을 줄여준다고 합니다



이와같은 건강에 도움을 주는 여러가지의 보이차 효능은 육식 위주로 식사하는 비만인 사람이나 콜레스트롤 수치가 높은 사람에게는 효과적이나 채식을 즐기는 마른 사람이나 빈혈이 있는 사람에게는 속이 쓰리거나 위장 장애 등의 부작용이 나타날 수가 있기 때문에 하루 다섯 잔 이상 마시지 않는 것이 좋다고 합니다
Posted by 야송 푸른야송
중국보이차는 발효한 흑차의 일종으로 운남성 여러지역에서 만들어진 차를 [푸얼현]이라는 차 시장에 모두 집결되어 중국 각지로 출하되었기 때문에 [푸얼차]라는 이름이 붙었다고 합니다

[푸얼차]는 중국 운남성의 대엽종 찻잎을 수확하여 햇볕에 건조시켜 만든 모차를 발효시켜 만든 보이차로서 오래되고 좋은 것일수록 떫은 맛이 거의 없고 차의 향이 오래 지속되는 특징을 가진다고 합니다



보이차는 찻잎이 흩어진 형상의 산차와 고열고압으로 만들어진 덩어리 형상의 긴압차로 구분되고 긴압차는 다시 그 모양에 따라 병차,전차,방차 등 종류가 매우 다양합니다

현재 유통되고 있는 중국보이차는 악퇴라는 제조공정을 이용하여 속성으로 발효시킨 모차를 긴압하여 빈대떡 모양으로 만든 숙병이 대부분이라고 합니다

보이차는 제다방식에 따라서 숙차와 생차로 분류되는데 숙차는 발효시킨 찻잎으로 만든 것이고 생차는 발효시키지 않은 찻잎으로 만든 것입니다



중국보이차의 외관을 자세히 살펴보아도 누룩콤팡이 흔적은 찿아볼 수가 없고 곰팡이 냄새도 전혀 없으며 보이차 특유의 향을 느낄수 있습니다

중국보이차 설명문을 살펴보면
• 보이차 제품명 : 맹해칠자병차
• 원료명 : 2008년,운남대엽종, 중량 357g
• 보관조건 : 통풍이 잘 되는 건조하고 그늘진 청결한 장소에서 보관하면 장기보관이 가능하다고 설명되어 있습니다



[보이차 우리는 법/마시는 방법]
• 보이차 마시는 방법은 먼저 덩어리로 긴압된 모서리 부분을 조금 절단하고 잘게 부수어 다관에 2~3g 정도의 찻잎을 넣습니다

• 다관에 끓인 물을 붓고 2~3초간 찻잎에 묻어 있는 먼지 등의 이물질이 잘 세척되도록 다관을 좌우로 흔들고 첫번째 찻물은 곧바로 따라 버립니다

• 다관에 다시 끓인 물을 붓고 2~3분 동안 보이차 우리기를 하고 차의 맛과 향을 즐기면 됩니다



보이차 우리기는 맛과 향이 없어질 때까지 여러번 우리는데 2~3번째 우려낸 차의 맛과 향이 진하고 깊어 좋다고 하지만 평소 중국 차를 즐기는 편이 아니라서 잘 알지는 못하나 보이차 특유의 담백하고 구수한 맛과 은은한 향을 느낄수 있는 건강에 좋은 중국차라는 생각이 듭니다

보이차 우리는 시간을 3분 이상으로 길게 하면 보이차의 깊고 진한 맛이 조금더 살아나지만 다소 떫은 맛과 씁쓰름한 맛도 강해지는 듯 합니다



[건강에 좋은 보이차 마시는 방법,우리는 법]
보이차 우리기를 마치고 남은 찻잎은 물기를 꼭 짜서 말려 두었다가 주전자에 넣어 10분간 팔팔 끓여 커피 대용으로 즐겨 마시면 찻잎에는 여러가지 영양소가 많아 항암,노화방지,고지혈증,동맥경화 등의 보이차 효능으로 성인병 예방에 좋다고 합니다
Posted by 야송 푸른야송
아로니아는 장미과,아로니아속,다년생 쌍떡잎식물로 텃밭 언덕 기까이에 심겨진 아로니아 묘목의 품종은 블랙 초크베리입니다

아로니아 묘목은 벌레나 질병 등의 병충해에 강하고 가뭄이나 강렬한 자외선에 내성이 있으며 겨울철 영하40도의 추위에서도 동사하지 않아 특별한 기술이 없어도 누구나 손쉽게 키울 수 있는 장점을 가지고 있습니다

또한 아로니아 묘목은 계절 묘목이 아니라서 계절의 제한없이 식재하여도 몸살을 하지 않으며 아로니아 열매는 씨앗으로 키우는 실생묘목의 경우 식재 3년차 부터 착과 되지만 삽목의 경우에는 식재한 다음해 부터 착과가 이루어져 아로니아 열매의 수확이 가능하다고 합니다



아로니아는 학명을 그대로 부르는 이름이고 초크베리는 미국에서 맛이 떫어서 붙여진 속명으로 아로니아는 열매의 색상에 따라 크게 블랙 초크베리,레드 초크베리,퍼플 초크베리로 구분됩니다

• 블랙 초크베리
블랙 초크베리는 관목의 높이 1~2.5m, 흰색의 꽃, 자줏빛을 띠는 검은색 열매가 열리는 세계적으로 가장 많이 재배되고 있는 아로니아의 대표적인 품종입니다

• 레드 초크베리
레드 초크베리는 관목의 높이 2~4m, 5월에 흰색 또는 연분홍 꽃이 피고 붉은 열매가 달리며 가을에 붉은 단풍의 경관이 아름답고 레드 초크베리의 붉은색 열매가 2월에도 떨어지지 않아 관상수로 많이 식재하고 있는 아로니아 품종이라고 합니다

• 퍼플 초크베리
퍼플 초크베리는 블랙 초크베리와 레드 초크베리의 자연 잡종으로 퍼플 초크베리 열매는 검은빛을 띠는 보라색으로 레드 초크베리와 달리 늦가을에 열매가 떨어진다고 합니다


 

[6월 초순 녹색의 아로니아 열매 모습]

아로니아는 5월에 꽃이 피고 열매가 달려 과육의 비대가 시작되며 아로니아 열매 수확시기는 지역에 따라 다소 차이가 있으나 중부지방 기준으로 7월 하순~ 8월 초순부터 검은색으로 잘 익은 열매를 선별적으로 수확이 가능합니다

아로니아 열매는 과육이 익어감에 따라 색상이 녹색에서 분홍색으로 변하고 분홍색이 점차 자줏빛이 감도는 검은색 열매로 성숙이 진행되는데 바로 이 시점이 아로니아 수확시기로 적당합니다



[7월 초순 붉은색 아로니아 열매의 모습]

수박의 당도는 11~12브릭스 정도만 되어도 설탕수박의 단맛을 느낄 수가 있지만 바로 수확한 아로니아 열매는 당도가 13~15브릭스 정도로 높다고 하더라도 단맛을 느끼기가 어렵습니다

이것은 아로니아 수확 초기의 열매 껍질에 함유된 탄닌 성분에 의한 강한 떫은 맛 때문인 것으로 어느정도 시간이 지나 아로니아 열매의 과육이 성숙되면 떫은 맛이 현저하게 사라지기 때문에 생과일,냉동과일,샐러드,잼,효소,주스,와인 등 다양한 요리에 활용이 가능합니다



[7월 초순 아로니아 열매의 자줏빛으로 익어가는 모습]

아로니아 열매에는 안토시아닌 성분이 블루베리 보다 3.8배 이상 많아 안토시아닌 성분에 의한 강력한 항산화 작용으로 항암예방에 있어 아로니아 효능이 매우 뛰어나다고 합니다

또한 아로니아 열매의 안토시아닌 성분은 당뇨병예방,염증완화,간 손상예방은 물론 콜레스트롤 수치를 낮추어 뇌졸중 예방 및 심혈관 질환 예방에도 매우 효과적이라고 합니다
Posted by 야송 푸른야송


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